洛神玫瑰花蜜的做法

A. 蜜炙玫瑰花做法

首先是將小玫瑰小心剪下，20朵小玫瑰大概需要200克砂糖。

辣手摧花去掉花心，花瓣在版清水中權清洗干凈浸泡十分鍾。

把花瓣晾乾水分，我懶得等，直接用紙巾吸乾花瓣上的水，很麻煩，不過水一定要擦乾。

取容器裝好乾的花瓣，灑上200克左右的砂糖，最好是粗砂糖，太細的砂糖很難把花瓣磨成泥。

慢慢用瓷勺碾壓玫瑰花瓣和砂糖，砂糖會把花瓣碾成花泥，大概需要半小時。

之後把花泥裝進干凈的玻璃瓶，室溫下放置半年左右方可使用，因為花瓣水分不多，糖的濃度高，室溫下放置也不會壞掉。

END
注意事項
三個月後的玫瑰花蜜，糖已經全部融化，有了很醇濃的玫瑰香，再過幾個月就可以用了。

B. 請教一下做過蜜果奶茶或在那打工的，他家有一種萃取茶叫洛神玫瑰，它的製作方法和操作流程是怎樣的還有

洛神花果漿用的洛神花也叫玫瑰茄，即使不加玫瑰果漿，也可以叫做洛神玫瑰

C. 自製玫瑰花蜜醬怎麼做如何做好

蜂蜜玫瑰醬的做法：
一、材料
玫瑰花400g、蜂蜜10克、紅糖15克、白酒半湯匙。
二、做法
1.挑選玫瑰花瓣回，洗凈答晾乾。
2.准備蜂蜜、紅糖、白酒（53度）、洗凈並晾乾密封瓶。
3.把晾乾的玫瑰花瓣分4次放在盆子中，每放一次在玫瑰花上鋪一層紅糖。用工具把玫瑰花搗碎。
4.搗碎後的玫瑰花已經和紅糖充分融合，加一點白酒，混合。
5.將成品裝入密封罐，加入蜂蜜，蓋緊。放置在通風避光處，4天後並可以吃了。

D. 怎麼做玫瑰蜜

一、將玫瑰花瓣摘下來，洗干凈。20朵小玫瑰大概需要200克砂糖註：玫瑰花要那種小的香水玫瑰，做出來的花蜜特別香。如果用普通的觀賞玫瑰做出來味道會有點澀。據說，花店里都會有小的玫瑰賣，10元錢可以買一把。一定要新鮮的玫瑰花，最好沒有灑過農葯。 二、去掉花心，花瓣在清水中清洗干凈浸泡十分鍾。
三、將洗干凈的玫瑰花鋪勻晾乾，或者用紙巾吸干，一定要確保擦乾啊。 四、將玫瑰花盛放到干凈的容器里，灑上白砂糖。一般20朵小玫瑰，放200克白砂糖。最好是粗砂糖。太細的砂糖很難把花瓣磨成泥 五、用勺子擠壓砂糖，慢慢用瓷勺碾壓玫瑰花瓣和砂糖，砂糖會把花瓣碾成花泥，大概需要半小時。 六、之後把花泥裝進干凈的玻璃瓶，室溫下放置半年左右方可使用。因為花瓣水分不多，糖的濃度高，室溫下放置也不會壞掉。 七.這是做了三個月左右的玫瑰花蜜，糖已經全部融化，有了很醇濃的玫瑰香，再過幾個月就可以用了。

E. 玫瑰花蜜怎麼製作

玫瑰花蜜製作教程
食材准備：新鮮玫瑰花瓣250g、冰糖250g、檸檬2個、蜂蜜

（這是兩份的量哦。一斤花苞大概有250g玫瑰花瓣，建議大家買可食用的玫瑰花苞哦，花店裡的玫瑰花大部分都是在大棚中生產出來的，可能會有一些農葯殘留）

器具准備：腌制的罐子

步驟一：摘花瓣

將玫瑰花的花瓣從花心中取下來，去掉花心和花蒂。

（玫瑰花瓣不用洗。如果要洗，洗好後一定要用吹風機冷風吹乾，不能曬干，不然玫瑰花瓣就沒那麼新鮮，香味也沒有了）

步驟二：將摘下來的玫瑰花瓣用廚房紙或者干毛巾擦乾（不能有一點水哦）

步驟三：檸檬用鹽反復揉搓，洗掉表皮果蠟。

步驟四：檸檬去頭尾，切成片，去籽。（不去籽做出來會有些苦）

步驟五：罐子擦乾，不能有一點水

步驟六：玫瑰放入罐子底部，大概到罐子三分之一的位置放入檸檬片，然後再放入玫瑰花瓣。到罐子三分之二的時候放入冰糖，最後倒入蜂蜜密封。做好後在陰涼處放置一晚，待冰糖融化後放入冰箱冷藏。

