茉莉花金桔泡水有什麼好處

A. 春天肝火旺，飲花茶正當時！自行沖泡有講究

有約君說

春意濃濃，你卻還疲乏、易怒？

不妨泡一杯清新的花茶吧。

眼下不單是賞花的好時機，

也正是「品」花的時候。

民間素有「春飲花茶」之說，

但泡花茶可不像普通的茶那樣

用沸水沖開就完事。

嚴格來說，

許中此多花茶也是中葯，

能起到一定的調理甚至治療作用。

中醫師提醒，

花茶雖好，也不宜太「花」噢，

還需參考時令變化和個人體質

來選擇和搭配。

春日尤宜品花茶

春夏秋冬，喝什麼茶可是有講究的。

在春季，人們往往急躁、易怒，也就是常說的 「肝火旺」 。當肝火朝身體上部走時，就會出現頭疼、頭昏、頭脹、面紅耳赤等症狀。

春天也是萬物復甦之時，但此時人體陽氣走表，氣血流向末梢，普遍會感到睏倦乏力，這就是我們經常提到的 「春困」 了。

在這樣的日子裡，最適合喝花茶。花茶具芳香辛散之氣，不僅可以提神醒腦，消除春困，也有利於散發冬季積聚在體內的寒邪，令人神清氣爽。不少品種的花，還有疏肝理氣、清肝明目的功效，搭配得當還能事半功倍。

