鬱金香拉花
『壹』 拉花的做法
用料
意式濃縮咖啡 25-30ml
牛奶 冷藏的全脂牛奶打發
咖啡杯 1個
拉花缸 1個
拉花釘 一個
咖啡拉版花的做法
做好的意式權濃縮咖啡（Espresso）一杯，25-30ml.
杯子晃一晃，使咖啡油脂浮在上面
小貼士
冷藏的牛奶打奶泡溫度好控制
『貳』 醉金香葡萄拉花是用奇寶嗎
鬱金香，葡萄拉花是用奇寶這個品牌的。
『叄』 蘭州哪裡能學到鬱金香拉花
牛奶蒸的還是不夠細
拉花鋼最好選用長嘴的
邊上的小葉子要控制好流速和抖動的頻率（可以在奶鋼里放水，然後往外倒，練習流速的控制）
『肆』 咖啡拉花組合。每次拉花鬱金香出來了兩邊小樹葉拉不出來奶泡不夠。怎麼樣加強組合葉子拉花
牛奶蒸的還是不夠細
拉花鋼最好選用長嘴的
邊上的小葉子要控制好流速和抖動的頻率（可以在奶鋼里放水，然後往外倒，練習流速的控制）
『伍』 咖啡拉花之鬱金香的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
濃縮咖啡 30毫升
全脂牛奶 250毫升
咖啡拉花之鬱金香的做法
牛奶打版出細膩的奶沫
倒入濃縮咖啡，拉出想要的權圖案
『陸』 咖啡拉花怎麼做，需要什麼材料
咖啡拉花的工具通常有Espresso咖啡、拉花鋼杯、奶泡壺、雕花棒、咖啡杯，脫脂版牛奶
1.做好的意式濃縮咖權啡（Espresso）一杯，25-30ml.杯子晃一晃，使咖啡油脂浮在上面
(6)鬱金香拉花擴展閱讀：
咖啡是用經過烘焙的咖啡豆製作出來的飲料，與可可、茶同為流行於世界的主要飲品。
咖啡樹是屬茜草科常喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具製作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實裡面的果仁，再用適當的方法烘焙而成，一杯標準的咖啡品嘗起來的味道不應該是苦澀的，一名合格的咖啡師在製作咖啡時會嚴謹地進行每一步操作，最後為客人呈上的咖啡在味覺上會呈現出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干凈度。
『柒』 咖啡拉花的拉花製作
製作來方法
正式開始：首自先在製作好的咖啡中添加做好的奶泡，等到倒入的奶泡和咖啡已經充分混合時，表面會呈現濃稠狀。這時就可以結束了。由於奶泡體積比較大，所以需要一隻比較大的杯子，最好是馬克杯，現在正式的拉花開始了，首先從一次的葉子根處開始，左右晃動拿著拉花杯（打奶缸）的手腕，重點在於穩定的讓手腕做水平的左右來回晃動。
咖啡拉花分為兩種工藝，即：拉花和雕花。拉花就是將帶有奶泡的牛奶傾倒入濃縮咖啡中，使兩種泡沫混合形成獨特的圖案。然而雕花則顧名思義，就是用咖啡拉花針，用多餘的奶泡或用巧克力醬在咖啡表面上勾畫出更為細膩的圖形。現在的咖啡雕花藝術可以畫出較為復雜的人物的臉部或卡通漫畫的人物。
『捌』 Espresso咖啡拉花的問題（懂者答）
咖啡拉花的起源 有關咖啡拉花的起源，其實一直都沒有具體明確的記載，只知道在歐美國家，咖啡拉花是在表演時展現的高難度專業技術，在咖啡界所有人都被咖啡拉花的神奇與絢麗技巧所吸引． 當時的咖啡拉花，注重的只是圖案的呈現，在經過了長久的發展和演進後，咖啡拉花不只在視覺上講究，同時在奶泡的綿密口感與融合的方式與技巧上也一直不斷得 改進，進一步使整體味道得呈現，達到色，香，味據全的境界。 時至今日咖啡拉花已經是各種比賽必備專業技術。每年在 美國」COFFEEFEST」都會舉辦」The millrock latte art competition"的世界咖啡拉花比賽。