（蜂蜜在表面放上一層即可，如果喜歡甜一點的小夥伴可以多放一些蜂蜜。放入冰箱後等待一個星期就可以啦。）

總結
這份玫瑰花蜜是不是製作起來超級簡單呢？做好後的玫瑰蜜用開水沖泡，不僅清甜可口，還香氣迷人哦！需要注意的是，在製作過程中是不能接觸一滴水的，接觸水後容易滋生細菌，在腌制時就容易變質腐壞。

玫瑰之所以這么受大眾喜愛，不僅僅是因為它有著華麗好看的外表，還有它美白淡斑的功效。

F. 飴糖玫瑰花蜜製作方法

麥芽糖兩個糖分子以а糖苷鍵縮合而成的雙糖。是飴糖的主要成分。由含澱粉酶的麥芽作用於澱粉而製得。用作營養劑，也供配製培養基用。從化學觀點說：麥芽糖（Maltose，orMaltSugar）是一個化學名詞，屬雙糖(二糖）類。它是白色針狀結晶。而常見的麥芽糖是沒有結晶，而且在烹調時由於加入了蔗糖，令白色的麥芽糖亦轉至為金黃色，增加了它的色香味。麥芽糖又稱糯米糖，它由小麥和糯米製成，香甜可口，營養豐富，具有健胃消食等功效，是老少皆宜的食品。麥芽糖的製作大概分為以下幾個步驟：先將小麥浸泡後讓其發芽到三四厘米長，取其芽切碎待用。然後將糯米洗凈後倒進鍋燜熟並與切碎的麥芽攪拌均勻，讓它發酵3~4小時，直至轉化出汁液。而後濾出汁液用大火煎熬成糊狀，冷卻後即成琥珀狀糖塊。食用時將其加熱，再用各種糖果兩根木棒攪出，如拉麵般將糖塊拉至銀白色即可。一、在自然界中，麥芽糖主要存在於發芽的穀粒，特別是麥芽中，故得此名稱。在澱粉轉化酶的作用下，澱粉發生水解反應，生成的就是麥芽糖，它再發生水解反應，生成兩分子萄葡糖。麥芽糖可以製成結晶體，用作甜味劑，但甜味只達到蔗糖的1/3。麥芽糖是一種廉價的營養食品，容易被人體消化和吸收。麥芽糖分子結構中有醛基，是具有還原性是一種還原糖。因此可以與銀氨溶液發生銀鏡反應，也可以與新制鹼性氫氧化銅反應生成磚紅色沉澱。可以在一定條件下水解，生成兩分子葡萄糖.二、無色或白色晶體，粗製者呈稠厚糖漿狀。一分子水的結晶麥芽糖102～103℃熔融並分解。易溶於水，微溶於乙醇。還原性二糖，有醛基反應，能發生銀鏡反應，也能與班氏試劑（用硫酸銅、碳酸鈉或苛性鈉、檸檬酸鈉等溶液配製）共熱生成磚紅色氧化亞銅沉澱。能使溴水褪色，被氧化成麥芽糖酸。在稀酸加熱或α-葡萄糖苷酶作用下水解成2分子葡葡糖。用作食品、營養劑等。由澱粉水解製取，一般用麥芽中的酶與澱粉糊混合在適宜溫度下發酵而得。楓糖糖槭又叫糖楓，是一種高大落葉喬木。高達40米，徑40一100cm，樹齡可達500年。樹干中含大最澱粉，冬天成為蔗糖。天暖蔗糖變成香甜的樹液。如在樹上鑽孔，樹液便源源流出。樹汁熬製成的糖叫楓糖或槭糖。楓糖含有豐富的礦物質、有機酸，熱量比蔗糖、果糖、玉米糖等都低，但是它所含的鈣、鎂和有機酸成分卻比其它糖類高很多，能補充營養不均衡的虛弱體質。楓糖的甜度沒有蜂蜜高，糖分含量約為66%(蜂蜜含糖量約79%—81%﹐砂糖高達99.4%)。