梔子花能炒了吃嗎

⑴ 黃梔子花怎麼做好吃

可以直接清炒黃梔子花。
梔子花又名梔子、黃梔子，為龍膽目、茜草科、梔子屬的常綠灌木，喜歡溫暖濕潤和陽光充足的環境，較耐寒，耐半陰，怕積水，要求疏鬆、肥沃和酸性的沙壤土，原產於中國。梔子花枝葉繁茂，葉色四季常綠，花芳香素雅，為重要的庭院觀賞植物。除觀賞外，其花、果實、葉和根可入葯，有瀉火除煩，清熱利尿，涼血解毒之功效。
做法：
1、准備好原料。已摘去葉的野生梔子花。
2、把梔子花中間黃色的花蕊去掉後，用水洗凈。
3、鍋中水加一點鹽和油，水開後，下梔子花焯水1分鍾。
4、取出過涼水後擠干水份。大蒜籽切碎備用，個人認為大蒜多放點好吃。
5、鍋內油熱後，放入大蒜爆香。
6、入梔子花稍炒幾下。
7、加適量糖，鹽，一點點鮮味生抽，稍炒後，加少量味精即可。

⑵ 梔子花怎麼做菜好吃

梔子花清炒好吃。
清炒，梔子花有很多種做法，比如可以直接加油清炒，喜歡吃辣的可以加辣椒，或者是直接加入鹽翻炒均勻就可以出鍋了。新鮮的梔子花花心是不能吃的，要先將梔子花的花心抽出來，將梔子花焯水，然後再將梔子花放在冷水中，最後將花瓣中的水擰干即可。
梔子花的介紹
梔子花葉色四季常綠，花芳香素雅，綠葉白花，格外清麗可愛，適用於階前、池畔和路旁配置，也可有作籬和盆栽觀賞，花還可做插花和佩帶裝飾。
梔子花的喜歡在偏酸性土壤的環境下進行生長，注意土壤pH值控制在4.0-6.5之間為宜。
梔子花最佳的生長溫度為16℃-18℃，夏季冬季的時候，需選擇通風良好的室內進行養殖。
梔子花是喜歡溫暖濕潤和陽光充足的環境，在梔子花的生長期間要注意適量的增加澆水量，冬季澆水不宜過多，防止爛根的情況發生。

⑶ 梔子花的食用方法

梔子花可以清炒，也可以配上小竹筍，或者臘肉。梔子花吃在口裡，有一種韌勁，帶一些清香，再加上臘肉的香味，配上紅紅的辣椒，絕對是色香味俱全，很是下飯。
1、涼拌梔子花 梔子花500克，蔥花、姜絲各適量。將梔子花去雜洗凈，放人沸水中煮一沸，撈出瀝水，晾涼用筷子抓松，置於潔白的瓷盤中，撒上蔥花、姜絲，澆人香油、老醋，酌放食鹽、味精，攪拌均勻即可。此菜清香鮮嫩，具有清熱涼血，解毒止痢的功效。
2、梔子蛋花 梔子花200克，雞蛋3枚，蔥花、姜絲各適量。梔子花去雜洗凈，放人沸水中稍悼，切成碎末;雞蛋磕人碗中，打勻;將梔子花放人雞蛋中，攪拌均勻;鍋中加油，燒至八成熱，倒人梔子蛋花，炸熟，撒上蔥花、姜絲，人食鹽、味精，炒勻即可。此菜清香脆嫩，具有清熱養胃，寬腸利氣的功效。
3、梔子花炒小竹筍 梔子花200克，去殼小竹筍150克，臘肉100克，蔥花、姜絲各適量。梔子花去雜洗凈，稍焯;小竹筍斜切成薄片;臘肉切成小丁;鍋中加油，燒至六成熱，將梔子花、小竹筍、臘肉一同倒人鍋中，翻炒數遍，加蔥花、姜絲，再翻炒至熟，酌加味精、食鹽即可。此菜清淡鮮香，脆嫩爽口，具有健脾開胃，清熱利腸的功效。
4、梔子花鮮湯 梔子花150克，豬瘦肉100克，榨菜絲30克，蔥花、姜絲各適量。梔子花去雜洗凈，稍焯，瀝干水;豬肉切絲;鍋中加水，煮沸後投人梔子花、豬瘦肉、榨菜絲，再煮至豬肉漂起，撇浮沫，加蔥花、姜絲及其他五味佐料，盛人湯碗中。此湯鮮香清爽，具有養胃補中，清熱利腸的功效。 我自己的做法很簡單： 把浸好的花瀝干水分，炒鍋放植物油，放入姜絲，新鮮的朝天紅辣椒絲，翻炒幾下，接著放入處理好的梔子花，放入鹽，翻炒幾下，就出鍋了! 又香又辣，很有韌勁!

⑷ 梔子花可以炒著吃嗎

可以炒著吃啊，介紹做法給你：
1，炒鍋開大火，放入豬板油,油鍋要燒得專很熱。 2，大蒜切片下油鍋炸屬出香味！ 3，放入泡好的梔子花，翻炒2分鍾。 4，加入高湯，鹽，雞精和胡椒粉。煮開以後裝盤。煮的過程需要3，4分鍾，比普通的炒菜時間煮得久一點兒。

⑸ 梔子花怎麼吃 8種梔子花的吃法

又到了梔子來花開的季節，梔源子花濃郁的芬芳沁人心脾，通常我們都會把梔子花當做觀賞的花卉，但是你知道嗎？其實梔子花是可以用來做菜的，梔子花怎麼做好吃呢？小編推薦幾款梔子花的菜譜。
一、梔子花炒小竹筍
材料：梔子花200克、去殼小竹筍150克、臘肉100克、蔥花、姜絲各適量
做法：1、梔子花去雜洗凈，稍焯；
2、小竹筍斜切成薄片；臘肉切成小丁；
3、鍋中加油，燒至六成熱，將梔子花、小竹筍、臘肉一同倒人鍋中，翻炒數遍，加蔥花、姜絲，再翻炒至熟，酌加味精、食鹽即可。