百合球莖

Ⅰ 我們平時吃的百合是百合的球莖還是球根這兩個分別是百合的哪部分

是百合的鱗莖,是屬於球根類，看球根的定義：
球根花卉
定義：植株地下部分變態膨大，有的在地下形成球狀物或塊狀物，大量貯藏養分的多年生草本花卉。球根花卉偶爾也包含少數地上莖或葉發生變態膨大者。球根花卉廣泛分布於世界各地。
根據球根的來源和形態可分為：(1)球莖類。地下莖短縮膨大呈實心球狀或扁球形，其上有環狀的節，節上著生膜質鱗葉和側芽；球莖基部常分生多數小球莖，稱子球，可用於繁殖，如唐菖蒲、小蒼蘭、番紅花等。(2)鱗莖類。莖變態而成，呈圓盤狀的鱗莖盤。其上著生多數肉質膨大的鱗葉，整體球狀，又分有皮鱗莖和無皮鱗莖。有皮鱗莖外被干膜狀鱗葉，肉質鱗葉層狀著生，故又名層狀鱗莖。如水仙及鬱金香。無皮鱗莖則不包被膜狀物肉質鱗葉片狀，沿鱗莖中軸整齊抱合著生，又稱片狀鱗莖，如百合等。有的百合(如卷丹)，地上莖葉腋處產生小鱗莖(珠芽)，可用以繁殖。有皮鱗莖較耐乾燥，不必保濕貯藏；而無皮鱗莖貯藏時，必須保持適度濕潤。(3)塊莖類。地下莖或地上莖膨大呈不規則實心塊狀或球狀，上面具螺旋狀排列的芽眼，無干膜質鱗葉。部分球根花卉可在塊莖上方生小塊莖，常用之繁殖，如馬蹄蓮等；而仙客來、大岩桐、球根秋海棠等，不分生小塊莖；秋海棠地上莖葉腋處能產生小塊莖，名零餘子，可用於繁殖。(4)根莖類。地下莖呈根狀膨大，具分枝，橫向生長，而在地下分布較淺。如大花美人蕉、鳶尾類和荷花等（5）塊根類。由不定根經異常的次生生長，增生大量薄壁組織而形成，其中貯藏大量養分。塊根不能萌生不定芽，繁殖時須帶有能發芽的根頸部，如大麗花和花毛茛等（還有食用的紅薯，土豆）。此外，還有過渡類型，如晚香玉其地下膨大部分既有鱗莖部分，又有塊莖部分。以上列舉的鱗莖、球莖、塊莖、根莖和塊根等，在觀賞園藝上，統稱球根。

Ⅱ 怎樣養還是球莖的百合

最好用營養水晶泥，很便宜的，幾塊一大包，花店裡面都有賣的，用水泡5，6個小專時，把它泡發，然後屬放進去，一周補澆一次水，一月滴加一些營養液，花店裡也有買的，幾塊錢一小瓶可以用半年，也可以用泥土，在泥土中間填上一些肥料，復合肥最好，花店裡面都有賣的，幾塊錢一大包可以用很久，然後埋進去就是了，一周澆兩次水，早晨最好拿出去曬太陽，在一點之後太陽變強之前拿回

