公園里梔子花可以吃嗎

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❷ 梔子花可以吃嗎

梔子花是可以吃的，但不能生吃。

梔子花的吃法多種多樣，最重要的是烹飪前的處理。正確處理方法是將新鮮的梔子花摘下花瓣，去掉花蕊，清洗干凈後放入盆中，淋入撒了鹽的滾開水浸泡一個晚上。處理後的梔子花吃法多樣，可以涼拌，做梔子花蛋花湯、曬干後用梔子花泡茶。

梔子花可以泡茶喝，採摘梔子花花苞或初開的花朵，去掉花萼、花梗，把花冠向下攤成薄層，用文火或烤箱烘乾。烘乾後的梔子花茶可以直接沖泡飲用。

梔子花簡介：

梔子花，又名梔子、黃梔子。屬雙子葉植物綱、茜草科、梔子屬常綠灌木，枝葉繁茂，葉色四季常綠，花芳香，是重要的庭院觀賞植物。

單葉對生或三葉輪生，葉片倒卵形，革質，翠綠有光澤，漿果卵形，黃色或橙色。梔子花葉色四季常綠，花芳香素雅，綠葉白花，格外清麗可愛。它適用於階前、池畔和路旁配置，也可有作籬和盆栽觀賞，花還可做插花和佩戴裝飾。

梔子花在我國南方地區如江西、福建、湖北、湖南、四川等地區栽培量很大，每到夏季花開之時，很多地方有採食梔子花的傳統。主要分布在貴州、四川、江蘇、浙江、安徽、江西、廣東、雲南、福建、台灣、湖南、湖北等地。

以上內容參考：網路-梔子花

❸ 梔子花可以吃嗎

梔子花可以吃。

除觀賞外，其花、果實、葉和根可入葯，有瀉火除煩，清熱利尿，涼血解毒之功效。花可做茶之香料，果實可消炎祛熱。

將花朵烘乾後沖飲。方法是將花苞或初開的花朵摘除花萼、花梗把花冠向下攤成薄層以文火或烤箱烘乾。烘乾時要不時翻轉以使受熱均勻。

烘乾後放在密封的容器置於冰箱內冷藏。飲用時直接用熱水沖泡可加入冰糖、蜂蜜等增加甜味。

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梔子花的種類

1、水梔子

又名雀舌梔子，植株矮小，花小、枝常平展匍地，葉小而狹長，重瓣。

2、黃梔子

又名山梔子，為梔子花的野生種。葉稍小，花單瓣，入秋結橙紅色果實，經久不凋，且抗鹼力強，為觀花、觀果的良好樹種。

3、卵葉梔子

葉倒卵形，先端圓。

4、狹葉梔子

葉狹窄。

5、斑葉梔子

葉具斑紋。

6、小葉梔子

常綠灌木，植株矮小，枝條平展，葉狹長、倒披針形，對生或三葉輪生，托葉膜質鞘狀，花較小單生於葉腋或枝頂，花萼筒有棱，花冠高腳碟狀，白色、重瓣，芳香；果卵形，有6個縱向棱線。

7、玉荷花

花較大而重瓣，徑7-8cm，庭院栽培較普遍。

❹ 國家批準的可食用花卉

大自然界中存在有很多的花花草草，有些只適合用來觀賞，但有些卻還適合拿來食用。那麼在今天小編就會給大家介紹一些國家批準的可食用花卉，然後詳細講講人們常吃的幾大花卉品種。

一、國家批準的可食用花卉

經國家衛生部門批準的可食用花卉有梅花、菊花、茶花、櫻花、牡丹、蘭花、桃花、荷花、桂花、紅花、槐花、曇花、玫瑰、月季、梔子花、金雀花、金銀花、忍冬花、金蓮花、木棉花、錦帶花、迎春花、雞冠花、啤酒花、丁香花、油菜花、金針花、百合花、牡丹花、杜鵑花、鳳仙花、金蓮花、置草花、秋海棠花、金粟蘭花、紫藤花、仙人掌花、茉莉花、梔子花、扶桑花、木芙蓉花、米蘭花、玉蘭花、白蘭花、紫羅蘭花、南瓜花……

二、人們常吃的幾大花卉品種

1、黃花菜

隸屬於萱草樹科。黃花菜的花朵或花蕾有一種甜甜的花味或是蔬菜的「綠色」風味,中餐非常喜歡用這種花(見上文「用鮮花烹飪」一節)。可以用這種花的乾花製作中式甜酸熱湯,還可以用黃花菜打餅、製作鮮花黃油,以及蝦、雞和豬肉菜餚。吃黃花菜塊莖也要謹慎,因為有些人吃了會有利尿或通便效果。

2、玫瑰

隸屬於薔薇科。玫瑰花瓣,香味甜美,令人心醉,可以製成精緻的醬料。玫瑰花瓣也可以添加到菜絲湯里,或是用在沙拉和香醋里。別忘了餐後甜點里也可以用花。如果把它放在果汁冰糕里,冰糕會變得顏色多彩、氣味芳香、口味宜人。玫瑰和散玫瑰花瓣,能作為菜品裝飾和桌上美景,為你的餐食增色良多。

3、印章萬壽菊

菊科。這種純種萬壽菊原產於新墨西哥,從墨西哥全境到阿根廷都有分布,是所有萬壽菊中風味最佳的品種,有點兒像辛辣版的龍蒿。大量食用萬壽菊對身體有害,請謹慎適量食用。如果把萬壽菊花瓣放在萬壽菊黃油、魔鬼蛋和土豆沙拉里,會非常好吃。你還可以試試把萬壽菊放進法式鹹派、義大利面以及水果松餅等甜點里。

4、南瓜花

隸屬於葫蘆科，這些鮮艷的橘黃色花朵會為其他食材增添花味和蔬菜味。為了避免你家院子里長太多的西葫蘆,這是個絕妙的淘汰方法——只要摘下西葫蘆或南瓜的雌花(花基的小黃瓜形子房)入菜就可以了。南瓜花和胡椒、玉米很搭,還可以用於墨西哥辣味肉餅或義大利面中。還有一些食用花卉也不容錯過,前提是必須警惕,要認准品種,並確信沒有噴灑或以其他方式沾染過化學品。

5、堇菜花（三色紫羅蘭和角堇的雜交品種）

隸屬於堇菜科這種大眾喜愛的園林花卉的名稱,來自法語單詞「 pensee」,意思是「思想」或「想你」。這種形似人面的花朵,據說代表著沉思中的人臉。在廚房裡拿這種臉形花做試驗吧,它們也是義大利面、土豆沙拉和深色糖漿的完美調味料。聖路易斯的一位富有想像力的大廚巴里·馬庫斯曾經在義大利方形餃里放又大又黑的堇菜花品種,讓它從餃子里抬頭看食客!它們是完美的裝飾物,為很多菜餚添加了燦爛的色彩和趣味。

雖說日常生活中的花卉有不少，但不是每一種都能夠食用的，上面小編給大家介紹了一些國家批準的可食用花卉，大家如果養了這些花卉也是可食用的哦，另外還仔細給大家講到了幾大常吃的花卉品種，它們的味道各有特色，不知道大家有吃過哪種呢？