杜鵑花可以吃嗎

A. 杜鵑花能食用

杜鵑花品種來很多，有無毒的自品種，也有有毒的品種，比如「羊躑躅」，羊吃了這種花以後，會出現中毒的現象。對於觀賞性的杜鵑花，絕大多數情況下，只要不攝入或是讓其汁液接觸傷口，是不會對人造成傷害的杜鵑（學名：RhododendronsimsiiPlanch.）：是雙子葉植物綱、杜鵑花科、杜鵑屬的常綠灌木。又名映山紅、山石榴，。相傳，古有杜鵑鳥，日夜哀鳴而咯血，染紅遍山的花朵，因而得名。杜鵑花一般春季開花，每簇花2-6朵，花冠漏斗形，有紅、淡紅、杏紅、雪青、白色等，花色繁茂艷麗。生於海拔500-1200（-2500）米的山地疏灌叢或松林下，為中國中南及西南典型的酸性土指示植物。

B. 杜鵑花有毒嗎

杜鵑花有毒，可入葯來，主治風自痹惡瘡，也可制殺蟲劑。應防止入口。

拓展資料：

杜鵑花葯用價值：

1、根（杜鵑根）：酸、甘、溫。活血，止痛，祛風，止痛。用於吐血、衄血，月經不調，崩漏，風濕痛，跌打損傷。

2、葉（杜鵑葉）：酸，平。清熱解毒，止血。用於癰腫疔瘡，外傷出血，癮疹。花（杜鵑）：酸、甘，溫。活血，調經，祛風濕。用於月經不調，經閉，崩漏，跌打損傷，風濕痛，吐血，衄血。

C. 花(特指杜鵑花)能不能吃

簡來 介： 杜鵑花，又名映山紅自、滿山紅、山躑躅、紅躑躅、山石榴等，我國的杜鵑花聞名於世界，與報春花、龍膽花共享「三大高山花卉」的盛譽。

效 能： 味甜、性溫、能降血脂、降膽固醇、滋潤養顏，長期飲用，可令皮膚細嫩，面色紅潤；能降血脂、降膽固醇、消炎、滋潤養顏、養顏和血、調經、祛風濕、治月經不調。具有清熱解毒、養顏護膚、和血、調經、祛風濕，治風濕痛等功效。可以提煉杜鵑花酸，製成化妝品，起一定美容功效。杜鵑花的根、葉、花入葯，有和血調經、消腫止血的功效；花葉外用根治內傷、風濕等症。，還可主治風痰劇痛、風濕痹痛和風蟲牙痛等症。杜鵑花有一定毒性，請在專家指導下使用。

注意事項： 黃色杜鵑的植株和花內均含有毒素，誤食會中毒；白色杜鵑的花中含有四環二萜類毒素，人中毒後會引起嘔吐、呼吸困難、四肢麻木等，重者會引起休克，嚴重危害人體健康

適宜搭配： 單泡

沖泡方式： 一茶匙乾燥的花茶，用一杯滾燙開水沖泡，燜約十分鍾後即可；可酌加冰糖或蜂蜜飲用。

D. 有哪些杜鵑花可以食用

杜鵑花屬中可以食用的花有以下幾種：大白花杜鵑、銹葉杜鵑、粗柄杜鵑、睫內毛杜鵑、滇容南杜鵑等。

在雲南的昆明、楚雄等少數民族地區，當地居民常常將杜鵑花的花朵作為傳統的蔬菜食用。每到杜鵑花盛開的季節，菜市場上就會有人在賣杜鵑花的花朵。這些花朵通常都被處理過，買回家用熱水浸泡1小時左右，然後撈出，就可以炒食了。注意：在食用杜鵑花的花朵前，一定要將花朵內的雌、雄蕊去掉，然後將花瓣置沸水中煮熟，再用清水浸泡去除苦澀味，再作蔬菜炒食，別具清香風味。用大白花杜鵑還可以做湯。

