❶ 有哪些好吃的餃子餡做法
不想吃晚飯的晚上，只想來點餃子開開胃，但是你還是只會吃煮餃子？太沒意思啦！趕緊來試試花樣餃子吃法，保證你頓頓離不開！好吃到流口水!
玫瑰花煎餃
玫瑰花煎餃，漂亮的玫瑰花煎餃，號稱最浪漫的餃子，不僅外形美麗味道也好，做起來也超簡單！
材料 ：
餃子皮、豬肉、蔥花、食用油、蚝油、鹽
做法：
首先將豬肉末和香蔥末混合，可以適當加入青菜末放入蚝油和食鹽調味，均勻的攪拌後備用。
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在砧板上連續放三到四片餃子皮，將肉餡均勻的放在中間，然後把餃子皮對折蓋住肉餡。
從一邊將餃子皮慢慢捲起來，從頭卷到尾就做好啦！
將做好的餃子放入煎鍋中，加少許的食用油小伙煎熟，馬上就能吃到玫瑰花啦！
翡翠餃子
翡翠餃子顏色漂亮，是用天然菠菜汁做出來的，口感也非常特別。
材料 ：
菠菜汁、麵粉、豬肉、雞蛋、蔥花、食用油、蚝油、鹽
做法：
將麵粉加水揉成面團，另一個面團用菠菜汁代替水揉成面團，放在碗中蓋上保鮮膜醒面一個小時左右。
再把肉餡加入蔥花雞蛋和佐料，攪拌均勻。
把醒好的面用擀麵杖擀開，用綠色的面將白色的面緊緊包裹住，再切成小劑子。
將小劑子擀成麵皮，包上肉餡就成翡翠餃子啦，下鍋煮熟就可以吃高顏值餃子了！
清蒸蝦餃
蝦肉清甜鮮美，餃子皮軟糯Q彈，蝦餃清淡美味值得一做。
材料 ：
料酒、澄粉、澱粉、蝦肉、豬油、肥肉、食用油、蔥、姜、鹽
做法：
將河蝦去殼去蝦線，剁成蝦蓉，肥肉也剁成適量肉末，放在碗中加入以上佐料攪拌均勻。
在碗中加入澄粉、澱粉和少許鹽，加開水邊加邊攪拌成乾粉狀態蓋上蓋子醒五分鍾，再加入豬油把麵粉和陳面團。
最後把面團切成小劑子擀成麵皮，包成餃子裝上鍋蒸十五分鍾即可。
好吃的蝦餃就做出來了!
烤蝦盒
不想捏餃子那麼麻煩，試試烤餃盒一樣很美味，家裡有微波爐和烤箱就能完成。
材料：
餃子皮、牛油果、雞蛋、青菜、黃油、胡椒、食用油、鹽
做法：
將牛油果肉在碗中壓碎，加入雞蛋、少許黃油、胡椒和食鹽、青菜攪拌均勻。
在烤盤上放上刷上食用油放上餃子皮，將餡料放在餃子皮上。
在用餃子皮將其蓋起來，邊沿捏緊防止餡料外露。
把做好的牛油果餃盒放入微波爐中，或是烤箱中中火烤熟即可。
❷ 玫瑰花餃子要用什麼皮
用料
豬肉糜 調豬肉餡就跟調餃子餡和餛飩餡一樣根據自己的口味來
餃子皮（超市裡買） 32張，我做了八個正好一盤
韓國酸辣醬 3勺
醋 適量
食用油（煎餃用） 適量
玫瑰花餃子的做法
❸ 餃子皮可以做成別的嗎
可以。
一、蔬菜薄餅
餃子皮做的薄餅，製作簡單，口感筋道，張張薄如紙，再包上各式蔬菜，營養豐富。
二、玫瑰花煎餃
在包餃子的時候，花一點點心思，變化一種手法，就可以讓餃子變成一朵漂亮玫瑰花。吃的時候，可以將醋、辣椒油、蒜汁等等這些自己喜歡的料汁澆在煎餃的「花瓣」上，料汁就會浸透到煎餃中，超入味。
三、蔥花餅
這樣做好的蔥花餅表面金黃，油香酥脆，非常受家人喜歡。做法也不難，幾分鍾就可以烙好。
四、鮮肉燒麥
皮薄餡大、口感鮮嫩、湯汁飽滿、咬一口在嘴裡，滿嘴的香味，如果能吃辣，還可以蘸點油辣椒，那味道簡直絕了。另外，值得一提的是。
五、餃子皮披薩
這樣做好的披薩，餅皮香香脆脆的，搭配上豐富的醬料、食材、乳酪，口感特別豐富。
六、鮮肉鍋貼
鍋貼是非常常見的主食，深受大家喜歡。其底面金黃，酥脆，麵皮軟韌，餡味香美。
