百合清火嗎
『壹』 吃百合有什麼功效
百合具有清火、潤肺、安神的功效，百合有較高的營養價值，含有蛋白質21.29%、脂肪12.43%、還原糖11.47%、澱粉.61%，每百克含1.443毫克維生素B、21.2毫克維生素C。百合的食用方法很多，可做菜入飯，可炒、煎、燒、蒸、煮，能做出30多種高中檔的佳餚。其葯用價值有：
1、百合高鉀低納，可預防高血壓，可保護血管；
2、百合中的果膠豐富，可降低膽固醇、降低血糖，還能潤滑腸道，改善便秘現象。
3、百合中的百合苦和秋水仙胺，可抑制癌細胞的繁殖，可預防癌症。
4、百合中的礦物質含量豐富，可改善貧血和排毒，尤其中生活壓力較大的人群非常適合吃；
5、百合對面部扁平疣、痤瘡、雀斑、皮膚乾燥等問題，都有一定的療效，可使肌膚光滑潤澤、皮膚玉白，減少皺紋、延續衰老。
(1)百合清火嗎擴展閱讀：
購買百合時應選擇新鮮的百合，挑選個大、瓣勻、肉質厚、色白或呈淡黃色的。選購時還應注意剔除雜質、黑瓣、爛心或霉變者。
百合干宜挑選乾燥、無雜質、肉厚者、晶瑩透明的為佳。食用百合以家種、味不苦、鱗片闊而薄者為優。葯用百合則以野生、味較苦、瓣片小而厚者為佳。巿場上有以同科植物東北百合冒充葯用百合，食用時要明辨真偽。
『貳』 百合能治什麼病
中醫認為百合性微寒平，具有清火、潤肺、安神的功效，其花、鱗狀莖回均可入葯，是一種葯答食兼用的花卉。
食療作用 1.潤肺止咳：
百合鮮品含黏液質，具有潤燥清熱作用，中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效。
2.寧心安神：
百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。
3.美容養顏：
百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。
5.本品甘涼清潤，主入肺心，長於清肺潤燥止咳，清心安神定驚，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。
『叄』 百合能降火嗎
百合有些品種可以用來食用，而有些品種可以用來葯用，生活中有人用食用品種來做菜，味道甘甜美味，而有的人卻用葯用品種做菜，味道微苦，但是可以治療疾病，那麼百合作為潤肺佳品，其可以祛火嗎？如果上火可以食用百合嗎？
1、可以祛火
到了夏季，或者秋季的時候，由於天氣比較燥熱，再加上乾燥缺水，肝臟、胃部都容易上火，從而引發皮膚出油長痘痘，咳嗽咽喉疼、口腔潰瘍或者其他各種上火症狀，這個時候用百合泡茶，或者用百合、蓮子、綠豆等煮粥或者煮湯，熱飲或者冷飲都可以有效祛火，緩解上火症狀。
2、清涼潤肺
新鮮的百合其鱗莖上含有一種叫做黏液質的物質，在中醫裡面，這種黏液質可以有效潤肺清火，去噪治咳嗽，其對於因肺熱引發的咳嗽痰多、乾咳、咽喉痛、甚至咯血痰血等症狀都有一定的治療和緩解作用，因此肺結核、肺癆等嚴重的肺病患者也可以適量食用百合，對於控制和治療這些患者的惡疾有一定的效果。而健康的人可以食用一些百合；來預防肺部，緩解夏季肺熱上火症狀。
3、養心安神
另外，人在上火的時候，容易感覺心煩口渴，睡眠不好，而百合可以有效治療神經衰弱、心煩多夢、失眠、心情莫名煩躁等症狀，因為百合在中醫裡面主入心肺，可以養心安神，促進睡眠，提高睡眠質量，尤其對於中老年人失眠以及女性更年期綜合症的治療效果顯著。
『肆』 百合的功效
潤肺止咳：鮮百合中含有某種物質，具有潤濕清熱的作用，中葯可治療肺燥或肺熱咳嗽。
寧心安神：百合花入心，性寒，能清心。
美容美白：百合潔白細膩，新鮮產品富含維生素，有利於皮膚細胞的新陳代謝，常吃百合，具有一定的美容作用。
抗癌：百合含有多種生物鹼，對白血病有預防作用，可增加血細胞，對化療和放療治療中的細胞減少有一定療效。百合可促進和增強機體單核細胞系統和吞噬功能，提高機體體液免疫功能。因此百合對多種癌症有很好的輔助療效。
潤燥：支氣管不良者可通過食用百合改善病情。
滋養治病：百合具有良好的營養，尤其是對虛弱、神經衰弱等疾病有較好的治療作用。
7.補充康復：百合常用於白血病、肺癌、鼻咽癌等疾病的輔助治療。
8.清火養陰：與冰糖、綠豆熬成粥、湯水可以清火養陰。