百合花點法

⑴ 百荷的吃法和做法

一、西芹百合

主料：百合、西芹

輔料：紅椒、生薑、油、鹽、味精

做法：

1.將鮮百合掰成一瓣一瓣的，用冷水泡上5個小時，去除百合本身的苦味；

2.西芹洗凈，切成滾刀塊備用；

3.將泡好的百合撈出備用；

4.鍋里放少許的油，待油七成熟的時候放入生薑熗鍋；

5.接著放入百合翻炒幾秒後，放入西芹與紅椒一起翻炒；

6.放入少許的鹽，待西芹炒熟時候，百合也就熟了；

7.放少許味精拌勻調味，出鍋即成。

二、南瓜百合

主料：南瓜、百合

輔料：紅櫻桃、白糖、蜂蜜

做法：

1.南瓜去皮洗凈，改刀成塊塊；百合清洗干凈備用；

2.首先將南瓜隔水蒸熟，大概5分鍾左右就可以；

3.鍋里放水，將百合加冰糖煮熟；

4.將煮好的百合和南瓜放到盤中，加少量蜂蜜調味，放置櫻桃擺盤即成。

三、蜜汁百合

主料：鮮百合

輔料：蜂蜜、白糖

做法：

1.首先將百合洗凈，放入開水中焯熟，撈出備用；

2.坐鍋點火，鍋中加入適量清水，放入蜂蜜、白糖；

3.大火煮開，然後關火晾涼備用；

4.將百合放入煮好的鹵汁中，浸鹵30分鍾，盛出裝盤即成。

四、百合蝦仁

主料：百合、蝦仁

輔料：植物油、胡椒粉、澱粉、料酒、鹽、味精、蛋清

做法：

1.蝦仁洗凈，挑去泥腸；百合洗凈後焯水；

2.蝦仁用鹽、味精、胡椒粉、料酒、蛋清、澱粉拌勻，腌制10分鍾；

3.鍋內倒油，燒熱至三成熱，將蝦仁放入鍋中滑散之後盛出；

4.鍋內留適量油燒熱，放入百合炒勻；

5.加入蝦仁翻炒，用鹽、味精、胡椒粉、料酒調味；

6.用高湯加澱粉勾薄芡，翻炒均勻之後出鍋即成。

⑵ 百合花的功效有什麼 食用百合花的方法

我國的花卉品種豐富多彩，百合花就是其中的一種，因為它的美麗，有著「百年好合」的美好象徵意義，因此一直以來都受到人們的喜愛。殊不知，百合花除了可以欣賞之外，還可以作為食材，起到保健的作用。那麼， 百合花的功效 有什麼?有哪些食用方法呢?跟著我一起來了解下。

一、百合花的功效有什麼

百合花的功效1、清心安神

吃過的人應該都知道，百合花它的味道稍微有點苦，可是俗話說「良葯苦口利於病」，而且在中醫學里，苦味入心，有著去心火的作用。因此，百合花可以改善心神不寧、睡眠不佳、情緒煩躁等很多情況，並且對於焦慮症、抑鬱症等情緒疾病也有一定的輔助作用。

百合花的功效2、潤肺止咳

其實，百合花還有一個很突出的功效，那就是它可以潤肺止咳。所謂白色入肺經，把它用來泡水服用是清肺止咳以及治療肺疾的一種良葯，對於小孩子特別適用。

百合花的功效3、美容養顏

女性對於百合花的喜歡不用多說，但是如果長期服用百合花，對於集清、潤之體，滋補有著很顯著的功效，十分適合體弱者食用。另外，百合花質潤多汁，經常食用可以補充皮膚營養，促進肌膚的新陳代謝，讓皮膚顯得更加的細嫩和有彈性。

二、百合花的食用方法

1、干百合花15克，開水沖泡，代茶飲用。功效：清火安神，適用於年老體弱、痰火所致的頭暈目眩。

2、鮮百合花3朵，皂角子7個(微焙)，加水適量，放少許白砂糖，煎煮三五沸，待溫，分2次飲服。功效：清火安神，適用於虛火眩暈。

3、鮮百合花30克，蜂蜜50克。混勻，隔水燉沸，分2次服用，每日1劑，連服7天。功效：潤肺止咳，適用於咳嗽、痰多。

4、干百合15克，麥冬10克，吉祥草30克，冰糖30克，用水煎服。功效：潤肺止咳，適用於肺結核咳嗽。

編輯小結：以上就是對 百合花的功效 及食用方法的介紹，通過對上面內容的認知，是不是覺得百合花也是一種很神奇的花卉呢。除此之外，百合花不僅是上等滋補品，其實它還可以做成各種美味菜餚，更主要的是無論男女老幼都可經常食用，對人體有利而無害。

⑶ 百合花最簡單的吃法

1. 泡水飲用百合花的方法簡單而有效。取適量的干百合花，放入熱水中浸泡，片刻後即可飲用。這種方法不僅快捷，而且能夠保留百合花的風味和營養成分。
2. 百合花水具有淡淡的香氣，飲用時口感清新。它有助於放鬆身心，潤肺止咳，是忙碌生活中的一種輕松養生選擇。
3. 煮粥是將百合花融入日常飲食的另一方式。將百合花與大米或其他穀物共煮，粥中漸漸彌漫著百合花的香氣。這種粥品不僅營養均衡，還有助於潤肺美容。
4. 個人可以根據喜好，在百合花粥中添加紅棗、枸杞等食材，增加風味和營養價值。
5. 除了泡水喝和煮粥，百合花還可以用於燉湯或作為菜餚的配料，但這些方法相對較為復雜。
6. 總體而言，百合花的簡單吃法為日常飲食帶來清新風味，同時也帶來了健康益處。