茉莉花分類

A. 茉莉花一共有幾種呢

茉莉花通常按花瓣數量來分類，常分為三大類：

一 、單瓣茉莉花：

常見有回

1 、單瓣筆尖茉莉花

2、 奧爾良少女

3 、台灣單瓣茉莉花

二 、雙瓣茉莉花：

普通雙瓣茉莉花又有稱橫縣茉莉花、答橫縣重瓣茉莉花，估計與橫縣廣泛種植有關當地方言重有雙的意思。

三 、多瓣茉莉花又有稱重瓣茉莉花：

常見的有：

1 、重瓣筆尖茉莉花

2 、菊花茉莉花

3 、寶珠茉莉花

此類又有兩種花型：中央的珠橢圓形的、珠長橢圓頂端尖頭形

4 、漳香茉莉花

5 、華蓋茉莉花

(1)茉莉花分類擴展閱讀:

茉莉花的作用:

雙瓣茉莉由於花香濃郁，可提煉香精油，成為熱帶常見的農作物，亦培育出眾多的栽培種，最著名的是重瓣品種虎頭茉莉（Grand Duke of Tuscany）。

在中國，常用雙瓣茉莉加入綠茶中窨製成茉莉花茶，也是著名民謠《茉莉花》的主角。

雙瓣茉莉於1937年被選為菲律賓的國花，於1990年與蝴蝶蘭和阿諾爾特大花草一同被選為印度尼西亞的國花。在菲律賓，雙瓣茉莉常用來製作歡迎客人的花環或是祭壇的飾物。

B. 茉莉花的種類有哪些

參考一下：
1、 單瓣茉莉

單瓣茉莉植株較矮小，高70～90厘米，莖枝較細，呈藤蔓型，故有"藤本茉莉"之稱。葉片為橢圓形，葉質較薄，葉端稍尖，全緣，長5～9厘米，寬3.5～5.5厘米。花冠單層，裂片（花瓣）少，7～11片，每片長約1.3厘米，寬1厘米，呈橢圓形，潔白，表面微皺，頂端稍尖，所以又稱尖頭茉莉。單瓣茉莉花冠管較長，約1.5厘米，雄蕊2枚，與雌蕊等長。聚散花序，頂生或腋生，每個花序著生3～12朵花，多的可達30多朵。花蕾略尖長，較小而輕。我國的單瓣茉莉，經各地多年選育，形成較多的地方良種，產量高、品質好的有福建長樂種、福州種、金華種、台灣種。其中台灣茉莉花較清爽、鮮靈、純凈。單瓣茉莉花蕾開放時間早，伏花一般在傍晚6～7時開放，每百朵花重，伏花22～25克左右，比雙辯茉莉輕。用單瓣茉莉窨制的茉莉花茶，香氣濃郁，滋味鮮爽，為雙瓣茉莉花所不及。單瓣茉莉花耐旱性較強，適於山腳、丘陵坡地種植，但產花量不及雙瓣茉莉，每0.067公頃產150～200千克，高的不超過400千克，且不耐寒，不耐澇，抗病蟲能力弱。