配花茶應參考體質 不宜太「花」

喝花茶也有一定的講究，嚴格來說，花茶也是中葯，不宜喝得太「花」，一來防止效用抵消，二來防止效用太過，反而損傷 健康 。

同時，由於花茶有其葯性， 如果不對證型服用反而會適得其反 。

所以，在自行調配花草茶時，要注意花草的性質，如安眠作用的薰衣草，切勿與可振奮精神的迷迭香一起沖泡。

如果不清楚各種花的葯性，最好單獨沖泡飲用，而混合搭配花茶，最好先咨詢中醫師的意見。

這些花是春季首選

那麼，春天適宜選用哪些花泡茶呢？

茉莉

前面提到春季宜養肝，就不得不提茉莉花茶。茉莉花味辛甘，性溫，歸肝、脾、胃經，具有和中下氣、理氣開郁的作用，是春季飲茶的首選。

茉莉花茶

材料：茉莉花、綠茶、紅茶包。

做法：茉莉花洗凈備用，所有材料放入茶杯中，水燒開後沖入杯中，蓋上蓋子燜3分鍾後可飲用。

點評：茉莉花茶性溫，適合在春季溫補身體，還有消除春困、提神解乏的作用。

茉莉金桔飲

材料：茉莉花5克，金桔餅10克（也可用自製金桔蜜餞或咸金桔代，以蜜漬者味道較佳）。

做法：將茉莉花與金桔蜜餞以沸水同泡。

點評：清香可口，具有疏肝理氣，健脾和胃，化痰燥濕的功效，可用於慢性咽炎、腹脹腹痛等症，但熱甚者慎用。

菊花

說起菊花，人們首先容易聯想到十月金秋，其實菊花茶非常適合在春季飲用。

不過也要提醒， 菊花性寒宏培坦涼 ，因此虛寒體質和脾胃虛弱的人群不適合飲用。

除了老廣們平時飲早茶時必點的純菊花茶，還可以試試這樣做：

枸杞菊花茶

材料：菊花12朵，枸杞子20顆左右，

做法：用300毫升開水反復沖飲。

點評：枸杞具有免疫調節、抗疲勞、降血脂、保肝明目等功效。菊花含有豐富的維生素A，是維護眼睛 健康 的重要物質。兩者相加事半功倍，尤其適合電腦工作者飲用。

菊花決明茶

材料：菊花10克，決明子10—15克，粳米50克，冰糖適量。

泡法：先把決明子放入砂鍋內炒至微有香氣，取出，待冷後與菊花煎汁，去渣取汁，放入粳米煮粥，粥將熟時，加入冰糖，再煮1—2沸即可食。

點評：清肝明目，降壓通便，適用於高血壓、高血脂蔽桐症，以及習慣性便秘人士。

葛花

乍聽起來有點陌生的葛花，其實就是葛根之花，具有解表清熱的功效，能升散濕熱，對能解酒止熱嘔之功效。

葛花茅根茶

材料：葛花5克，茅根15克。

做法：煎湯做茶飲用。

點評：葛花有醒脾和胃、生津止渴功效，適合風熱感冒，頸項強痛者。

葛花蜂蜜茶

材料：葛花15克、砂仁5克，蜂蜜適量。

做法：將葛花、砂仁用開水250毫升沖泡20分鍾，加入適量蜂蜜攪拌則可飲用。

點評：行氣止嘔，常用於醒酒解乏。砂仁有化濕開胃之功效。

此外，山楂、桃花、槐花也適合在春季泡茶飲用：

山楂玫瑰茶——美容、助消化

山楂能幫助消化，再加上玫瑰花，既能調理消化不良，又能美容養顏。

桃花茶——預防便秘、消除水腫

中醫認為，桃花能消除水腫，還能通大便，預防便秘，便秘人士不妨喝一些桃花茶。

槐花茶——清熱降壓、清肝涼血

槐花有清肝涼血的作用，有些老年人血熱，出現大便乾燥、便秘、眼睛干澀等症，此時最好喝一些槐花茶。另外，槐花還有清熱降壓的功效。

春季宜多食「綠」「辛甘」

除春困、降肝火，只靠喝茶可不夠，還得吃得對。

首先，春天疏肝健脾，一定要保持飲食清淡，忌油膩，在烹飪時要少油少炸。

從中醫的角度來看，食物大體可分為青、赤、黃、白、黑五種，其中，青色入肝。因此， 春天可多吃綠顏色的食物 ，如綠葉蔬菜、青瓜等，對養肝有好處。淮山、茯苓、薏米則有健脾化溫的作用，可以多吃。對於廣東人來說，可多吃扁豆、薏米、車前草、紫蘇葉等祛濕的食物。

食物有酸、苦、甘、辛、咸五味，其中， 辛甘食物有利於養肝護脾 ，酸性食物不利於陽氣生發和肝氣疏泄。因此，春天可適量減少吃味酸的食物。他介紹，味甘的食物中，谷類包括糯米、黑米、高粱、黍米、燕麥、麥芽；蔬果類包括刀豆、南瓜、扁豆、紅棗、桂圓、核桃、栗子。此外，還宜多吃魚。

至於要解除春困，首先要適當運動，讓氣血運行。

其次，居住環境要多通風、除濕，因為濕會困脾。

第三， 可適當吃一些益氣活血的食物 ，比如花旗參或田七燉雞，可益氣活血，同時，可以多吃魚類，另外豆腐、馬鈴薯、香菇、油菜、洋蔥、茄子、南瓜、蘿卜、牛奶、蘋果、梨、香蕉、櫻桃等也有助於緩解「春困」。前面提到的花茶，以及咖啡，也是除困的能手。

整合自廣州日報、 健康 有約、老人報

圖：視覺中國

整合：李津

B. 茉莉和什麼茶搭配好 茉莉和哪些茶搭配好

1、茉莉花茶可以搭配金桔、玫瑰花、菊花、薰衣草、洋甘菊、薄荷葉、桂花等，都很好喝。但由於個人體質不同，建議根據自身情況適量飲用。

2、茉莉花茶陵罩是一種花茶，也是一種再加工茶，茉莉花茶可以配金桔喝，具有疏肝理氣，健脾和胃，止痢的功效。茉莉花茶配玫瑰花飲用禪沖有一定減肥的效果，特別有助於排出體內毒素，還能疏肝解郁。茉莉花茶配菊花能夠寧神靜思、理氣安心。茉莉花茶配薰衣尺襲鬧草使用，可以舒緩情緒、安神養心，舒緩焦慮情緒。茉莉花茶配合洋甘菊一起長期飲用，有一定減輕胃痛的效果。茉莉花茶配薄荷葉具有祛火清熱的功效，可以清新口氣、清熱降火、明目清肝、提神解壓。茉莉花茶搭配桂花一起飲用，具有幫助恢復食慾的效果。

C. 茉莉花茶和什麼搭配好 什麼適合和茉莉花搭配

1、茉莉花和玫瑰和銀耳等等搭配好。玫瑰茉莉花茶：茉莉花與粉紅玫瑰花搭配沖泡飲用有瘦身的效果，特別有助於排出體內毒素。外用潤燥香肌，美發美容，疏肝解郁，健脾和胃，理氣止痛的功效。功效：適用於肝氣郁結引起的胸脅疼痛，慢性肝炎後遺脅間痹痛，婦女痛經等病症。