加拿大楓糖漿之等級分類：加拿大No1AA顏色：金黃色口味：淡麗香生產季節在於毎年3月初，是最早期所採收的樹液所濃縮製造而成的楓糖漿。因為口味比較清淡，非常適合小孩、老年人、病中病後的患者，尤其是心臟病及糖尿病患者。加拿大No1A,顏色：金咖啡色口味：香濃生產季節在於3月中旬左右採收製造而成的楓糖漿。喜愛楓糖其特殊傳統香濃口味的朋友們，這個等級會是您最好的選擇。它一定能增添您餐桌上的風采，成為您每日不可或缺的夥伴。在飲用咖啡、茶點或是在烹調時請嘗試使用它來代替砂糖，相信您將會發現它能改變您的不良體質，帶給您意想不到的效果。加拿大No2琥珀,顏色：淡咖啡色口味：香濃生產季節在於4月初左右採收季節接近尾聲時所製造而成的楓糖漿。它擁有強烈楓樹的氣息，喜愛楓糖特濃口味者相信它獨特令人難忘的風味絕對不會辜負您對它的選擇。用於烹調製造餅干蛋糕甜點更是不可或缺的調味幫手，加拿大有名的國際級名產楓糖果及楓糖冰淇琳就是用這個等級的楓糖漿為主角。濃烈的味道(加拿大No3較黑)有時被稱作加拿大No3中琥珀級,顏色：咖啡色口味：特香濃生產季節在於4月底一年之中最後的採收季節所製造而成的楓糖漿。這是烹調專用楓糖漿，特色是它帶有類似焦糖的味道。主要是因為它的濃烈氣味,所以被廣泛的使用於烹調、烘焙、以及一些特殊食物用調味品。在歐美及日本國家還將它當成香料製成受人喜愛的楓糖口味的香煙。每年5月至8月間，楓樹都在根部儲存澱粉，為下一年准備養料。當早春冰雪融化的時候，楓樹根部儲存的澱粉就開始轉化為糖，這個時候也正是楓糖業工人開始收集樹液、製作楓糖的季節。楓糖季節很短，一般從3月中旬到4月中旬，前後只有大約六個星期。楓糖的製作也非常簡單，就是將楓糖加熱，樹液中的水分一點點地被蒸發掉，最後形成略微稠粘的楓樹糖漿，通常40公斤楓樹汁液只能加工出1公斤楓樹糖漿。只有40年樹齡以上或直徑25厘米以上的楓樹才會出產有用的汁液，為了楓樹能健康成長，取汁量不能超過總量的5%。因此楓糖價格非常昂貴。這種含糖的楓樹和其它的楓樹不一樣，金秋的時候黃色一片，其它的楓樹則是呈紅色。粽子糖粽子糖是最早的中式糖果之一。系主要採用蔗糖配之玫瑰花、飴糖、松子仁製成。其形狀如間三角粽子形，故取名為粽子糖。粽子糖堅硬透明，有光澤，可以清晰地看到玫瑰花、松子仁均勻地散布在糖體內，猶如美麗的水晶石，食之甘潤，芬芳、可口，有松仁和玫瑰的清香味道。因受氣候影響，夏季不宜生產。原料配方蔗糖、松仁、干玫瑰花、液體葡萄糖、醋精。製作方法1熬糖方法同花生糖。2松子仁、玫瑰花必須經過烘烤，否則不得使用，以免松子仁、玫瑰花還潮，倒入糖膏內易使糖反砂。3冷卻熬糖至160℃後倒在裝有流動水降溫的冷卻台上，趁熱把松子仁和干玫瑰花撒在糖膏上，並用刮刀來回折疊，糖膏邊折疊，邊冷卻，水分不斷蒸發，糖膏逐漸凝成軟糖。4整型：組織人力，速度要快，將軟糖放到案台上，分成小塊，揉糖，揉成圓條狀（注意要保持室溫）5剪糖：用剪刀剪糖，剪糖時應注意每剪一次就要轉動一次，剪出的糖不管從哪一面看都是三角形，現在改用機器生產。