2、雙瓣茉莉

雙瓣茉莉圖冊
雙瓣茉莉是中國大面積栽培的主要品種。植株高1～1.5米，為直立叢生灌木，多分枝，莖枝較粗硬，莖基部表皮有灰褐色皺紋。幼莖綠色，健壯枝條有棱和短茸毛。葉對生，闊卵形，全緣，網狀脈，葉色濃綠，葉質較厚且富有光澤。聚散花序，頂生或腋生，每個花序著生花蕾3～17朵，多的可達30朵以上。花蕾卵圓形，頂部較平或稍尖，也稱平頭茉莉。雙瓣茉莉通常是帶尖頭的品質較好，花朵比單瓣茉莉肥碩，含水量也略低。花冠管比單瓣茉莉略短，長約1厘米。花冠裂片（即花瓣）較多，13～18片，基部呈覆瓦狀聯合排列成兩層，內層4～8片，外層7～10片。花瓣長約1.1厘米，寬約1厘米。雄蕊2枚，雌蕊1枚。花潔白純凈，蠟質明顯，花香較濃烈，吐香較遲而慢。花蕾開放時間較單瓣茉莉遲2小時左右，伏花一般在晚上8～9時左右開放，自然吐香可延緩十幾小時。每百朵花重，春花約23克，伏花約30克，秋花約26克。用雙瓣茉莉花窨制的花茶香氣醇厚濃烈，雖不及單瓣茉莉花茶鮮靈、清純，但雙瓣茉莉枝幹堅韌，抗逆性較強，較耐寒、耐濕，易於栽培，單位面積產量高，目前我國各地種植的主要是雙瓣茉莉。在廣西橫縣種植，可當年種當年采，每0.067公頃鮮花產量可達150～200千克，3年生每0.067公頃產量在500千克左右，5年以上一般每0.067公頃可達800~1000千克左右，最高產的可達1500千克以上。
3、多瓣茉莉
多瓣茉莉枝條有較明顯的疣狀突起。葉片濃綠，花蕾緊結，較圓而短小，頂部略呈凹口。花冠裂片（花瓣）小而厚，且特別多，一般16～21片，基部成覆瓦狀聯合排列成3～4層，開放時層次分明。雄蕊2～3枚。多瓣茉莉的伏花多在晚間7～8時開放，多是先開1～2層，其餘次日才開完。也有不開放而凋謝的。多瓣茉莉花開放時間拖得很長，香氣較淡，產量較少，作為窨制花茶的鮮花不甚理想。但其耐旱性強，在山坡旱地生長健壯，如通過與優良的單瓣或雙瓣茉莉品種進行雜交選育（或嫁接），很可能獲得抗性強、質量好、產量高的茉莉花新品種（新植株）。
二、 大花茉莉
大花茉莉別名大花素馨、大花素方花，四季素馨，俗稱秀英、素興、素英、素馨，古稱耶悉茗花。其學名為Jasminum grandiflorum L.。它是素馨屬中與茉莉最為相似的一個變型（f. offine），因花朵比茉莉花大，故稱大花茉莉。我國曾經栽培的大花茉莉，原由華南墾殖局於1957年從國外引進，種植在廣州市郊和雷州半島等地。1961年浙江曾自廣州引種栽培，但因其耐寒性差，現已罕見種植。
素方花的另一個原變種（var. officinale），學名為Jasminum officinale var.grandiflorum L.印尼用它來窨制花茶，我國沒有引種。
三、 毛茉莉
毛茉莉是素馨屬中與茉莉相近似的一種。毛茉莉學名為Jasminum multiflorum (Burm) Andr。屬攀援性灌木，植株的葉片雙面密生絨毛，故名。葉片單葉對生，卵形，基部圓形或心臟性，長約3~5厘米，具短柄，花白色叢生狀，通常為復瓣，花冠裂片長橢圓形，先端尖，具有芳香，萼齒長，密被黃毛。花序少，不耐寒。原產印度。越南北部廣泛栽培，當地統稱為多花茉莉。我國沒有栽培此花窨茶。

C. 茉莉花的品種有哪些

茉莉花是我們日常生活中比較常見盆栽觀賞植物，花朵鮮艷美麗，顏色之多，品種也琳琅滿目。茉莉花不僅有著美容之功效，還可用於泡茶，其芳香的滋味令人回味無窮。說到茉莉花品種，有著許多種類。以下就給大家帶來茉莉花最好看的品種，感興趣的朋友可以多多了解下。

【茉莉花八大品種】

<1、虎頭茉莉>

雙瓣茉莉高一米多，葉質較厚且富有光澤。每個花序著生花蕾3～17朵，多的可達30朵以上。雙瓣茉莉由於花香濃郁，可提煉香精油，成為熱帶常見的農作物。

<結語：>

以上就是人們最喜愛的茉莉八大品種。其中單瓣的茉莉花才是最受歡迎的，因為它的花兒簡潔、純粹，不但它的花兒是最香的，還是最迷人的。

D. 茉莉花分為多少種種類

茉莉有三大種一是產於印度的木犀科的，有單瓣與重瓣之分。
二是 非洲茉莉：內
葉對生，橢圓容形，先端突尖，全緣，革質。夏季開花，傘形花序，花冠長管狀，五裂，白色，臘質，清郁芳香，可作婚禮花束。果實橢圓形，大如土芒果，甚可愛。適合盆栽、蔓籬或蔭棚。
三是產於美洲的鴛鴦茉莉別名番茉莉、二色茉莉，為茄科、鴛鴦茉莉屬常綠小灌木，株高約近1米，盆栽常整形成小喬木樣。分枝力強，冠叢渾圓，幼枝上有長刺，莖皮灰白色。單葉互生，矩圓形或橢圓狀矩形，先端漸尖，全緣，具短柄，葉面草綠色，質薄無光澤。花單生或數朵組成聚傘花序，花被呈5瓣半圓形淺裂，形如梅花，直徑約3厘米至4厘米，鮮艷美麗，初開時淡紫色，隨後變成淡雪青色，再後變成白色。由於在同一植株上開花先後不一，好似兩色花同時開放，放出茉莉樣濃郁的芳香，故名鴛鴦茉莉。花萼呈筒狀，雄蕊4枚，兩兩對生在花冠中心的小孔上。果為漿果，多肉多汁，但常早落。花期冬季至來年早春，有時可以從元旦陸續開到「五一」節。

