梔子花加工

⑴ 梔子是怎樣加工的

（一）商品規格 以身干，果實完整，內外褐黃而微帶紅色，無枝幹、霉變為版合格；以皮薄權，飽滿，色紅黃者為佳。

（二）採收 梔子定植2～3年後開始結果。每年霜降後，梔子果實連續成熟，當果實呈現紅黃色時為成熟，即可選晴天採收。過早、過晚採收對產量和商品質量都會產生影響。

（三）產地加工 果實採回後，除去果梗雜質，將紅黃色果與青果分類，分別加工。

梔子一般採用燙法加工。方法是：在鍋中放入清水，在水中按0.5%的比例加入明礬（即100千克水加0.5千克明礬），將鍋中的明礬水煮沸，然後將梔子倒進鍋內，上下翻動均勻，數分鍾後，將梔子撈起，再曬干或烘乾。曬或烘至七八成干時，應成堆讓梔子發汗（回潮）3～4天，再復烘至全乾即可。烘烤的溫度以55～60℃為宜。鮮果折干率30%，盛產期每株可產鮮果1～2千克。

（四）貯藏 用麻袋或籮筐裝好，置通風乾燥處，防潮、防霉變、防蟲蛀。

⑵ 梔子花種植業、產品加工業、服務業如何轉變為梔子花新型產業形態和新型消費業

因為花有一定的香味，是不是可以從這方面下手，如推廣觀光行業，成熟後也是風景一片

⑶ 梔子花與黑梔子有區別嗎

1、梔子主要是用於清熱，黑梔子主要是用於止血。
2、黑梔子是用火炒黑的，版而梔權子花是純天然的，沒有經過後天加工。
生長習性

梔子花：梔子花喜空氣濕潤和光照充足且通風良好的生長環境，夏季應避免陽光直射，適宜在稍蔽蔭處生活，耐半陰怕積水較耐寒，最適宜生長溫度為16度左右，入冬溫度不得低於0度，過低會進行休眠期在東北、華北、西北只能作溫室盆栽花卉。宜用疏鬆肥沃、排水良好的輕粘性酸性土壤種植。是典型的酸性花卉。

⑷ 梔子可以直接蒸來製作嗎

（1）採收 一般種植後第三年開始采果。梔子采果年限為15年左右，根據樹勢確定，當梔子樹出現衰老，產量下降，宜更新。10月至11月在果皮呈紅黃色時分批採收，一般分兩批採收，10月下旬採收第一批，採摘已經成熟的果實，11月上旬採收第二批，採收剩餘的全部果實。梔子用手工採摘，應選擇晴天，若有露水，應待露水干後再採摘。

（2）加工

① 凈選 採收回的鮮果可堆放室內，不得過厚，保持通風，一般要求採收後5天內及時加工處理。對鮮果應進行揀選清除雜質異物，並按照成熟程度、果實大小區別分揀分級。若是曬干加工，也可在曬的過程繼續清除雜質異物及分級。

② 蒸制 蒸法處理鮮果，使果皮軟化。燒蒸氣熏蒸梔子果實，將梔子果倒入蒸汽罐中蒸3～5分鍾即可，不得破果皮。

③ 乾燥 曬干：蒸後梔子立即攤開置於太陽下曝曬，曬約5天，至七成干，然後堆放室內「發汗」1～2天，接著再曬4～5天，再收回「發汗」1天，最後曬2～3天至果實內堅硬乾燥即可，整個乾燥過程周期一般要15天左右，視天氣情況而不同。烘乾：蒸後梔子果實置60℃以下熱風循環烘乾，期間也需堆放「發汗」。在乾燥過程中，應小心輕輕翻動果實，使果實均勻乾燥，防止外干內濕，同時免傷果皮。以色紅、皮薄、飽滿、無雜質者為優。

⑸ 梔子如何採收與加工

（1）採收 一般種植後第三年開始采果。梔子采果年限為15年左右，根據樹勢確定，當梔子樹出現衰老，產量下降，宜更新。10月至11月在果皮呈紅黃色時分批採收，一般分兩批採收，10月下旬採收第一批，採摘已經成熟的果實，11月上旬採收第二批，採收剩餘的全部果實。梔子用手工採摘，應選擇晴天，若有露水，應待露水干後再採摘。

（2）加工

① 凈選 採收回的鮮果可堆放室內，不得過厚，保持通風，一般要求採收後5天內及時加工處理。對鮮果應進行揀選清除雜質異物，並按照成熟程度、果實大小區別分揀分級。若是曬干加工，也可在曬的過程繼續清除雜質異物及分級。

