牡丹花果脯是什麼做的
1. 洛陽特產牡丹花果脯是用什麼做的
淘寶,應該有,洛陽的各大景點都有賣的。
2. 牡丹花蜜餞的做法
秘制茶香金桔蜜餞的做法(自製零食)做法圖解: 杏肉蜜餞的做法果肉做成果醬 早餐伴侶
果醬的配方:杏肉500克,糖250克,1)杏肉放入容器中,加入1/2的砂糖拌勻,放入冰箱腌制一天後會有果汁浸出,2)把腌過的果肉放入不銹鋼鍋,加入剩餘的砂糖,小火輕輕攪拌,煮至濃稠,3)離火晾至70~80度,放入預先煮沸殺菌的玻璃瓶中,封好,晾至溫熱,放入冰箱保存。蜜漬蜜漬的果肉
蜜漬的方法:1)漬:選個大肉厚的杏兒,洗凈晾乾,掰開去核,放入消毒過的大玻璃瓶內,加入蜂蜜,腌漬。一至兩天後,果肉回縮,原來滿滿一瓶的果肉變成半瓶,瓶子里的液體成分增多了。2)煮:撿出果肉,把汁液放入不銹鋼的鍋內,用小火加熱濃縮,再倒入果肉一起加熱後離火,晾至約70~80度裝入瓶內,封好。 如果汁液多可以在3~4天後再重復一次煮的過程。 金桔蜜餞的做法(自製零食)金桔蜜餞,很不錯的零食,煮蜜餞最後剩下的糖漿就是金桔果醬了,可以用來塗麵包,卷餅,還可以泡水喝,一點都不浪費哦 金桔的處理
摘下來的金桔用檸檬水先浸泡10分鍾,然後用清水再清洗一遍後撈起。將金桔對半切開,用手擠出金桔核。
材料:500克金桔,250克冰糖,水50到60毫升
鍋里放進砸碎的冰糖(嫌麻煩的朋友可以直接用白糖)加清水小火熬成糖漿,然後加入金桔邊熬邊攪拌,小火煮大約10分鍾,熄火。蓋上鍋蓋腌一個晚上。 第二天撈起金桔,放烤箱里低溫烘烤,100C預熱烤箱,50C烘烤一個半小時
誘人的金桔蜜餞就做好了。剩下的糖漿可以用來沖水喝,酸酸甜甜滴,是很不錯的飲品哦。
附:沒有烤箱的朋友也可以不烤,直接把糖漿煮至收汁便可。唯一要注意的是熬得時候要不停攪拌,不要煮糊了。
最後友情提示一下:做好的蜜餞因為沒有加防腐劑,保存期有限,最好在兩周內吃完,用冰箱保存可以存放的時候相對久一點,但也不適宜太久,盡快吃完就對了 蜜餞捶藕色香味: 藕片軟糯、食之香甜不膩
主料: 老白藕400克
輔料: 糯米75克、糖青梅絲5克、金桔餅5克、蜜棗25克、清水蓮子50克、雞蛋25克、精鹽1克、澱粉15克、白糖50克、熟豬油500克(實耗油30克)、蜂蜜20克
製作:
1)糯米淘洗干凈,放入60℃的溫水中浸20分鍾;
2)藕洗凈,削去兩頭,一頭不見藕孔,從另一頭的藕孔中將糯米灌入(不可灌得太實),用刀背將藕孔敲合,然後上籠蒸至酥爛取出,削去皮,順長切成寬6厘米、厚1.5厘米的塊;
3)將雞蛋加入干澱粉調成蛋糊,將藕塊裹上蛋糊,再粘勻干澱粉,用麵杖反復捶扁至藕片酥鬆;
4)鍋上火,放入熟豬油,燒至六成熱(約132℃)時,逐一放入藕片炸至淡黃色撈起,橫切成長條;
5)取碗一個,抹熟豬油,將糖青梅絲、金桔餅絲、蜜棗絲、蓮子排入碗底,再排入藕條,放入白糖、熟豬油,上籠蒸15分鍾取出,復扣入盤中;
6)炒鍋上火,潷出盤內湯汁,加清水適量、白糖、蜂蜜燒沸,用水澱粉勾芡,起鍋裝盤即成。
3. 牡丹果脯是什麼做的
牡丹果脯用精選整朵的牡丹花加上蜂蜜製成,洛陽有賣這個的,你是哪的。
4. 牡丹肉燕是什麼做的能吃嗎我怎麼覺得像化學東西勾兌的
商品編號:
商品類別:牡丹肉燕
商品品牌:
瀏覽次數:193
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市場價: ¥12.00
