東北甜百合

1. 苦百合和甜百合有什麼區別

百合的鑒別：來源
1.卷丹：為百合科植物卷丹Lilium lancifolium Thunb.的乾燥鱗莖。
2.百合：為百合科植物百合Lilium brounii F.E.Brown var.virim Baker.的乾燥鱗莖。
3.細葉百合：為百合科植物細葉百合，Lilium pumilum Dc.的乾燥鱗莖。
百合的鑒別：產地與分布
1.卷丹：多為栽培。主產江蘇、浙江、湖南、廣東、四川、安徽、陝西等省。以湖南品質最好，江浙產量最大。行銷全國並出口。
2.百合：產銷同上。
3.山丹：多為野生。分布於東北三省及河北、河南、山東、山西、內蒙古、寧夏、青海、甘肅、湖南等省區。多自產自銷。
百合的鑒別：鑒別要點
上述幾種來源不同的百合，形狀大致相同，其主要區別列表如下：來源 長(cm)寬(cm)厚(mm)縱直脈紋卷丹 2～3.5 1～1.5 1～3 3～8條百合 1.5～3 0.5～1 4 3～5條細葉百合5.5 2.5 3.5 不明顯
百合的鑒別：名典鑒別
①《神農本草經》： 「百合味甘平。生川穀。」②粱?《名醫別錄》： 「百合生荊州山谷。二月、八月采根，陰干。」③陶弘景曰：「近道處處有之。根如葫蒜，數十片相累。人亦蒸煮食之，……亦堪服食。」④唐?蘇恭曰：「此有二種，一種葉大莖長，根粗花勻者，宜人葯，一種細葉，花紅色。」⑤宋?蘇頌曰：「百合三月生苗，高二三尺。干粗如箭，四面有如雞距，又似柳葉，青色，近莖處微紫，莖端碧白。四五月開紅白花，石榴嘴而大。根如葫蒜，重疊生二三十瓣。又一種花紅黃，有黑斑點，細葉，葉間有黑子者，不堪入葯。」⑥明?《本草蒙筌》：「百合，洲渚山野俱生，花開紅白二種。根如葫蒜，小瓣多層，人因美之，稱名百合。」⑦李時珍曰：「百合一莖直上，四向生葉。葉似短竹葉，不似柳葉。五六月問莖端開大白花，長五寸，六齣，紅蕊四垂向下，色亦不紅。紅者葉似柳，乃山丹也。百合結實略似馬兜鈴，其內子亦似之。其瓣種之，如種蒜法。山中者，宿根年年自生。」⑧又「正誤」寇宗奭曰：「百合莖高三尺許，葉如大柳葉，四向攢枝而上。其顛即開淡黃白花，四垂向下覆長蕊，花心有檀色，每一枝顛，須五六花。子紫色，圓如梧子，生於枝葉間。每葉一子，不在花中，亦一異也。根如百合，白色，其形如松子殼，四向攢生，中間出苗。時珍曰：寇氏所說，乃卷丹，非百合也，蘇頌所傳不堪入葯者，今正其誤。葉短而潤，微似竹葉，白花四垂者百合也。葉而狹，尖而柳葉，紅花，不四垂者，山丹也。莖葉似同丹而高，紅花帶黃而四垂，上有黑斑點，其子先結在枝葉問者，卷丹也。卷丹以四月結子，秋時開花，根似百合。其山丹四月開花，根小少瓣。蓋一類三種也。」⑨清?《本草從新》：「百合甘平。花白者入葯。」
百合的鑒別：快速鑒別
1.卷丹：鱗葉呈長橢圓形，頂端較尖，基部較寬，邊緣薄，微波狀，常向內捲曲。長2～3.5cm，寬1～1.5cm。表面乳白色或淡黃棕色，光滑、半透明，有縱直脈紋3～8條。質硬脆，易折斷，斷面較平坦，角質樣。無臭，味微苦。
2.百合：鱗葉較上種小，長1.5～3cm，寬0.5～lcm，厚約4mm，有脈紋3～5條，有的不明顯。
3.山丹：鱗葉較大，長5.5cm，寬2.5cm，厚3.5mm，色較暗，或帶黑紫色，脈紋多不明顯。
三種百合的鑒別，不同的百合的種類，百合的鑒別是不一樣。

2. 食用百合在東北地里能過冬嗎

吉林食用百合，集安市欲林百合種植基地，東北地區的食用百合，耐寒品種

3. 東北百合的功效與作用

東北百合的功效與作用

東北百合，又稱卷蓮花，以其優雅的橙色花瓣和獨特的外觀，主要生長於中國東北地區，夏時花開，秋季結實。盡管有人誤以為它是一年生植物，實際上它是多年生草本，花瓣上點綴著淡紫色斑點，寓意吉祥。接下來，我們來探討它的多種功效與作用。

首先，東北百合的鱗莖在傳統中醫中被用於葯用，其性平和，有助於清熱解內火，並有助於利尿。現代研究表明，食用百合能增強人體免疫力，特別對肝病患者有益，並能提升皮膚彈性，減少皺紋。對於神經衰弱和失眠問題，可嘗試用鮮百合和炒棗仁煮食，以助於改善睡眠質量。

