梔子花蛋湯的功效

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B. 梔子花的功效與作用

梔子花的功效與作用

1.保肝利膽

梔子花有保肝利膽的作用，對於肝膽具有好處，也可以用於因為肝膽出現的一些疾病，具有不錯的效果。

2.改善便秘

梔子花含有碳水化合物、蛋白質、粗纖維及多種生素，能夠促進消化，加速新陳代謝，對於有便秘困擾的惹來說，不僅有助於順利排泄，還能預防痔瘡的發作與直腸癌的發生。

3.促進胰腺分泌

梔子花中的去羥梔子苷可以促進胰腺分泌，降低以澱粉酶的作用，增加胰膽的流量。簡單來說，梔子花可促進胰腺分泌，減少糖尿病的發生。

4.化痰止咳

5.清利濕熱

梔子花在葯用價值上，可以清邪熱，清熱涼血，梔子花清利濕熱的作用主要針對於肝膽及下焦相關疾病。例如肝經濕熱引起急躁易怒，心煩脅痛，口苦黃疸及濕熱下注，小便澀痛等，梔子花都有一定的治療作用。

6.涼血解毒

梔子花味苦性寒，對於熱鬱血分、血熱毒盛引起的各種疾病具有良好的涼血解毒作用。例如由於血分熱盛、迫血妄行引起的吐血，衄血，尿血，崩漏等出血疾病或是血熱毒盛引起的咽腫目赤、腫脹瘡瘍，應用梔子花都有一定的治療作用。