同樣可以剪出三角形。6包裝：待糖充分冷卻後包裝，以免糖易粘連。質量標准色澤：淺黃褐色，透明發亮。形；三角形狀，無破邊、短角，每公斤240～250塊。桂花糖此糖原名陬市「洋糖」，是陬市傳統的季節性名特產品，古代就曾有民謠「桃源（指縣城）的酒，陬市的糖，河伏的油條丈把長。」丈把長的油條純屬誇張，但桃源的名酒，陬市的「洋糖」卻是名副其實的。陬市「洋糖」起源於明末清初，它的前生為桃源鄉下的管子糖。這種糖送給縣令和撫軍，並作為貢品轉呈宮內，均被列為「佳品」，受到嘉獎，從此名聲大嘩，銷路越來越廣。並隨著購油買木的的港商飄洋過海，遠銷國外。「洋糖」也因此而得名。以後，隨著歷史的推進，「洋糖」的製作方法不斷有所改進，質量也不斷有所提高，「洋糖」便演變成了桂花糖，並被評為全國優質產品，兩次獲得銀質獎章。桂花糖選用油沾大米煎制蝕糖，以白糖桂花為心糖，火功適宜，上麻均勻，支條整齊。用來製作的桂花必須新鮮芬芳，待到桂花盛開，把鮮花從樹上採下。再加白糖制密封，便成了作心糖的原料。桂花糖對桂花的選擇十分嚴格，製作也十分考究。桂花糖是桃源的特產之一，它馳名中外。澱粉糖利用含澱粉的糧食、薯類等為原料，經過酸法或酸酶法或酶法製取的糖，包括麥芽糖、葡萄糖、果葡糖漿等，統稱澱粉糖。澱粉糖在我國有悠久的歷史，在公元500多年的《齊名要術》中就提到糖，而且詳細地描述了用大米製糖方法。我國食糖生產和消費，長期以來，一直以蔗糖為主，澱粉糖為輔，近年來國家大力扶植和推廣澱粉糖。到「九五」後期，由於澱粉糖行業的技術進步，收率和質量提高，物料消耗下降；企業集約化規模化經營，澱粉糖產品成本大副下降，澱粉糖市場逐步擴大，成為食糖市場的重要補充。澱粉糖消費領域廣，消費數量大，是澱粉深加工的支柱產品，長期以來被廣泛地應用於食品，醫葯，造紙等諸多行業，近年來，伴隨著玉米深加工，食品工業的發展以及酶制劑等生物技術的進步和人們消費結構的變化，我國澱粉糖行業取得了顯著的發展，朝著多品種，個性化，專一化，規模化發展，產量大幅增加，品種結構日益完善。2005年澱粉糖產量達420萬噸，產值達92.4億元。我國澱粉糖產量僅次於美國，居世界第二位。澱粉糖工業是農業產業化和糧食深加工的重要途徑之一。因此，澱粉糖工業在我國國民經濟發展中起著重要作用。太妃糖太妃糖(香港譯為拖肥)，由英文toffee音譯而來，是一種西式糖果，用紅糖或糖蜜和奶油做成的硬而難嚼的糖，製作方法是將糖蜜紅糖煮至非常濃稠，然後用手或機器攪拌這種物質，直到糖塊變得有光澤並能保持固態形狀時為止，即成。棒棒糖棒棒糖是由西班牙糖果商恩里克·伯納特·豐利亞多薩所發明的，在糖果中插入小棍使糖果可以手持。棒棒糖是兒童最喜歡的一種糖果，世界各級的糖果廠家都有生產，除了普通的硬糖製成的棒棒糖，現在有了各種各樣的形式，比如棉花糖棒棒糖可以做成更復雜的卡通造型，有的棒棒糖的小棍還帶有哨子的功能，發光的功能。