E. 紫紅色的杜鵑花能吃嗎

紫紅色的杜鵑花沒有聽說過有毒的說法，應該能吃，但是謹慎起見還是先問問醫生專，黃色和白色杜鵑屬花有毒的不可以吃。 杜鵑花可葯用，有些亦可食用。映山紅的花味酸無毒，可生食；大白杜鵑、粗柄杜鵑 的花至今是滇中人民的優美蔬菜；用羊躑躅的枝、葉、花浸泡漚制，可作殺蟲農葯；興安杜鵑等，可 制葯。有些種類的樹皮、樹葉含豐富的蘸質，可提取栲膠；杜鵑花的木材、根兜，質地細膩、堅韌，可制碗、筷、盆、缽、煙斗、根等日用工、藝品。杜鵑花性甘微苦、平、清香，在醫學上有一定的葯用價值，去風濕，調經和血，安神去燥，民間常用此花和豬蹄同煲，可治女性白帶赤下。長期飲用有美白和祛斑之功效。 ★ 警 告 : 黃色杜鵑的植株和花內均含有毒素，誤食後會引起中毒；白色杜鵑的花中含有四環二萜類毒素，中毒後引起嘔吐、呼吸困難、四肢麻木等。

F. 新鮮的杜鵑花能吃嗎

不可以

G. 杜鵑花的果實能食用嗎

是一種葯材，沒病不要使用為好杜鵑花果實落葉或半常綠灌木，高2-5m。多分枝，幼枝密被紅棕色或褐色扁平糙伏毛，老枝灰黃色，無毛，樹皮縱裂。葯材原料 為杜鵑花科植物杜鵑花的果實。杜鵑花果實又名 映山紅子葯材原料 為杜鵑花科植物杜鵑花的果實。植物形態 落葉或半常綠灌木，高2-5m。多分枝，幼枝密被紅棕色或褐色扁平糙伏毛，老枝灰黃色，無毛，樹皮縱裂。花芽卵形，背面中部被褐色糙伏毛，邊緣有睫毛。葉二型；春葉紙質，較短，夏葉革質，較長，卵狀橢圓形或長卵狀披針形，長3-6cm，寬2-3cm，先端銳尖，具短尖頭，基部楔形，全緣，表面疏被淡紅棕色糙伏毛，背面密被棕褐色糙伏毛，脈上更多。花2-6朵，成傘形花序，簇生枝端；花梗長約5-8mm；花萼5深裂，裂片卵形至披針形，長3-7mm，外面密被糙伏毛和睫毛；花冠寬漏斗狀，玫瑰色至淡紅色、紫色，長3-5cm，5裂，裂片近倒卵形，上方1瓣及近倒2瓣裡面有深紅色斑點；雄蕊10，稀7-9，花絲中下部有微毛，花葯紫色；子房卵圓形，5室，長5-8mm，密被扁平長糙毛，花柱細長。蒴果卵圓形，長1-1.2cm，密被棕色糙毛，花萼宿存。花期4-6月，果期7-9月。杜鵑花果實(5張)[1] 資源分布 分布於長江流或以南各地，東至台灣，西到四川、雲南。生態環境 生於丘陵山地或平地，疏灌叢中。功效葯用植物栽培採收和儲藏 8-10月果熟時採收，曬干。葯性 甘；辛；性溫功效 活血止痛功效分類 活血止痛葯主治 跌打腫痛用法用量 內服：研末，1-2g。

H. 杜鵑花能吃嗎

杜鵑花為中國十大名花之一，一般是用作觀賞的，不可以食用。

I. 新鮮杜鵑花可以泡水喝嗎

新鮮杜抄鵑花可以泡水喝，但是必須在專家指導下使用。

杜鵑花具有很多品種，其中黃色杜鵑的植株和花內均含有毒素，誤食會中毒，白色杜鵑的花中含有四環二萜類毒素，人中毒後會引起嘔吐、呼吸困難、四肢麻木等，重者會引起休克，嚴重危害人體健康。

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紫杜鵑泡水喝的禁忌：

1、紫杜鵑的用法以及用量。紫杜鵑常用的方法就是煎湯或者是泡水服用，用量控制在9克到15克之間，貪多不僅不能夠令葯效疊加反而會出現副作用。除了煎湯服用這種方法之外，也可以將新鮮的紫杜鵑取出搗爛後直接塗抹在患處，對於外傷出血的情況療效很好。

2、服用紫杜鵑後的副作用。紫杜鵑作為一種中葯材若是沒有科學的服用很容易造成副作用，有一些杜鵑中含有毒素，若是誤服很容易出現中毒現象。

杜鵑花還可以入菜。杜鵑花味甜、性溫、有降血脂、降膽固醇、滋潤養顏的作用，長期飲用，可令皮膚細嫩，面色紅潤，還可以提煉杜鵑花酸，製成化妝品，起一定美容功效。

食用杜鵑花可以和雞蛋一起炒，雞蛋本身就有的一種香氣，配上杜鵑花的花香，聞著就有一種甘甜之氣，炒制之後紅黃相間，亦可達到色香味俱全的效果。