E. 茉莉花茶的分類以及如何選購

購買高檔花茶前首抄先觀襲察花茶的外觀形態，將干茶放在茶荷里，嗅聞花茶香氣，察看茶胚的質量。如茉莉花茶有一些顯眼的花干，那是為了「錦上添花」，人為地加入的茉莉花干是沒有香氣的，因此不能看花干多少而論花茶香氣、質量的高低。
接著一定要進行沖泡，最好選用蓋碗，因為蓋碗既可聞香、觀色，還可品飲。取花茶二三克入杯，用90℃左右的水沖泡，隨即加上杯蓋，以防香氣散失。2、3分鍾後揭蓋觀賞茶在水中上下漂舞、沉浮的景象，堪稱藝術享受，稱為「目品」。再嗅聞杯蓋，頓覺芬芳撲鼻而來，精神為之一振，稱為「鼻品」。茶湯稍涼適口時，小口喝入，在口中稍事停留，使茶湯在舌面上往返流動一、二次，充分與味蕾接觸，如此才能品嘗到名貴花茶的真香實味。通過三次沖泡，茶形、滋味、香氣三者俱佳者為高品質的花茶。

F. 茉莉花茶的分類有哪些以及如何選購呢

最近剛好學茉莉花茶的沖泡方法，現學現賣下噢！先說上好的茉莉花茶吧:

1、至少7窨以上，目前市場上的3窨多。蘇明毫有7窨。在這個過程中每一窨的花必須用的是新鮮的茉莉花。

2、好的茉莉花茶應該是幾乎看不見茉莉花，但花香味很足，也就是只聞其香不見其花。附加茉莉花的加工工藝:1 選擇茶坯，一般是烘青的綠茶，吸味性強。 2 選新鮮的茉莉花，茉莉花需是飽滿的茶苞，開成朵朵鮮花的花是不行的，香味散了。（采茉莉花這個經驗我印象深刻，很香一般是上午10到12前，下午溫度高了花開了，收購的人就不要了。）。

3、把准備的茶坯再次烘乾（烘到含水量2%-3%）

4、茶花拌和，一層茶一層花，100公斤的茶95公斤花，相當於1:1 。

5、5～6小時後通花散熱，因為花沒死所以還會散熱，推開拌和的茶和花。

6、收堆續窨，4-5小時。

7、起花 去掉花，可用篩子去花。

8、復火乾燥 去花後的茶再次乾燥，因為因為茶葉在吸花香的時候也吸了花的水分。 以上1-8個步驟稱為一窨，且每一窨都是用的新鮮的花，由於茶具有很高的吸收性，所以進行多窨後花香味就深深的留在茶裡面了。

順便說下，其實這種花茶是很香，但茶葉直接有果香味還是更勝一籌，本人最愛武夷岩茶中的水仙，只要一喝那味道久久難以忘懷噢。

G. 茉莉花茶的種類

茉莉花茶屬於再加工茶，目前還沒有過於明確的分類方法，按照加工工藝版，這種茶權是茶坯和茉莉花混合窨制加工而成，因此，如果按照茶坯來分，有綠茶窨制的，紅茶窨制的，白茶窨制的等等，而每種基礎茶類用來窨制茉莉花茶，得到的品類也不同，比如用龍井窨制而成的，就可以叫茉莉龍井，也有茉莉紅茶，上品的白茶茶坯窨制而成的比如武夷花魁，武夷雪芽，武夷金尊等等。
如果按照窨次分，可以分成低窨次（1-2窨），中窨次（3-5窨），高窨次（6-9窨），市場上常見的茉莉花茶多為低中窨次花茶，因此較為廉價，而上品的茉莉花茶一定是6窨以上的，代表性的諸如滿庭芳茉莉花茶（六窨一提）、武夷花魁、武夷金尊、武夷雪芽更為茉莉花茶中至尊極品（九窨一提）。
如果按照地域分，我國茉莉花茶主要兩大產區，福州茉莉花茶（發源地）和廣西橫縣茉莉花茶（高產量）。
如果按照工藝來分，可以分為含花和不含花兩種，前者以碧潭飄雪為代表，後者則是傳統的崇尚花茶香入骨，茶中不見花的福州茉莉花茶為主要代表。