2、茉莉銀耳湯功效：此湯氣味芳醇，具有疏肝解郁，滋陰降火的功效。適用於肝鬱氣滯，化火傷肺所引起的咳嗽，咯血，胸脅痛等病症。

3、茉莉金桔飲：功效：此飲清香可口，具有疏肝理氣，健脾和胃，止痢的功效，適用於梅核氣，腹脹腹痛，痢疾等病症。

D. 茉莉花茶的功效與作用

茉莉花茶的營養價值
茉莉花茶，有「在中國的花茶里，可聞春天的氣味」之美譽。
根據我國中醫學及現代葯理學對茶葉的保健功效研究認為：茶葉苦、甘，性涼，人心、肝、脾、肺、腎、五經。茶苦能瀉下、祛燥濕、降火;甘能補益緩和;涼能清熱瀉火解表。茶葉含有大量有益於人體健康的化合物。如：兒茶素、維生素C、A、咖啡鹼、黃烷醇、茶多酚等，而茉莉花茶也含有大量芳香油、香葉醇、橙花椒醇、丁香酯等20多種化合物。根據茶葉獨特的吸附性質和茉莉花的吐香特性，經過一系列工藝流程加工窨制而成的茉莉花茶，既保持了綠茶濃郁爽口的天然茶味，又飽含茉莉花的鮮靈芳香，因此它是我國乃至全球現代最佳天然保健飲品。
茉莉花茶的功效與作用：
茉莉花有「理氣開郁、辟穢和中」的功效，並對痢
疾、腹痛、結膜炎及瘡
毒等具有很好的消炎解
毒的作用。茉莉花有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風解表、療
瘺、堅齒、益氣力、降
血
壓、強心、防齲防輻射損傷。茉莉花有抗
癌、抗
衰老之功效，使人延年益壽、身心健康。
1、行氣開部。茉莉花所含的揮發油性物質，具有行氣止痛，解郁散結的作用，可緩解胸腹脹痛，下痢里急後重等病狀，為止痛之食療佳品。
2、抗菌消炎。茉莉花對多種細菌有抑製作用，內服外用，可治療目赤，瘡
瘍，皮膚潰
爛等炎性
病症。
茉莉花食療：茉莉花菜又稱木梨花、奈花、香花等，常飲茉莉花，有清肝明目、使人延年益壽、身心健康。
食用方法有茉莉花炒雞蛋、茉莉冬瓜湯、茉香蜜豆花枝片、枸杞茉莉雞、茉莉花粥、茉莉豆腐、茉莉銀耳湯等。
茉莉花茶飲用注意事項：
平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人，晚上還是以少飲或不飲茶為宜。另外，晚上喝茶時要少放茶葉，不要將茶泡得過濃。喝茶的時間最好在晚飯之後，因為空腹飲茶會傷身體，尤其對於不常飲茶的人來說，會抑制胃液分泌，妨礙消化，嚴重的還會引起心
悸、頭痛等「茶醉」現象。

E. 茉莉花有什麼功效

根（茉莉根）：苦，溫。有毒。麻醉，止痛。用於跌損筋骨，齲齒，頭痛，失眠。 葉（茉莉葉）：辛，涼。清熱解表。用於外感發熱，腹脹瀉瀉。 花（茉莉花）：辛、甘，溫。理氣，開郁，辟穢，和中。用於下痢腹痛，目赤紅腫，瘡毒。
茉莉花可提取茉莉花油，油中主要成分為苯甲醇及其酯類、茉莉花素、芳樟醇、安息香酸芳樟醇酯。根含生物鹼、甾醇。動物實驗表明茉莉根醇浸液可使小白鼠自發活動明顯減少；可延長環已巴比妥納所引起小白鼠的睡眠時間；可降低小白鼠被動活動的能力。因此，可認為茉莉根對中樞神經系統有抑製作用。茉莉花、葉和根都可葯用，一般秋後挖根，切片曬干備用；夏秋採花，曬干備用。具有辛、甘、涼、清熱解毒、利濕作用。
茉莉花，別名：茉莉，拉丁文名：Jasminum sambac (L.) Ait，木犀科、素馨屬直立或攀援灌木，高達3米。小枝圓柱形或稍壓扁狀，有時中空，疏被柔毛。葉對生，單葉，葉片紙質，圓形、橢圓形、卵狀橢圓形或倒卵形，兩端圓或鈍，基部有時微心形，在上面稍凹入或凹起，下面凸起，細脈在兩面常明顯，微凸起，除下面脈腋間常具簇毛外，其餘無毛；裂片長圓形至近圓形，先端圓或鈍。果球形，呈紫黑色。花期5-8月，果期7-9月。