Ⅲ 百合球莖的生長時間

百合原為生長在我國西南與西北部山野林內及草叢中的短日照植物，故大多數品種性喜涼爽、濕潤的半陰環境，較耐寒冷。在富含腐殖質的肥沃砂質和排水良好的土壤中生長茂盛，鱗莖發達，花色艷麗。而卷丹百合則性喜溫暖、乾燥的氣候條件，也較耐日光照射。百合適宜氮肥，以豆餅、菜餅，農家堆肥和氮、磷 、鉀復合肥為最好。在百合的生長期要勤鬆土、除草，結合澆水施肥進行中耕。一般在生長期施稀釋液肥2—3 次，以促其株苗生長發育。將近孕蕾開花時，施1—2 次磷、鉀肥，以保證株苗在孕蕾和開花期有充足營養，不僅可使花朵碩大，色鮮，並可促進球莖的發育。大面積栽植，要注意通風透氣和適當遮陰，若小面積栽植或盆栽，對花多而枝稈纖細柔弱的觀賞品種要設立支架，以防花枝折斷。百合雖病蟲害較少，但也要注意防治。
栽種百合花，北方宜選擇向陽避風處，南方可栽種在略有遮蔭的地方。種植時間以8-9月為宜。種前一個月施足基肥，並深翻土壤，可用堆肥和草木灰作基肥。栽種宜較深(一般深度為鱗莖直徑的3-4倍)，以利根莖吸收養分。北方如栽種太淺，冬季易受凍害，並會影響根須和小鱗莖的生長。生長期間不宜中耕除草，以免損傷根莖。若有條件，可在種植地面撒一些碎木屑作土壤覆蓋。這樣，既可防止雜草生長，又可保墒和降低土壤濕度，以利鱗莖發育。
盆栽宜在9-10月份進行。培養土宜用腐葉土、砂土、園土以1：1：1的比例混合配製，盆底施足充分腐熟的堆肥和少量骨粉及為作基肥。栽種深度一般約為鱗莖直徑的2-3倍。百合對肥料要求不很高，通常在春季生長開始及開花初期酌施肥料即可。國外一些栽培者認為，百合對氮、鉀肥需要較大，生長期應每隔10-15天施一次，而對磷肥要限制供給，因為磷肥偏多會引起葉子枯黃。花期可增施1-2天磷肥。為使鱗莖充實，開花後應及時剪去殘花，以減少養分消耗，澆水只需保持盆土潮潤，但生長旺季和天氣乾旱時須適當勤澆，並常在花盆周圍灑水，以提高空氣濕度。盆土不宜過濕，否則鱗莖易腐爛，盆栽百合花每年換盆一次，換上新的培養土和基肥。此外，生長期每周還要轉動花盆一次。不然植株容易偏長，影響美觀。
新涌現的金百合，其種頭暫時仍要從國外進口供應。在栽培過程中，對磷鉀肥的需要量較多，播種前最好用一些骨粉，草木灰和花生鼓做基肥。在幼苗時適當追施化學氮肥，這樣就能生長壯旺。在長江以南各地，金百合的早熟品種從播種至開花約需120天左右；中遲熟品種則要15O天左右。如要控制在春節前開花上市，必須預早了解所購品種的熟期如何，並預測天氣的變化來確定播種日期，防止造成不能應節上市的失誤。
不論白百合或是金百合，都具有抗寒、喜光、耐肥、畏濕的特性，適宜生長的溫度為12～18℃。在冬天即使氣溫降至3～5℃亦不會冷死。如果缺乏陽光，長期遮陰就會影響正常開花。但它們對地域的適應性較廣，南北各地都可地種或盆栽。因它屬球根植物，可用種頭直接播種，要求深播至六七厘米，以便側根能夠深扎，盡量多吸收養分。所需的植料以沙質壤土為好，不宜用粘土和石灰土之類。如果用了塘泥種植，也要適當摻入一些河沙和木炭碎，使植料疏鬆透氣才能適時開花。

Ⅳ 百合花的根莖可以食用嗎

百合球莖鮮食干用均可。百合是中國傳統的葯食兩用植物，也是傳統的出口特產。

百合除含有蛋白質21.29%、脂肪12.43%、還原糖11.47%、澱粉1.61%，及鈣、磷、鐵、每百克含1.443毫克維生素B、21.2毫克維生素C等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。這些成分綜合作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。中醫上講鮮百合具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。

百合的食用方法多種多樣：

1、百合粥：
取百合粉50克，粳米60克，先將百合與米分別淘洗干凈，放入鍋內，加水，用小火煨煮。等百合與粳米熟爛時，加糖適量，即可食用。對中老年人及病後身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內加入銀耳，有較強的滋陰潤肺之用；加入綠豆，可加強清熱解毒之效。
2、百合湯：
將百合除去雜質洗凈，在清水中反復漂洗後加水入鍋，用水煮至極爛，加入適量白糖，帶湯一並食用，可作結核病患者的食療佳品。食用時雖略帶苦味，但細細品味則苦中帶甜，令人回味；若放入冰箱存放一會兒，又是極好的冰鎮飲料。

