甜百合和葯百合的區別

❶ 葯百合和甜百合的區別

復甜百合也就是食用百制合，葯百合和食用百合的區別如下：
1、葯百合是多年生草本。鱗莖扁球形，高約3厘米，直徑約6厘米，鱗莖瓣寬披針形，黃褐色，無節。莖直立，高0.2-2米，無毛，葉散生，寬披針形、矩圓狀披針形或卵狀披針形，長8-12厘米，寬1.7-3.5厘米，無毛。
食用百合，又稱菜百合，其色澤潔白、有光澤、鱗片肥厚飽滿，質地細膩、營養豐富，口味甜美而幽香。

2、產地不同，效用也不同。食用百合有較高的營養價值，可煮粥入飯，是葯食兼優的滋補佳品，比如蘭州食用百合個大、味甜，既可作點心，又可作菜餚，宜興的卷丹製成百合湯是夏日消暑佳品。
葯用百合有潤肺止咳、清心安神、補中益氣之功能，能治肺癆久咳、咳唾痰血、虛煩、驚悸、神志恍惚、腳氣浮腫等症。

3、兩者價格不同，食用百合的價格比葯用百合高很多。

❷ 甜百合和葯百合哪個好

百合分「葯百合」「花百合」。其實都叫百合。

百合花遍布我國的大江南北，曾被譽為世界上最美麗的王百合，就是在我國靠近西藏的岷江之畔被發現的。百合花，每年初夏開放，花色姿態各異，白色的狀如喇叭，芬芳馥郁，潔白無瑕，象徵著純潔與光明；顏色鮮紅或紫紅的細葉百合如火燃燒，一曲「山丹丹開花紅艷艷」，就充分表現了它的熱情和活力；卷丹有黃色也有橙紅色，朝開而夜合；白百合更奇特，花被反卷，邊緣呈波狀，中間還有紅色的斑點，猶如閃閃的紅星，「香暖卷簾永晝長，池塘碧艷卧鴛鴦」，活脫了一幅明艷的夏景圖，詞中的卷簾花指的就是白百合。
百合花因為它生長在地下的鱗莖重重疊疊，就像百葉而合，所以被命名為百合。它的品種雖然很多，但是可作為食用或葯用的卻僅有幾種，以湖南的楝片百合、寶慶的龍牙百合最著名。當地的老百姓常常用它煮肉，作為歡迎賓客的佳餚。江南各地還有將百合與綠豆煮湯作為夏季飲料的習俗。唐代詩王維曾以「冥搜到百合，真使當重肉，果堪止淚無？欲縱望江目。」的詩句來稱許，百合煮肉可以治療淚囊炎，至今也還有人以此作為五官科的食療方。
百合花和它的地下鱗莖都可以葯用，花有潤肺、清火、安神的作用，，可以治療咳嗽、眩暈、夜寐不安和田皰濕瘡等。百合的地下鱗莖含有多種有效成分，用於潤肺止咳、清心安神，早在《神農本草經》中就有記載。漢代醫聖張仲景，把因為情志抑鬱或者病後心肺陰虛而導致的內熱，都叫做百合病，即用百合加減治療有效。可見，百合自古就廣泛地應用於中醫臨床，而且療效顯著。百合的作用不可謂不大矣！

❸ 想問一下葯百合和甜百合有什麼區別都是有什麼好處

葯用百合和食用百合是沒有區別的，都是同一種植物。中醫認為百合性微寒平，具有清火、潤肺、安神的功效，其花、鱗狀莖均可入葯，是一種葯食兼用的花卉。產地不同，效用也不同。比如，蘭州百合個大、味甜，既可作點心，又可作菜餚，宜興的卷丹製成百合湯是夏日消暑佳品。百合還可製作成百合干、百合粉，在國際市場上價格很高。到目前為止，百合仍然是中葯中的常用葯材。

❹ 葯百合和甜百合的區別

工具/原料

食用百合
葯用百合
方法/步驟

1
食用百合，又稱菜百合，其色澤潔白、有光澤回、鱗片肥厚飽滿答，質地細膩、營養豐富，口味甜美而幽香。
葯用百合，顏色較之食用百合微黃、缺乏光澤性，性味甘、微苦而平。

2
食用百合有較高的營養價值，可煮粥入飯，是葯食兼優的滋補佳品，四季皆可應用，但更宜於秋季食用
葯用百合有潤肺止咳、清心安神、補中益氣之功能，能治肺癆久咳、咳唾痰血、虛煩、驚悸、神志恍惚、腳氣浮腫等症。
經研究，食用百合不能作為葯用百合應用臨床。

3
兩者價格不同，食用百合的價格比葯用百合高很多。

4
食用百合的水浸出物及多糖含量大大高於葯用百合，這與其甜百合的稱號名實相
符，且其肉質細膩軟糯營養價值高除作美味佳餚外，其尚具有作為保健品開發潛能。

5
產地不同。
江蘇宜興、浙江嘉興、浙江湖州、湖南龍山、湖南隆回、江西萬載等，這些產地為葯用百合品種。如卷丹，龍牙等。
甘肅蘭州為食用百合品種，如蘭州百合。