C. 梔子花的作用 細數梔子花的六大用途

梔子花，色疑瓊樹倚，香似玉京來，清香美好，沒有人不愛，用來做家居擺設是一個很不錯的做法，今天我們要為大家分享的是梔子花的作用，一起來看看吧！ 梔子花的作用 1、觀賞 梔子花枝葉繁茂，葉色四季常綠，花芳香素雅，綠葉白花，格外清麗可愛，為庭院中優良的美化材料，它適用於階前、池畔和路旁配置，也可用作花籬、盆栽和盆景觀賞，具有比較高的觀賞價值。 2、美化家居 梔子花用在家居中絕對是非常好的點綴，在家裡的電視旁邊放上一株梔子花，美化室內空間和吸收室內的有害輻射之外，還不時放出清香，掩蓋了原來平淡甚至是難聞的氣味，給空間交換了空氣，令整個家充滿詩意。 3、凈化空氣 梔子對二氧化硫有抗性，並可吸硫凈化大氣，0.5千克葉可吸硫0.002～0.005千克，種植在家居中空氣也要清新舒適的多。 4、葯用 梔子花、果實、葉和根可入葯，一般泡茶或煎湯服。梔子含梔子甙、去羥梔子甙、雞屎藤次甙甲酯及少量山梔甙，有清熱利尿、涼血解毒、黃疸、血淋痛澀、目紅腫痛、火毒瘡、降血壓等功效。其中梔子果入葯，主治熱病高燒，心煩不眠，實火牙痛，口舌生瘡，鼻規，吐血，眼結膜炎，瘡瘍腫毒，黃疸型傳染性肝炎，蠶豆病，尿血；外用治外傷出血、扭挫傷。根入葯主治傳染性肝炎，跌打損傷，風火牙痛。 5、食用 梔子花具備非常高的葯用價值，同時它也是可以食用的，梔子花的主要食用方法有：涼拌梔子花、梔子蛋花、梔子花炒小竹筍、梔子花鮮湯、花茶、腌制蜜餞、油炸、梔子蜂蜜湯、梔子花炒韭菜等等。 6、日用化工 梔子花含乙酸苄酯、乙酸芳樟酯、乙酯蘇合香酯等成分。梔子花香深受世人喜歡，用梔子花採用浸提法可生產梔子花浸膏（浸膏得率0.1-0.13%），可廣泛用於化妝品香料和食品香料；採用水蒸氣蒸餾法可生產梔子花油，梔子花油可配製多種花香型香水、香皂、化妝品香精；用減壓分餾方法將梔子花油的乙酸苄酯及乙酸芳樟酯單離出來，作為日用化妝常用主香劑或協調劑，也常用於食品，如口香糖的香精。 下面我們來詳細的介紹下梔子花的使用方法。 1、涼拌梔子花。梔子花500克，蔥花、姜絲各適量。將梔子花去雜洗凈，放人沸水中煮一沸，撈出瀝水，晾涼用筷子抓松，置於潔白的瓷盤中，撒上蔥花、姜絲，澆入香油、老醋，酌放食鹽、味精，攪拌均勻即可。此菜清香鮮嫩，具有清熱涼血，解毒止痢的功效。適用於肺熱咳嗽，癰腫，腸風下血等病症。 2、梔子蛋花。梔子花200克，雞蛋3枚，蔥花、姜絲各適量。梔子花去雜洗凈，放人沸水中稍悼，切成碎末；雞蛋磕人碗中，打勻；將梔子花放人雞蛋中，攪拌均勻；鍋中加油，燒至八成熱，倒人梔子蛋花，炸熟，撒上蔥花、姜絲，人食鹽、味精，炒勻即可。此菜清香脆嫩，具有清熱養胃，寬腸利氣的功效，適用於胃熱口臭，牙齦腫痛，大便不暢等病症。 3、梔子花炒小竹筍：梔子花200克，去殼小竹筍150克，臘肉100克，蔥花、姜絲各適量。梔子花去雜洗凈，稍焯；小竹筍斜切成薄片；臘肉切成小丁；鍋中加油，燒至六成熱，將梔子花、小竹筍、臘肉一同倒人鍋中，翻炒數遍，加蔥花、姜絲，再翻炒至熟，酌加味精、食鹽即可。此菜清淡鮮香，脆嫩爽口，具有健脾開胃，清熱利腸的功效，適用於胃納呆滯，飲食減少，腹脹便結等病症。 4、梔子花鮮湯：梔子花150克，豬瘦肉100克，榨菜絲30克，蔥花、姜絲各適量。梔子花去雜洗凈，稍焯，瀝干水；豬肉切絲；鍋中加水，煮沸後投人梔子花、豬瘦肉、榨菜絲，再煮至豬肉漂起，撇浮沫，加蔥花、姜絲及其它五味佐料，盛人湯碗中，此湯鮮香清爽，具有養胃補中，清熱利腸的功效。適用於體虛納差，腸風下血，大便不暢，咳嗽咯痰，牙齦腫痛等病症。 5、花茶。將花朵烘乾後沖飲，方法是將花苞或初開的花朵，摘除花萼、花梗，把花冠向下攤成薄層，以文火或考箱烘乾，烘乾時要不是翻轉，以使受熱均勻，烘乾後放在密封的容器，置於冰箱內冷藏。飲用時直接用熱水沖泡，可加入冰糖、蜂蜜等增加甜味。 6、腌制蜜餞。將花瓣以鹽搓揉後，以冷開水洗凈、瀝干，以花瓣與糖1:2的比例加入糖拌勻，裝在密封容器內腌制3天即可食用。 7、油炸梔子花。用麵粉、蛋汁、清水調製成麵糊，以不能露出花瓣為宜，放進油鍋中熱炸至金黃色即可。 8、梔子花蜂蜜湯。鮮梔子花9~15g，蜂蜜少許。加水煎湯服。本方源於《滇南本草》，梔子花清瀉肺熱，蜂蜜潤肺燥。用於肺熱或肺部燥熱，咳嗽，或咯血。

D. 梔子花的功效與作用及禁忌

梔子花的功效與作用及禁忌

梔子花的功效與作用及禁忌，這是我們在生活中比較經常食物的食物，這些食材都是很常見的，不僅僅有降低膽固醇和血壓的作用，葯材和食材不可混淆，梔子花的功效與作用及禁忌，養生必備。

