牡丹油的吃法
『壹』 牡丹籽油調和油食用方法
1.低溫炒菜：牡丹籽油雖然具有較優秀的耐高溫性，但牡丹籽油調和頃首油所調和的亞麻籽油和非轉基因大豆油等並不具有同樣優秀的抗氧化性，所以為了不讓營養成分流失，建議盡量不要高溫烹調。
2.用牡丹油做醬料和調味品：用醬料的目的是雀困數調出食物的味道，而不是掩蓋它。牡丹油是做冷醬料和熱醬料最好的油脂成份?它可保護新鮮醬料的色澤。
3.用牡丹油腌制：在烹食前先用牡丹油腌過，可增添食物的細致感，還可烘托其他香料，豐富口感。
4.直接使用牡丹油：特級初榨牡丹油直接使用時，會使菜餚的特點發揮到極至。
5.用牡丹油焙烘：牡丹油還適合於焙烘麵包和甜點。牡丹油遠比奶油的味道好，可廣泛用於任何甜品及麵包。
6.用牡丹油煮飯：煮飯時倒入一匙的牡丹油，可使米飯更香，且粒粒飽滿。
7.煎炒烹炸用混合牡丹油：國際市場上最常見的牡丹油品種是尺叢特級初榨牡丹油和混合牡丹油。
『貳』 牡丹油功效和吃法
1、保護心血管：長期食用或外用牡丹油系列產品可以起到降血壓、降血脂、降膽固醇，防止動脈硬化的作用。
2、增強免疫力：牡丹油還對過敏性疾病、局限性腸胃炎和皮膚疾患有特殊療效。
3、護膚美容：使用後皮膚光滑輕松，對黃褐斑、皮膚老化皺紋、皮膚角質硬化脫皮、皮膚皺裂、皮膚乾燥有一定治療效果。
4、保護視力：對用眼過度引起的疲倦、老年性眼花、視力模糊、青光眼、白內障等疾病有治療作用。
5、吃法：用牡丹油煎炸：牡丹油能反復使用不變質，是最適合煎炸的油類。
6、吃法：用牡丹油燒烤煎熬：特別推薦使用牡丹油蛋炒飯或做燒烤。
7、吃法：用牡丹油做醬料和調味品：牡丹油是做冷醬料和熱醬料最好的油脂成份，它可保護新鮮醬料的色澤。
8、吃法：用牡丹油腌制：在烹食前先用牡丹油腌過，可增添食物的細致感，還可烘托其他香料，豐富口感。
9、吃法：直接使用牡丹油：特級初榨牡丹油直接使用時，會使菜餚的特點發揮到極至。
10、吃法：用牡丹油焙烘：牡丹油還適合於焙烘麵包和甜點。
11、吃法：用牡丹油煮飯；煮飯時倒入一匙的牡丹油，可使米飯更香，且粒粒飽滿。