G. 自製玫瑰鮮花蜜的做法步驟圖，怎麼做好吃

玫瑰花蜜的復做法
1.小玫瑰小心制剪下，20朵小玫瑰大概需要200克砂糖。

2.辣手摧花去掉花心，花瓣在清水中清洗干凈浸泡十分鍾。

3.把花瓣晾乾水分，我懶得等，直接用紙巾吸乾花瓣上的水。很麻煩，不過水一定要擦乾。

4.取容器裝好乾的花瓣，灑上200克左右的砂糖，最好是粗砂糖，太細的砂糖很難把花瓣磨成泥。

5.慢慢用瓷勺碾壓玫瑰花瓣和砂糖，砂糖會把花瓣碾成花泥，大概需要半小時。

6.之後把花泥裝進干凈的玻璃瓶，室溫下放置半年左右方可使用。因為花瓣水分不多，糖的濃度高，室溫下放置也不會壞掉。

7.三個月左右的玫瑰花蜜，糖已經全部融化，有了很醇濃的玫瑰香，再過幾個月就可以用了。

H. 玫瑰花蜜的做法

1.小玫瑰小心剪來下，20朵小玫自瑰大概需要200克砂糖。
2.辣手摧花去掉花心，花瓣在清水中清洗干凈浸泡十分鍾。
3.把花瓣晾乾水分，我懶得等，直接用紙巾吸乾花瓣上的水。很麻煩，不過水一定要擦乾。
4.取容器裝好乾的花瓣，灑上200克左右的砂糖，最好是粗砂糖，太細的砂糖很難把花瓣磨成泥。
5.慢慢用瓷勺碾壓玫瑰花瓣和砂糖，砂糖會把花瓣碾成花泥，大概需要半小時。
6.之後把花泥裝進干凈的玻璃瓶，室溫下放置半年左右方可使用。因為花瓣水分不多，糖的濃度高，室溫下放置也不會壞掉。
7.這是做了三個月左右的玫瑰花蜜，糖已經全部融化，有了很醇濃的玫瑰香，再過幾個月就可以用了。

I. 干玫瑰花蜜的做法

干玫瑰花蜜的做法
1.小玫瑰小心剪下，20朵小玫瑰大概需要200克砂糖。

2.辣手摧花去掉花心，花瓣回在清水中答清洗干凈浸泡十分鍾。

3.把花瓣晾乾水分，我懶得等，直接用紙巾吸乾花瓣上的水。很麻煩，不過水一定要擦乾。

4.取容器裝好乾的花瓣，灑上200克左右的砂糖，最好是粗砂糖，太細的砂糖很難把花瓣磨成泥。

5.慢慢用瓷勺碾壓玫瑰花瓣和砂糖，砂糖會把花瓣碾成花泥，大概需要半小時。

6.之後把花泥裝進干凈的玻璃瓶，室溫下放置半年左右方可使用。因為花瓣水分不多，糖的濃度高，室溫下放置也不會壞掉。

7.這是做了三個月左右的玫瑰花蜜，糖已經全部融化，有了很醇濃的玫瑰香，再過幾個月就可以用了。

J. 怎樣熬制玫瑰蜜的做法

用料

鮮玫瑰花來2000g
蜂蜜自1500g
白砂糖200g
密封罐2個
步驟 1
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清洗。選擇花朵鮮艷、色澤正常的玫瑰花瓣為原料。將玫瑰花用水沖洗干凈。

步驟 2
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去托。去托後大約有一斤多點花瓣。把花瓣放在墊子上涼干，一定不能有水。也可以去掉花托後，再沖洗花瓣、涼干。

步驟 3
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撒糖。一層花瓣一層白砂糖，層層輔好。

步驟 4
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揉搓。帶上手套將花瓣進行揉搓。揉搓的過程有點不忍，沐浴在花香中，無比沉醉。

步驟 5
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揉搓太累了，換上我的神器——搗葯錘。省力不少。

步驟 6
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拌蜜。揉搓好的花瓣，加入蜂蜜拌勻。

步驟 7
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成型。這是拌好蜂蜜的玫瑰。

步驟 8
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裝罐。裝入八分滿，倒入一層蜂蜜封閉，蓋上蓋子，靜靜等待，一周左右開蓋放氣，但不要攪拌。

步驟 9
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醞釀。靜靜期待，一個月後開啟，讓時間去掉玫瑰的青澀，收獲香濃玫瑰花蜜。

小貼士

1、不能沾水、油。
2、裝罐要八分滿。
3、發酵一個月左右，玫瑰花蜜成熟