3、百合煎：取百合粉30克，麥冬9克，桑葉12克，杏仁9克，蜜炙枇杷葉10克，加水煮，有養陰解表、潤肺止咳的功效。另取鮮百合與蓮子心共煎水，每日頻頻飲其汁，可治口舌生瘡。
4、百合蒸：用鮮百合瓣與蜂蜜拌和，蒸熟後嚼食可治肺熱咳嗽。
5、百合炒：取百合粉50克，裡脊片50克，用鹽、蛋清、濕澱粉拌和，同入油鍋翻炒至熱，加入適量的調味品即成。此菜味醇而不膩，脆甜清香，具有補益五臟、養陰清熱的作用；胃口不開、食慾下降者食用此菜，還能增進食慾。
6、DIY美白面膜：清潔臉部皮膚，用熱毛巾敷臉5分鍾後，百合粉10克左右加純凈水或適量蜂蜜、牛奶、調和攪拌均勻塗於臉部，保持20分鍾後用清水洗凈，使肌膚白嫩光滑。
7、百合茶：百合10克，白糖（牛奶，蜂蜜）適量，加200毫升開水即可飲用。
8、冰糖燉百合： 百合、冰糖各60克，款冬花15克。將百合洗凈後，一瓣瓣撕開，與款冬花一同 放入瓦鍋內，加水適量。文火燉，快熟時，加入 冰糖，燉至百合熟爛時即可服食。此菜具有潤燥 清火，清心養肺的功效，適用於肺燥乾咳、心煩、口渴等症。
9、清蒸百合：百合鮮品500克，白糖適量。將百 合洗凈後掰開成片狀；置於盤中，加白糖蒸熟即 可。此譜出自《素食說略》，具有潤肺止咳，清 心安神的功效，可治療乾咳，久咳，失眠，心煩 等病症。
10、百合冬瓜湯：百合50克，鮮冬瓜400克、雞蛋1枚。將百合洗凈撕片，冬瓜切薄片，加水煮沸後，倒入雞蛋清，酌加油、鹽拌勻熬湯，至湯呈 乳白色時即可裝碗。此湯有清涼，祛熱，解暑的功效，是暑季食療佳餚，常人皆可食之。
11、百合蓮子紅豆沙：紅豆500克 百合25克 蓮子60克。把紅豆和不超過水界線的清水一起放進豆漿機里，然後把插上插座，等豆漿機的燈變成綠燈的時候，紅豆沙就榨好了。將百合和蓮子用熱水泡一下，然後放在砂鍋裡面煮熟即可。

Ⅳ 百合花自然枯萎後，球莖怎麼處理

我的百合長了小球球，所以我准備枯了起球，順便換個陶盆。我的百合到現在還沒枯呢，葉子還是綠的，真是等不及了。

Ⅵ 如何從球莖區別百合花的顏色

從球莖上是區分不出來百合花的顏色的，只有開花才能夠看出來，有一些百合花，球莖是黃的但是可能開的花不是黃色，而是粉色。

Ⅶ 百合有球莖嗎

百合不叫球徑，叫鱗莖
百合科百合屬多年生草本植物的總稱。為著名球根花卉。其地下鱗莖回由許多肉質鱗瓣相答互抱合而成，可供食用。全屬80餘種，中國產41種。地下鱗莖外無皮膜，地上莖不分枝。花被6裂，顏色白 、粉紅、橙 、橘紅、洋紅或紫色，有的具赤褐色斑點。常有芳香。中國的主要栽培種類有百合、蘭州百合、卷丹、麝香百合、王百合、山丹。百合性耐寒而不耐熱。宜富含腐殖質、排水良好的微酸性土。其中王百合略能耐鹼性土。卷丹較耐陽光照射。以分球繁殖為主。可用經 2～3年培養、已達花齡的子球作種球。有些種類能形成種子的，可播種繁殖，一般需5～6年才達花齡，少數種類1～2年即可開花。病害很多，主要有細菌性軟腐病、立枯病等。

百合可用作園林觀賞，也可盆栽觀賞，還適作切花。鱗莖富含營養，其干、鮮品及加工製品可供食用或入葯。

百合花為百合科多年生草本，種類很多，花色豐富，花形多變，花期較長(自春至秋)，具有濃香，是世界著名花卉之一。百合花既合適盆栽觀賞，又適宜於地栽作切花，地下鱗莖還可供食用和葯用，有潤肺止咳、清心安神之功效。

Ⅷ 野生百合球莖怎麼做可以泡水喝

1、鮮百合在泡來水的時候，應自該先把它掰成小塊兒，用清水把它漂洗干凈，再晾乾表面的水分，隨後把它放入到干凈玻璃杯中，加入適量枸杞和冰糖，沖入沸水蓋好杯子蓋燜三分鍾，取出湯汁以後就能飲用，反復沖泡三到五次以後還能把杯子中的鮮百合一起吃下去。
2、鮮百合泡水時可以搭配西洋參紅棗枸杞以及桂圓等多種自己喜歡的食材，這樣能讓她的養生功效更加出色，人們用它們一起泡水時可以每種食材准備三克，用清水洗凈以後直接用沸水沖泡，泡好以後的湯汁中加入適量的蜂蜜調味，這樣能讓人體吸收更豐富的營養，也能讓百合泡水的抗衰老能力更加出色。

Ⅸ 百合花地下球莖是什麼樣子

百合花地下球莖跟圖片一樣，球狀鱗莖。