發芽的百合能吃嗎
發布時間: 2025-01-24 10:36:13
⑴ 百合中間發芽了能吃嗎
不能，百合發芽，質量已經發生改變，營養也基本都被嫩芽吸收，百合失去原來的營養成分了，為了避免不良發應，最好不要食用發芽的百合。
百合既可生食又可熟食。生吃清甜，可拌以水果及蔬菜沙拉；炒食配葷素皆可；煲湯更是鮮美可口。百合可做成各具特色的菜餚羹湯，有聞名遐邇的「蜜汁百合」、「百合羹」、「百合蓮子湯」、「百合八寶粥」等。
百合儲存：
鮮百合還能夠放到地下室儲存、用土壤儲存。
1、用地下室儲存
鮮百合放地下室里儲存，因為地下室氣體稀缺、溫度低，最少能夠 儲存三個月以上。地下室里邊的氣體稀缺，降低了鮮百合的有氧呼吸及其耗費的動能。此外地下室里邊的溫度較戶外要低許多，進一步減少了綠色植物的有氧呼吸功效，二者加起來得以使鮮百合儲存較長的時間。
2、用土壤儲存
用包裝袋將百合花裝好，把塑膠里邊的氣體盡可能除掉，隨後放入一個牢靠的塑料盒子里邊。土壤儲存實際上和地下室儲存的大道理是同樣的，但更為普遍好用一些，合適沒有地下室的人。但實際效果較弱，合適儲存近一個月。
⑵ 發芽的百合能不能吃
最好不要吃新鮮百合發芽。新鮮百合在發芽的過程質量已經有了改變，可能會有毒素，食用可能會對身體出現不舒服的反應，嚴重者可能會出現中毒現象，沒有發芽的百合可以食用達到止咳潤肺，清心安神促進血液循環的功效，對於發病後人非常虛弱也可以有很好的幫助。
⑶ 百合長芽子了能吃嗎
不能，百合發芽，質量已經發生改變，營養也基本都被嫩芽吸收，百合失去原來的營養成分了，為了避免不良發應，最好不要食用發芽的百合。
百合既可生食又可熟食。生吃清甜，可拌以水果及蔬菜沙拉；炒食配葷素皆可；煲湯更是鮮美可口。百合可做成各具特色的菜餚羹湯，有聞名遐邇的「蜜汁百合」、「百合羹」、「百合蓮子湯」、「百合八寶粥」等。
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