油炸梔子花
㈠ 好吃的油炸梔子花怎麼做好吃又簡單，做法
主料
梔子花來 ：適源量
輔料
麵粉 ：適量
具體步驟
第一步
原料圖。野生梔子花去花蕊洗凈，麵粉和生粉約為2：1備用。
第二步
梔子花焯水1分鍾。
第三步
取出過涼水，用手輕輕地擠去多餘水分。
第四步
麵粉和生粉混合後，倒入適量啤酒調成稀糊
第五步
鍋內油熱後，下掛好糊的花炸至定型微黃後取出，最後全炸好後，開大火復炸一遍。
第六步
大蒜調入1：1生抽和白醋，成蘸汁。
㈡ 桅子油的食用方法
梔子因富含黃色素多被用作食品添加劑，但有研究發現，梔子在用作食品添加劑加工後所產生的渣子里含油量高達20.6%，比大豆的含油量還高。其中含有豐富的不飽和脂肪酸，對人體有一定的滋補作用。那麼梔子油怎麼食用呢？梔子油作為一種天然植物油可以用於涼拌菜或者烹飪美食。當家裡來了客人，用梔子油炒兩個小菜，燉一鍋湯，再做一道川味涼拌菜——口水雞，簡直鮮香味美。
梔子中不僅含有環烯醚萜類化合物，還含有豐富的油脂，梔子油占梔子果實的 12% 以上，富含亞油酸，是一種很好的營養物質。現代葯理表明梔子油具有鎮靜、催眠、抗驚厥以及促進學習記憶的作用。
梔子花精油的作用：
1、平衡油脂分泌
生活中很多人是油性肌膚，平時不注意肌膚保養，就會讓面部總是有旺旺的特別難看，但如果平時能使用適量的梔子花精油來塗抹肌膚，就能調節油脂分泌，能讓人們的皮膚水嫩而細滑。
2、軟化角質收縮毛孔
美容是梔子花精油的主要功效！平時人們出現面部粗糙或者毛孔粗大事，都能直接使用梔子花精油進行調理調理的時候，可以每天取1到2滴梔子花精油直接放在面霜中調勻，塗抹面部肌膚，就能讓面部皮膚的角質軟化脫落，也能讓毛孔收縮，可以讓人們的皮膚變得越來越好。
3、凈化空氣去除異味
梔子花精油還能用來製作香薰，七小時，可以直接把梔子花精油滴入到香薰爐中，點燃，就會讓室內空氣有一種淡淡的香氣，而且能把空氣中的異味與細菌全部消除！如果家中沒有香薰爐，也可以直接把梔子花精油滴入到加濕器中進行加熱，也能起到凈化空氣去除異味的重要作用。
4、舒緩身心調節情緒
梔子花精油平時還能用來泡澡，它能讓人們的身體從內向外得到放鬆，可以舒緩身心，也能調節情緒，平時需要的時候，可以在洗澡水中加入5到6級的梔子花精油，調勻以後直接用泡澡就可以。
㈢ 梔子花可不可以用油炸一炸吃
油炸
用麵粉抄、蛋汁、清水調制襲成麵糊以不能露出花瓣為宜。放進油鍋中熱炸至金黃色即可。
梔子花含有三萜成分，梔子花酸A、B和子酸。含揮發油，包括乙酸苄酯、乙酸芳樟酯，另含色素甙、木蜜醇等。另外，還含有碳水化合物、蛋白質、粗纖維及多種維生素。