百合燉肉
發布時間: 2025-04-26 09:19:29
⑴ 百合,麥冬,靈芝燉羊肉有何功效
主要作用是，養陰潤肺、補氣安神等作用。百合，養陰潤肺，清心安神。用於陰回虛燥咳，勞嗽咳血，虛煩驚悸，失答眠多夢，精神恍惚。麥冬，養陰生津，潤肺清心。用於肺燥乾咳，陰虛癆嗽，喉痹咽痛，津傷口渴，內熱消渴，心煩失眠，腸燥便秘。靈芝，補氣安神，止咳平喘。用於心神不寧，失眠心悸，肺虛咳喘，虛勞短氣，不思飲食。羊肉，溫補，營養豐富。
⑵ 介紹下蓮子百合瘦肉湯怎麼做好吃
蓮子百合瘦肉湯是一道常見的葯膳，肉湯有潤肺、安神、美容、抗癌的功效，養心神，益腎氣，健脾胃。補腎又增加了蛋白質的攝入。
所需食材
干蓮子50g 百合20g 瘦肉100g高湯600ml 姜5g 鹽2g 澱粉1g 食用油2ml枸杞少許 香油1ml
做法一：
1、瘦肉切薄片、百合洗凈掰成小片
蓮子百合瘦肉湯
2、瘦肉片用澱粉、食用油抓勻腌制15分鍾
3、砂鍋中放入高湯、薑片、去芯蓮子燒開後轉小火煮到蓮子軟、熟
4、放入瘦肉大火煮5分鍾，加百合再煮2分鍾，撒上枸杞、加鹽調味，關火
做法二：
蓮子用熱水浸泡，至發漲，去心;百合去雜質，洗凈;瘦肉切塊，下沸水鍋中焯去血水，撈出洗凈。將鍋燒熱加入油，炒香蔥、姜，再加入肉塊炒，烹八料酒，炒至水干。注入肉湯，加入鹽、味精、蓮子、百合，猛火燒沸，撇去浮沫，慢火燉肉熟爛，揀去蔥、姜即成。
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