會員價: ¥9.90
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口味:
規格: 400g
購買數量:
牡丹肉燕
牡丹可嘗 配肉更香
牡丹的食用價值早在宋代就被發現了。明代有書載:「牡丹新落瓣亦可煮食。」明代《二如亭群芳譜》亦有記載:「煎牡丹花,煎法與玉蘭同,可食,可蜜餞」,「花瓣擇,洗凈,拖面,麻油煮食,至美。」清代《養小錄》中記載:「牡丹花瓣、湯焯可,蜜浸可,肉汁燴亦可。」
品名:牡丹肉燕
配料:牡丹花瓣、精製牛肉、精製豬肉、精製雞肉、上等蝦仁、大豆蛋白、變性澱粉、芝麻醬、蔥、姜、蒜、食用鹽、白糖、芝麻油、白鬍椒、五香粉、調味料。
產品特徵:本品採用民間配方結合現代工藝設備精緻而成。本品具有鮮嫩、爽滑、香脆的特點。是家常小菜、高級酒店餐廳、休閑燒烤及火鍋的最佳選擇。
食用方法:本品為熟食,可切片、切條、切丁、切絲、可製作火鍋、爆炒、燉煮、煲湯、燴菜等多種菜餚。
對於牡丹的食用價值來說,牡丹花瓣營養價值高,含有豐富的蛋白質、脂肪、澱粉和糖類,此外還含鈣、磷、鐵等礦物質及維生素A、B、C、E。特別是所含的多種游離氨基酸,更易為人體所吸收。
5. 牡丹花果肉的功效與作用點
牡丹的應用最早是從葯用開始的。《神農本草經》中已有記載。葯用部分是牡丹的根皮,稱為丹皮,含有多種葯用成分,主要葯用部分是牡丹酚(C9H10O3),牡丹酚甙、牡丹酚原甙、芍葯甙,並含揮發性及植物甾醇等,以安徽銅陵鳳凰山生產的丹皮最佳,另有四川墊江、安徽亳州、山東菏澤等處多產丹皮。
丹皮具有抗菌消炎、鎮靜鎮痛、降血壓、抗痙攣、清熱化瘀等功效,還具有防腐功能,是名貴的中葯材。目前,應用丹皮已發明了幾十個處方,同時,牡丹皮的葯用研究在化學成分、葯理作用等方面,取得了一定進展,其抗脈粥樣硬化、降血壓、降血糖、抗驚厥、保肝、利尿、抗菌消炎、心肌細胞保護,對血液流變性,對腦組織保護等作用已被實驗研究所證實,為牡丹皮的進一步開發提供了實驗依據。
牡丹花含有豐富的營養物質,有很高的葯用價值和食用價值。目前,食牡丹花現象隨處可見已日漸成為一種時尚,並形成了許多配方,牡丹花做成牡丹飲料、牡丹花茶、牡丹花酒、牡丹醬及牡丹鮮花糕點,食用不僅有保健功能,而且可食用花香濃郁的花瓣。經過多年摸索,已制定出完善的配方和完備的工藝流程。目前牡丹鮮花月餅及牡丹醬已批量生產。
1、牡丹花飲料:是一種純天然的牡丹花汁飲料,不添加任何色素和防腐劑,以鮮牡丹花發酵液和浸漬液加適量蔗糖,蜂蜜及檸檬酸經特殊工藝製作而成。
2、牡丹花茶:以牡丹花為原料,開發出的牡丹花茶具有美容、安神、養血、調經、降壓之功效。
3、牡丹花酒:以牡丹鮮花,多種鮮果為原料,佐以蔗糖、蜂王漿,經多年發酵精製而成,花香濃郁,清醇可口,營養豐富,數酒中珍品,牡丹液可做牡丹鮮花酒,以牡丹鮮花為原料,配以清純的糧食酒,工藝簡單,操作方便,既可喝到花香濃郁的花瓣酒,又可欣賞到艷冠群芳碩大的各色牡丹花瓣。
4、牡丹醬及糕點:牡丹鮮花中富含高效生物活性物質,加工後可做成牡丹醬食用,還是製作糕點的重要原材料和佐料。採用直接的牡丹鮮花瓣,經清洗,瀝干水分水分,揉搓等工序,加糖,發酵後做成牡丹醬,可直接食用。也可做成中秋節常吃的牡丹月餅,牡丹糕點等。
6. 洛陽牡丹花果脯是真的牡丹花瓣嗎
非也,真的牡丹花花瓣很薄。
7. 洛陽牡丹果脯在洛陽哪買
這種牡丹果脯在大超市就能買到