② 蒸制 蒸法處理鮮果，使果皮軟化。燒蒸氣燻蒸梔子果實，將梔子果倒入蒸汽罐中蒸3～5分鍾即可，不得破果皮。

③ 乾燥 曬干：蒸後梔子立即攤開置於太陽下曝曬，曬約5天，至七成干，然後堆放室內「發汗」1～2天，接著再曬4～5天，再收回「發汗」1天，最後曬2～3天至果實內堅硬乾燥即可，整個乾燥過程周期一般要15天左右，視天氣情況而不同。烘乾：蒸後梔子果實置60℃以下熱風循環烘乾，期間也需堆放「發汗」。在乾燥過程中，應小心輕輕翻動果實，使果實均勻乾燥，防止外干內濕，同時免傷果皮。以色紅、皮薄、飽滿、無雜質者為優。

⑹ 黃梔子加工利潤高嗎

干貨店有！
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⑺ 梔子花有什麼用途

梔子花不但為觀賞花，而且花朵清香，可用來沖泡花茶，或提取香料用於食回品或化妝品答。現代研究發現，此花含揮發油，有清肺、涼血功效。梔子的提取液，有利膽、鎮靜、降壓、抗菌、抑制平滑肌等作用。肺熱咳嗽、流鼻血或面上出現黃褐斑者，用梔子花泡茶飲用有一定幫助。到梔子花的花期，可將鮮花採收後摘下花瓣曬干，隨時可泡花茶飲用。用料：鮮花兩朵、蜂蜜少許。製法：鮮花洗凈，放入壺內，倒入沸水約五分鍾，調蜂蜜即成。食療效果：清熱涼血、止咳。

⑻ QQ農場梔子花挖地得來的 怎麼QQ加工坊也可以製作出來

好久都沒有挖到種子復了，當時在制加工坊看到可以加工梔子花的時候，我毫不猶豫的選擇了它右邊的茉莉花。你可以加工其他的花，因為還是在內測，估計TX到最後會增加或者換成別的花朵。挖地好像我前幾天在紅土地挖到了水仙花。

⑼ 梔子在世界上的種植，以及梔子的深加工，梔子飲料的發展

園林用途

梔子花抄葉色襲四季常綠，花芳香素雅，綠葉白花，格外清麗可愛。它適用於階前、池畔和路旁配置，也可用作花籬和盆栽觀賞，花還可做插花和佩帶裝飾。
梔子花枝葉繁茂，花朵美麗，香氣濃郁，為庭院中優良的美化材料，還可供盆栽或製作盆景，切花，果皮作黃色染料，木材堅硬細致，為雕刻良材。

葯用價值
梔子果入葯，主治熱病高燒，心煩不眠，實火牙痛，口舌生瘡，鼻規，吐血，眼結膜炎，瘡瘍腫毒，黃疸型傳染性肝炎，蠶豆病，尿血；外用治外傷出血、扭挫傷。根入葯主治傳染性肝炎，跌打損傷，風火牙痛。

⑽ 梔子花有什麼作用

1、化痰止來咳：梔子花中自富含的成分可稀釋咽喉中的痰液，能明顯的減少痰液。它非常適合經常咳嗽的人群，能明顯的止咳。

2、涼血止血：梔子花具有涼血止血的功效，能降火、除煩，它很適合發熱以及心煩等人群。能緩解心煩、心悶以及發熱等不適感，對人們的身體健康有一定幫助。

3、潤腸通便：梔子花裡面含有大量的纖維素，它可以促進大腸正常蠕動，能幫助身體中的大便更順暢的排出。很適合便秘的人群，還可以在一定程度上預防痔瘡發生。另外，對於直腸腫瘤也能有效的預防，對人體健康十分有利。

(10)梔子花加工擴展閱讀：

喜光也能耐蔭，在庇蔭條件下葉色濃綠，但開花稍差；喜溫暖濕潤氣候，耐熱也稍耐寒（-3℃），喜肥沃、排水良好、酸性的輕粘壤土，也耐乾旱瘠薄，但植株易衰老。抗二氧化硫能力較強。萌櫱力、萌芽力均強，耐修剪更新。

梔子花原產中國，全國大部分地區有栽培，集中在華東和西南、中南多數地區，福建、貴州、浙江、江蘇、安徽、江西、河南、湖北、湖南、四川、陝西南部等省份。

河南省唐河縣為「梔子之鄉」，此外，四川省內江市，湖南省岳陽市、常德市的市花即為梔子花。