冰糖燉百合

『壹』 百合燉冰糖能化痰止咳么

可以

1、百合屬補虛葯的養陰葯，有養陰潤肺、清心安神的作用，主回治肺陰虛答證、心陰虛證。

2、百合冰糖可祛除痰熱、滋陰潤肺、清心安神、和中止咳，對於因胃陰不足，脾虛失和而見呃逆，肺燥陰虛久咳，熱病餘熱未清的情況可見顯效，對口燥食少，大便不暢者起到治療作用。

(1)冰糖燉百合擴展閱讀：

百合，質潤，味甘微苦，性平，入心、肺經，有養陰潤燥、清心安神等作用。它既是一味常用的中葯，又是常用的葯膳佳品，最適合秋季食用。現代葯理研究發現，百合所含百合多糖、百合皂苷和百合秋水仙鹼等有抗腫瘤、提高免疫力、抗炎、止咳平喘、鎮靜、降糖、降脂、改善睡眠、抗氧化、抗疲勞、潤腸通便等作用。

『貳』 百合怎麼做好吃

提起百合，我們第一印象就是觀賞花兒，因為百合的種類很多，而且還有芬芳的味道，可以使得人心情變得很舒適，但是大家知不知道，百合不僅具備觀賞價值，還有食用價值，很受大家的喜愛，那麼我們應該將百合怎麼做比較好吃，下面一起來看看。

百合怎麼做好吃

1、冰糖燉百合：我們將百合的花瓣採摘下來並且將它用水洗凈，同時還要取一些款冬花，將它們放入鍋中，並加入適量的清水，大火煮沸之後改小火，並加入適量的冰糖一直熬煮到濃稠就可以食用了。

此菜餚的功效與作用：可以及時將體內的火氣清除了，並且還能滋潤著肺部，很適合咳嗽時飲用。

2、清蒸百合。首先需要將新鮮的百合採摘下來，並將之洗凈，將它放入盤子中，並加入適量的冰糖放入鍋中進行蒸煮，等熟透了就可以直接食用了。

此菜餚的功效與作用：可以改善我們的睡眠質量，使得我們的情緒變得更加舒緩。

3、百合炒裡脊：首先將百合洗干凈，隨後將裡脊肉也洗凈切片，還需要將之進行腌制，將食鹽、蛋清、澱粉用手抓勻靜置一段時間，就可以熱鍋了，將裡脊肉放入鍋中翻炒變了色之後加入百合，最好加入食鹽、白糖炒勻即可食用。

此菜餚的功效與作用：主要是滋補體內的五臟，促進身體的健康。

4、百合冬瓜湯：我們先將百合洗凈，再將冬瓜的外皮去除了，洗凈切薄片。這時將冬瓜、百合加入清水大火煮沸，之後將雞蛋清打入鍋中，加入少許的食油，適量的鹽就可以飲用了。

此菜餚的功效與作用：很適合在夏季飲用，具備了解暑作用，有效預防了中暑。

5、百合飲：首先將百合洗干凈將它放入陶罐中，並加入適量的清水，白木耳洗凈之後也放入陶罐中，再加入適量的冰糖，將它們燉熟就可以吃了。

此菜餚的功效與作用：可以很好的加快腸胃蠕動速度，從而有效預防了便秘，並且還能緩解咳嗽症狀。

百合的功效與作用

1、潤肺止咳：百合主要是滋潤肺部的，所以對於那些長期咳嗽的人就可以適量吃些百合，從而達到緩解的症狀。還能安定人的情緒，改善睡眠質量。

2、寧心安神：百合是稍微寒性的。所以可以將體內的熱氣去除了，從而使得人心情得到改善。

3、美容養顏：百合富含了粘液、維生素等等這些營養物質，這些營養物質可以促使細胞新陳代謝速度加快，延緩皮膚衰老的速度。

從上文，大家應該學會了如何使得百合怎麼做才比較好吃吧，百合的營養價值是非常高的，而且很適合女性朋友們食用。