H. 茉莉花茶有哪幾類

有以下幾種：

1. 廣西花茶：廣西花茶以廣西橫縣所產茉莉花，橫縣是中國最大的茉莉花生產基地，被國家林業局、中國花卉協會命名為「中國茉莉之鄉」。

2. 政和銀針：政和茉莉銀針茉莉花茶。產於福建政和茶廠。外形芽條肥壯，滿披茸毛，形似銀針，色澤油潤；內質湯色清澈明亮，花香芬芳、濃郁，沖泡3～4次花香猶存，滋味鮮濃醇爽回甘，葉底肥厚勻嫩，根根如針。

3. 龍團珠：龍團珠茉莉花茶產於福建福州。外形圓緊重實、勻整；內質香氣鮮濃，滋味醇厚，湯色黃亮，葉底有肥厚。

4. 四川茉莉花茶：四川茉莉花茶以四川峨眉山、蒙山、宜賓等所產川青為茶坯，具有獨特的窨制工藝，代表品種為碧潭飄雪、林湖飄雪，獨具風格。

5. 蘇州花茶：產於江蘇省蘇州茶廠，它的生產始於南宋，蘇州茉莉花茶選用蘇、浙、皖三省吸香性能好的烘青綠茶為茶坯，配以香型清新而又成熟粒大、潔白光潤的茉莉花精工窨制而成。成品蘇州茉莉花茶外觀條索緊細勻整，白毫顯露，干茶色澤油潤。

6. 金華茉莉：又稱「金華花茶」，產於浙江省金華市，采選上好的綠茶作為茶坯，同頭圓、粒大、飽滿、潔白、光潤、芳香的優質茉莉花經窨制而成，製作過程中必須抓珠鮮花吐香、茶坯吸香、復火葆香3個重要環節。

(8)茉莉花分類擴展閱讀：

茉莉花茶的療效和禁忌

1、行氣開郁。茉莉花所含的揮發油性物質，具有行氣止痛，解郁散結的作用，可緩解胸腹脹痛，下痢里急後重等病狀，為止痛之食療佳品。

2、抗菌消炎。茉莉花對多種細菌有抑製作用，內服外用，可治療目赤，瘡瘍，皮膚潰爛等炎性病症。

3、疏肝明目。茉莉花茶潤膚養顏，面色暗啞無華，有排毒養顏的功效。茉莉花茶有提神、清火、消食、利尿等保健作用。

4. 腸胃堵塞的人不應經常喝茉莉花茶，因為茉莉花中還有一些物質能夠破壞胃粘膜的順暢。神經不好或者壓力大經常失眠的人不要經常飲用茉莉花茶，尤其是在晚上入睡前不要飲用茉莉花茶，因為茉莉花茶中含有咖啡因能夠使人比較精神，使得大腦處於興奮狀態更加不能夠入睡了。

5. 體虛貧血的人不要經常喝茉莉花茶，因為花茶中有一些元素含量高的話能夠減少人體對鐵的吸收。一種重疾病患者不適宜喝茉莉花茶，因為它造成身體發虛發涼不利於病症的治療。

I. 茉莉花茶的分類以及如何選購

購買高檔花茶前首先觀察花茶的外觀形態，將干茶放在茶荷里，嗅聞花茶版香氣，察看茶胚權的質量。如茉莉花茶有一些顯眼的花干，那是為了「錦上添花」，人為地加入的茉莉花干是沒有香氣的，因此不能看花干多少而論花茶香氣、質量的高低。
接著一定要進行沖泡，最好選用蓋碗，因為蓋碗既可聞香、觀色，還可品飲。取花茶二三克入杯，用90℃左右的水沖泡，隨即加上杯蓋，以防香氣散失。2、3分鍾後揭蓋觀賞茶在水中上下漂舞、沉浮的景象，堪稱藝術享受，稱為「目品」。再嗅聞杯蓋，頓覺芬芳撲鼻而來，精神為之一振，稱為「鼻品」。茶湯稍涼適口時，小口喝入，在口中稍事停留，使茶湯在舌面上往返流動一、二次，充分與味蕾接觸，如此才能品嘗到名貴花茶的真香實味。通過三次沖泡，茶形、滋味、香氣三者俱佳者為高品質的花茶。

J. 茉莉花是怎樣分類的

茉莉花的品種較多，目前我國就有約60多個，其中主要栽培品種依花形結構一般分為單瓣茉莉、雙瓣茉莉和多瓣茉莉3種。雙瓣茉莉是我國大面積栽培的主要品種。