x炸梔子花
發布時間: 2021-01-01 13:45:53
Ⅰ 酥炸梔子花怎樣製作
原料：抄
初放鮮梔子花，花襲生油、精鹽、味精、酵母粉、（平時蒸饅頭用的）麵粉、鹽水、蔥各適量。
製法：
（1）梔子花洗凈，蔥洗凈，切絲。待用。
（2）將酵母粉50克，先用少量溫水懈開，再加清水150克，麵粉250克攪成糊，靜置發酵3小時，使用前加入少量花生油及適量鹽水拌勻，再加_子花、蔥絲、精鹽、味精拌勻。
（3）鍋放置旺火上，倒入花生油，待油燒至六成熱時，取掛上糊的_子花放入炸酥，即可取出食用。
特點：
色澤金黃，香酥可口。
Ⅱ 好吃的油炸梔子花怎麼做好吃又簡單，做法
主料
梔子花來 ：適源量
輔料
麵粉 ：適量
具體步驟
第一步
原料圖。野生梔子花去花蕊洗凈，麵粉和生粉約為2：1備用。
第二步
梔子花焯水1分鍾。
第三步
取出過涼水，用手輕輕地擠去多餘水分。
第四步
麵粉和生粉混合後，倒入適量啤酒調成稀糊
第五步
鍋內油熱後，下掛好糊的花炸至定型微黃後取出，最後全炸好後，開大火復炸一遍。
第六步
大蒜調入1：1生抽和白醋，成蘸汁。
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