硫磺熏過的玫瑰花圖片
⑴ 求高手辨別玫瑰花茶的好壞
第一看外觀
好的玫瑰花茶的顏色呈紫紅色,含硫的玫瑰花茶顏色偏粉色。圖中左邊的花兒是很常見的超市花兒,顏色很鮮艷,沒有任何包裝地放在稱量的櫃台裡面,這種花兒是含硫的,所以放了很長時間顏色依然鮮艷。右圖是我自己一直在喝的洛施花舍玫瑰花茶,有外包裝內包裝,內包裝為進口鋁箔袋,密封性很強,打開花兒依然如剛烘培好的花兒一樣乾脆,顏色呈現自然的紫紅色。
注意:花型並不能判定是否是一款好茶,每一朵花兒都是獨一無二的,在烘培過後,花型也許並不是那麼好看,也不會保存的那麼完整,因為烘培之後的花兒是很脆的,加上物流運輸等到客戶手上,肯定是有碎花瓣的。花型保存的很好的要注意了:也許是添加過定型劑的。
第二 聞氣味
好的玫瑰花茶的氣味是純正的玫瑰花兒的香味,淡淡的。含硫的玫瑰花茶聞起來會有刺鼻的味道,不是玫瑰的香味。
沖泡過後,好的玫瑰花茶喝起來依舊是淡淡的味道,(好的玫瑰花茶的活血化淤效果很好,所以一般1-2朵一天就足夠了)含硫的或者差一點的玫瑰花茶的喝起來是有酸酸的味道,不是自然的茶的味道。
第三看茶湯
任何一款茶都期望遇到一個能喚醒它的人,適宜的溫度是不可或缺的條件之一,也是最難掌控的(沖泡玫瑰花茶最適宜的溫度是80-90度的水),隨著沖泡,花兒裡面含有的天然色素和有益元素就會釋放出來,溶解在水中,玫瑰花顏色也隨之變淡,茶湯的顏色由無色變成橙黃色。含硫的或者添加過色素的顏色是粉色的,無色或者顏色很淡很淡的說明茶品不是很好。
第四耐泡程度
好的玫瑰花茶是非常耐泡的,可以從早上沖泡到晚上還有淡淡的茶香。隨著沖泡次數的增加,茶湯從無色變成橙黃色再到淡淡的橙黃色再到無色,但是放置一晚上,隨著茶裡面營養的分解,依舊會變成橙黃色(隔夜茶不能喝,但是可以洗臉洗手)
第五 氧化及保存期限
純天然的玫瑰花茶通常不密封會氧化的,也有規定的日期去喝完,不能放的,比如我自己一直在喝的洛施玫瑰花茶,開袋一定要密封,不能拿出來放在茶罐,因為茶罐的密封效果不是很好,容易氧化,可以拿出2-3天的量不宜過多。但是很多外形是紫紅色的,花兒的形狀也很好的玫瑰花茶,你一開始是無法判定是不是一款好茶,那麼拿出一些暴露在空氣中,會氧化的說明沒有添加過抗氧化劑的,反之亦然。 望採納
⑵ 硫熏玫瑰泡開後顏色,熏過硫磺的玫瑰花什麼樣
用硫磺熏蒸玫瑰花是違法行為,人體攝入少量二氧化硫是安全無害的,但長期過量攝入就可以引起慢性中毒,危害人體健康。那麼,熏過硫磺的玫瑰花是什麼樣子的呢?硫熏玫瑰泡開後顏色是怎樣的呢?
一、乾花顏色
1、沒有經過硫磺熏制的玫瑰花茶顏色呈紫色,略帶一點紅色,最外面的花瓣類似紫黑色,越往裡顏色呈紫紅色。
2、乾花顏色粉紅,很鮮艷,沒有自然烘乾而成玫瑰花茶所具有的黑紫色,這是經過硫磺熏制出來的玫瑰花茶。
二、茶湯顏色
1、沒有經過硫磺熏制的玫瑰花茶茶湯顏色是淺淺的淡黃色,長時間浸泡沒有飲用的話會變成褐色。
2、硫磺有著固色的效果,茶湯顏色變化慢,且顏色偏深,沒有淡黃色,這是經過硫磺熏制的玫瑰花茶。
三、花托顏色
1、沒有經過硫磺熏制的玫瑰花茶靠近花瓣的花托偏綠,帶有一點褐色,花托與花瓣之間的那一小部位花瓣偏黃,這是烘烤後留下的痕跡。
2、花托是褐黃色,沒有任何綠色,靠近花托位置的花瓣發白,這是經過硫磺熏制的玫瑰花茶。
四、乾花氣溫
1、沒有經過硫磺熏制的玫瑰花茶有著較濃的玫瑰花香氣,自然不造作。沖泡出來也散發出濃郁的玫瑰花香氣,是屬於花草特別的清香。
2、玫瑰花的香氣很淡,幾乎沒有,卻能聞到一股子酸味或刺鼻味,這是經過硫磺熏制的玫瑰花茶。沖泡出來也散發出異常的香氣,這是香精而非玫瑰花的香氣,目的是掩蓋硫磺味道。
五、口感區別
1、真正的玫瑰花茶喝進嘴裡有稍淡的玫瑰香氣,同時還有花草樹葉的微澀味道。
2、喝起來舌頭有刺激感,彷彿被辣到了,或者有異味,這是玫瑰花茶上殘留的硫磺所引起的,是硫熏玫瑰的一個重要特徵。