聚積世界各地得 咖啡拉花高手，在比賽中展現各種創圖案及熟練得技巧，並且 在 素有咖啡界奧林匹克大賽之稱得 "Word barista competition " WBC世界咖啡師大賽中咖啡拉花更是選手門必備得 專業咖啡技術，各選手都會在卡布基諾的比賽項目中，來充分表現自己高難度拉花技巧，由此可見，咖啡拉花在意式咖啡界的專業性及重要性。咖啡拉花在將來的發展中會持續處於專業咖啡技術中最重要的一環。 其實「拉花」（雕花）所呈現的並不一定是一朵花，通常是一片類似蕨類植物的葉子。因為很吸引人，所以有人便在這樣的基礎上開發出其他的圖樣，所以你也會看到心型或者是鬱金香等等的圖案。 製作準備： Espresso咖啡：由於我們用來製作拉花的Latte咖啡是由Espresso打底而出來的，所以一杯萃取正確的Espresso也是必不可少的，畢竟這是一杯要入口的飲料而非純粹觀賞的藝術品，我們還是要保證它入口的品質。這樣在你做練習拉花過程中那失敗的10幾杯就不會浪費掉啦，畢竟拉花的好壞不會影響咖啡的口味的，如果要做出純正的Espresso，一定要使用泵壓式咖啡機。 全脂牛奶：不要使用脫脂牛奶，因為脫脂牛奶中的脂肪含量過低，所以奶泡的口感會比全脂的差很多（咖啡館一般使用雀巢全仕牛奶） 蒸汽奶泡機或者手動奶泡壺：什麼是奶泡？奶泡就是牛奶與空氣細密混合的產物。製作奶泡的方式便是將空氣打入牛奶中。所說原理簡單，但真正的製作出一杯綿密細致的奶泡並不是一個簡單的事情。最常見的問題就是太多的空氣進入牛奶中，產生過粗的硬質奶泡，這樣的奶泡會浮在表層而無法充分與咖啡混合，所以喝的時候享受不到奶泡與咖啡充分混合的細密質感。建議您使用蒸汽奶泡機來製作奶泡，這樣會把這個過程變得簡單一些。還好，現在很多泵壓式咖啡機都內置了這個功能（單泵型，需要先做咖啡再打奶泡；雙泵型，可同時製作咖啡與奶泡）。 尖嘴拉花杯（打奶缸）：這個東西是最容易被忽略掉的一個了，別看他不起眼，但作用也不小。首先奶泡對溫度的要求比較高，只有在60~80度的時候會產生品質最好的奶泡，所以你可以通過不銹鋼的奶缸感覺到牛奶的溫度。其次在製作拉花式，小小的尖嘴就像是畫家的畫筆。 拉花方式： 1、沖煮Espresso，建議直接將Espresso盛接在所需要的杯子中。接著打奶泡，完成後若是表面浮有較粗的奶泡請將其去除。 2、徐徐將打好的奶泡倒入剛完成的Espresso中。當倒入的奶泡與Espresso已經充份混合時，表面會呈現濃稠狀，這時候便是開始拉花的時機（通常此時杯子里已經半滿了）。 3、拉花的開始動作便是左右晃動拿著拉花杯的手腕，重點在於穩定地讓手腕做水平的左右來回晃動。請注意，這個動作純粹只需要手腕的力量，不要整隻手臂都跟著一起動。當晃動正確時，杯子中會開始呈現出白色的「之」字型奶泡痕跡。 4、逐漸往後移動拉花杯，並且縮小晃動的幅度，最後收杯時往前一帶順勢拉出一道細直線，畫出杯中葉子的梗作為結束。 提示： 1 打奶：最重要的技術，雖然不是很高深但是需要長時間的練習，要求奶泡細膩圓滑，前往不要有大的奶泡。 2 打奶的角度：打奶最好是和蒸汽噴頭成45度角，根據上下浮動來取決於奶泡的粗細。 3 心！最基本的拉花技術，如果朋友們想做的更出色，就必須要把心的形狀做好 4 樹葉！樹葉是根據心的形狀改變而來的，主要的要點就是在於半杯的時候就要抖動出心的形狀，然後繼續向下 5 一些羽毛，蘋果，雙心，雙樹葉
『玖』 咖啡的拉花有哪些種類呢
一般主要常見的圖案有心形拉花、樹葉拉花、鬱金香拉花、天鵝拉花等。
我校有32年西式餐飲培訓基礎，咖啡飲品專業是我校的主推專業，實操機會多，而且在校就能考取SCA咖啡師證書，對之後的工作有保障。