此外，東北百合還具有美容功效。利用其獨特的中醫葯美容理念，百合可通過調節身體機能，促進血液循環，從而改善肌膚狀態，達到保養和重塑美麗的功效。食用百合干葉與粳米一起煮成粥，可調節神經系統，加速新陳代謝，提高身體抵抗力。

而將其製成花茶，東北百合同樣展現其魅力。如將金蓮花和百合花泡成鮮花茶，不僅色澤鮮艷，香氣宜人，還能提供美容護膚的功效。這種茶飲不僅解渴消暑，還能成為現代人追求綠色健康生活方式中的時尚選擇。

4. 吃百合有什麼功效

百合具有清火、潤肺、安神的功效，百合有較高的營養價值，含有蛋白質21.29%、脂肪12.43%、還原糖11.47%、澱粉1.61%，每百克含1.443毫克維生素B、21.2毫克維生素C。百合的食用方法很多，可做菜入飯，可炒、煎、燒、蒸、煮，能做出30多種高中檔的佳餚。其葯用價值有：

1、百合高鉀低納，可預防高血壓，可保護血管；

2、百合中的果膠豐富，可降低膽固醇、降低血糖，還能潤滑腸道，改善便秘現象。

3、百合中的百合苦和秋水仙胺，可抑制癌細胞的繁殖，可預防癌症。

4、百合中的礦物質含量豐富，可改善貧血和排毒，尤其中生活壓力較大的人群非常適合吃；

5、百合對面部扁平疣、痤瘡、雀斑、皮膚乾燥等問題，都有一定的療效，可使肌膚光滑潤澤、皮膚玉白，減少皺紋、延續衰老。

(4)東北甜百合擴展閱讀：

購買百合時應選擇新鮮的百合，挑選個大、瓣勻、肉質厚、色白或呈淡黃色的。選購時還應注意剔除雜質、黑瓣、爛心或霉變者。

百合干宜挑選乾燥、無雜質、肉厚者、晶瑩透明的為佳。食用百合以家種、味不苦、鱗片闊而薄者為優。葯用百合則以野生、味較苦、瓣片小而厚者為佳。巿場上有以同科植物東北百合冒充葯用百合，食用時要明辨真偽。

5. 蘭州百合 龍牙百合 宜興百合 東北百合有什麼區別

蘭州百合：復是一種有較高營養制價值的保健類蔬菜，主要產自甘肅省蘭州七里河區果園鎮，為食用百合。蘭州百合色澤如玉，肉質肥厚，味道鮮甜，纖維很少又沒有苦味而廣受廣大消費者的歡迎。

龍牙百合：主要栽種在湖南，以其干品瓣形肥大微彎，色澤潔白至寶黃，形似龍牙而著稱。龍牙百合是白花百合中的優良品種，為葯用百合。澱粉含量高，營養豐富，味淡不苦，湖南的邵陽隆回縣北山鄉為龍牙百合的主產區，江西萬載縣白水鄉也是很有名的。

宜興百合：是卷丹百合的一種，因江蘇宜興為主產區所以大家就叫宜興百合了，其實浙江、安徽、湖南、湖北、廣西等地均有栽培，其主要用於葯用，是一種葯用百合，，當然也可以食用。

東北百合：東北百合喜地勢較高、疏鬆肥沃、排水良好的林下腐殖性土壤，生山坡林下、林緣、路邊或溪旁，海拔200~1800米處，忌強光、喜散射光，喜空氣乾燥，土壤微潤，生長前期易管理，中後期連雨季節易發病。鱗莖富含澱粉，可供食用、釀酒和葯用 ,具有清熱解毒的功效。輪葉百合鮮花芳香 ,觀賞性強 ,也可作食品或香料 ,具有一定的開發價值。

6. 百合哪個產地最正宗,百合最好的產地是哪裡

1. 百合在中國多個地區均有種植，主要集中在東北、西北、華北和華東地區，湖南、江蘇、甘肅、河南等地的百合種植尤為知名。
2. 湖南省龍山縣洗洛鄉是著名的百合產地，有「百合之鄉」的美譽，該縣擁有數千萬畝的百合基地，所產百合以其正宗而聞名。
3. 百合是一種原產於中國、朝鮮和日本的植物，在中國有著悠久的栽培歷史。目前，湖南邵陽、江蘇宜興、江西萬載、甘肅蘭州、浙江湖州、山東萊陽等地百合栽培較為普遍。
4. 百合在全球范圍內都有種植，而在中國，主要產地包括湖南、四川、江蘇、河南等地。其中，龍山縣洗洛鄉的百合產量巨大，是該國的百合產業重要基地。
5. 蘭州百合以其甜美的口感和較低的纖維含量而著稱，是全國唯一可以食用的甜百合，主要產於蘭州七里河區，形成了完整的產業鏈，產品以鮮百合為主。
6. 龍山百合，既可食用又可葯用，以其捲曲的形態、潔白如玉的外觀和微苦的味道以及高營養價值而聞名，主產於龍山縣。
7. 洛陽百合以其香甜可口、果瓣大而厚、潔白如玉的特點而受到歡迎，欒川、汝陽、洛寧等山區均有種植，其中欒川縣的種植面積最大。
8. 湖南邵陽的百合被稱為龍牙百合，因其形狀類似龍牙而得名，主產地在隆回縣，產量達到10000噸，產品以初加工為主，深加工正在發展。