梔子花的功效與作用及禁忌1

1、桅子花能利膽退黃

木板花中帶有一些玫瑰花素和玫瑰花酸，這種物質進到身體之後對人類膽液的代謝有很顯著的提升適合用，另外他們也可以推動膽襄收他們，降低血液和組織液中的總膽紅素總數，更能加速人體血液中總膽紅素的迅速排出來，進而也就具有了優異的利膽退黃功效。

2、桅子花能消炎除菌

消炎除菌也是桅子花當葯之後的關鍵功效，它帶有的水楊酸和黃酮，能清除人體內的多種多樣皮膚真菌，也可以抑止溶血性鏈球菌感染等多種多樣病原菌都是有非常好的抑制效果，平常能用以人類氣管炎及其肺炎和念珠菌性皮膚等多種多樣疾病的治療，醫治作用十分顯著。

3、桅子花能冶療子宮脫垂

桅子花還是一種普遍的婦科用葯，它對女士的子宮脫垂有非常好的醫治功效，平常醫治時能夠把桅子花加冷水煎煮之後服食，還可以立即用它泡水喝，都能到非常好的醫治功效，此外桅子花還能活血，平常把桅子花晾乾之後炒黃，碾成粉末狀，把他們立即外用在流血的創口上，就能快速止血。

梔子花的功效與作用及禁忌2

祛濕

梔子具有祛濕的作用，濕氣被譽為「萬惡之邪」，造成人體濕氣重的因素有污染、運動量少等，濕氣重的主要症狀表現為乏力、大便不成形、舌苔厚。有這種症狀的患者可以適量的服用梔子，使用方法煎服即可。

清熱解毒

用治多種熱毒病症，如瘡瘍腫痛，常與黃連、黃芩等同用，如黃連解毒湯。

痰止咳

梔子中的某些成分能抑制細菌生長，從而起到止咳化痰的作用。特別對於因肺熱而引起長期咳嗽的朋友都有很好的治療效果。

瀉火除煩

用治熱病煩熱、躁擾不寧、睡眠不寧等症，配以淡豆豉，如梔子豉湯;症重者，若高熱煩躁，神昏譫語，可與黃連、黃芩等葯配伍共用，如清瘟敗毒飲;若肝鬱火熱之口苦目赤等，配以黃芩、龍膽草等，如龍膽瀉肝湯。

降壓

梔子中含有的微量元素具有很好的降壓作用，引起高血壓的主要因素有精神緊張、大量飲酒、遺傳因素等。早期的常見症狀表現為頭暈、頭痛、記憶力減退等。有這種症狀的患者，可以適量的使用梔子，使用方法也非常簡單，煎服即可。除了葯物治療之外，在平常的.生活中，也要養成良好的飲食習慣。

涼血止血

用治血熱妄行之嘔血、衄血、咯血及尿血等，配以側柏葉、茜草等，如十灰散。

利膽退黃

梔子水提液和藏紅花素、藏紅花酸家兔注射對膽汁分泌有明顯的增加作用，對人膽囊有明顯的收縮作用。並能明顯減少血中和末梢淋巴液中的膽紅素。可促進血液中膽紅素迅速排泄。

清利濕熱

用治肝膽濕熱郁結不解所致的黃疽，配以茵陳、大黃同用，如茵陳蒿湯;若膀胱濕熱所致之小便短赤澀痛、淋漓不盡等，配以車前子、瞿麥等，如八正散。

保肝護肝

梔子對肝臟有著一定的保護作用，比如，可防止因半乳糖胺引起的暴發性肝炎。所以梔子的保肝護肝方面有著非常關鍵的功效。

加速傷口癒合

梔子具有加速傷口癒合的作用，特別適合手術之後的患者服用。我在這里提醒大家，若想要搭配其他葯材一起使用，需經過專業人士或醫生的搭配後才可食用。切記不要自行搭配，避免造成葯物中毒現象。

促進胰腺分泌

梔子去羥梔子苷有促進胰腺分泌並有顯著的降低胰澱粉酶的作用，並能增加胰膽流量。