丁香良姜官桂
1. 丁香和良姜的味道一樣嗎
肉桂(肉桂心、官桂)
【性味】辛、甘、大熱。
【功用】(1)補火助陽：用於版腎陽虛衰之水腫尿少、權腹冷久瀉、四肢發涼，常配附子。
(2)祛寒止痛：用於寒證的胃痛、腹痛、痛經等。前人有「下部腹痛非此不能止」之說。常配吳萸、乾薑。
【用法】3～6克。有效成分煎煮後易於揮發，故研末沖服效著。孕婦忌服。
丁香(公丁香)。
【性味】辛、溫。
【功用】(1)溫中降逆：本品為治療胃寒呃逆之要葯。用於脾胃虛寒之呃逆，常配柿蒂。亦用於虛寒性嘔吐、泄瀉。
(2)溫腎助陽：用於腎陽虛之陰冷、陽萎等。
【用法】1.5～3克。
砂仁 又叫春砂仁、陽春砂仁，系植物陽春砂的成熟果實，嘗之澀口，聞之有香味，葯性溫，味辛。有行氣寬中，健胃消食之功，葯用於胃腹脹痛、食慾不振、惡心嘔吐、腸炎、痢疾、胎動不安等症。用於火鍋和鹵菜中則不可過多，以3克以內為宜。
2. 請問肉桂、肉寇、丁香、良姜、砂仁等的作用、性味、功能
肉桂(肉桂心、官桂)
【性味】辛、甘、大熱。
【功用】(1)補火助陽：用於腎陽虛衰之水腫尿少、腹冷久瀉、四肢發涼，常配附子。
(2)祛寒止痛：用於寒證的胃痛、腹痛、痛經等。前人有「下部腹痛非此不能止」之說。常配吳萸、乾薑。
【用法】3～6克。有效成分煎煮後易於揮發，故研末沖服效著。孕婦忌服。
丁香(公丁香)。
【性味】辛、溫。
【功用】(1)溫中降逆：本品為治療胃寒呃逆之要葯。用於脾胃虛寒之呃逆，常配柿蒂。亦用於虛寒性嘔吐、泄瀉。
(2)溫腎助陽：用於腎陽虛之陰冷、陽萎等。
【用法】1.5～3克。
砂仁 又叫春砂仁、陽春砂仁，系植物陽春砂的成熟果實，嘗之澀口，聞之有香味，葯性溫，味辛。有行氣寬中，健胃消食之功，葯用於胃腹脹痛、食慾不振、惡心嘔吐、腸炎、痢疾、胎動不安等症。用於火鍋和鹵菜中則不可過多，以3克以內為宜。
別名：良姜。
處方用名：高良姜、良姜。
葯用部分：根莖。
性味：辛、熱。
歸經：入脾、胃經。
主治與應用：
有良好的散寒和止痛、止嘔作用，適用於脘腹冷痛、嘔吐等胃寒證，單用有效，如《千金方》以本品微炒。米飲送服，治心脾氣痛。如治胃寒疼痛，與香附配伍，如良附丸。治脘腹冷痛、脹滿，可配肉桂、厚朴等同用。治胃寒氣逆、嘔吐清水之證，可與生薑、半夏煎服。
用量：3－9克。
3. 請問五香是指哪五種調料,謝謝
「五香」，通常指烹調食物所用茴香、花椒、八角、桂皮、丁香等五種。
1、茴香
大、小茴香都是常用的調料，是燒魚燉肉、製作鹵制食品時的必用之品。因它們能除肉中臭氣，使之重新添香，故曰「茴香」。
茴香所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃腸神經血管，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，排除積存的氣體，所以有健胃、行氣的功效，有時胃腸蠕動在興奮後又會降低，因而有助於緩解痙攣、減輕疼痛。
2、花椒
花椒別名檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒或山椒。為芸香科、花椒屬落葉灌木或小喬木，可孤植又可作防護刺籬。其果皮可作為調味料，並可提取芳香油，又可入葯，種子可食用，也可加工製作肥皂。花椒可除各種肉類的腥氣，促進唾液分泌，增加食慾，使血管擴張，從而起到降低血壓的作用。
3、八角
八角又稱八角茴香、大料和大茴香（在某些地方，大茴香指的不是八角），是八角茴香目八角科八角屬的一種植物。其乾燥果實是中國菜和東南亞地區烹飪的調味料之一。
4、桂皮
桂皮學名柴桂，又稱：肉桂、官桂或香桂，為樟科、樟屬植物天竺桂、陰香、細葉香桂、肉桂或川桂等樹皮的通稱。本品為常用中葯，又為食品香料或烹飪調料。
5、丁香
丁香用做調料的丁香其實就是丁香的花蕾，乾燥後依然有濃郁的奇香，咀嚼時辛辣而味苦，可以讓舌頭麻木，做菜時放一點點，或者撒一點在食物上，有種辛辣得可以讓人麻木的感覺。