鬱金香裱花視頻

❶ 想介紹韓式裱花的特點，怎麼寫，才能吸引人，求哪位大神幫幫忙！

首先裱花特點：復技法？口感？制外觀？等
內容：韓式奶油霜的製作，奶油霜抹面技術，蛋糕調色配色技巧、花朵擺放技巧，蛋糕設計技術。具體學習五瓣花、小雛菊、綉球花、向日葵、玫瑰花、山茶花、鬱金香、豌豆花、毛茛花、奧斯汀玫瑰、大麗花、魚尾菊、仙人球、多肉植物、各種葉子、花莖、韓式花邊等裱花技術。
配上好的圖片
非正式場合最好有網路用語
————————上海飛航國際西點西餐學校

❷ 蛋糕傳統裱畫

(一)、蛋糕類:海綿蛋糕、草莓蛋糕、香

蛋糕裱花(6張)

蕉蛋糕、大理式蛋糕、皇冠蛋糕、白蘭地蛋糕、大鼓餅、水果條、牛油戟、戚風蛋糕、杏仁玉枕、毛巾卷、虎皮蛋糕、熱亞娜蛋糕

(二)、酥類：蛋黃酥、鳳梨酥、蝴蝶酥。

(三)、餅類：塔皮，巧克力曲奇，杏仁片，杏仁瓦 片，包餅，椰絲圈。

(四)、水果類：水果甜筒，花生排，水果泡夫，水果塔，果醬排。

(五)、裝飾皮：巧克力方登，果仁糖霜，糖皮，朱古力架，木輪紋。

製作方法

編輯

• 6寸戚風脫模後，刷去邊上的蛋糕屑；

• 蛋糕分片；

• 夾心水果切丁備用；

• 冷藏24小時以上的淡奶油加糖，淡奶油與糖的比例一般在10：1；

• 低速打發至圖中狀態。紋路清晰並用刮刀挖起一塊，盆里的奶油邊緣不塌陷即打發完成；

• 把其中一片放在底托上，抹上適量奶油；

• 把切好的水果丁平鋪進去，再挖適量奶油，抹勻；

• 抹勻後蓋上另一片蛋糕片，邊緣一定要對齊；

• 挖適量奶油到蛋糕表面，慢慢轉動裱花台，刮刀停留在蛋糕的中心點也隨著裱花台的節奏左右、左右擺動。出現圖中規律的皺褶；

• 快速轉動裱花台（抹刀依舊保持停留在蛋糕中心點）；

• 周邊抹上奶油，依舊使用抹面的方式來抹勻周邊；

• 抹勻；

• 出現這樣凸起的小尖峰，用抹刀由外至內的快速抹去；

• 如果抹不平不要緊，選抹勻的部分當做天空，不勻的部分拿來裱上彩虹。看圖中的分割線；

• 准備食用色素。 由於是六寸，只做了5個彩虹的顏色，不然太擠了；

• 挖一點打發好的奶油，加紅色色素拌勻；

• 准備一個八齒裱花嘴，裝進裱花袋；

• 可以找個杯子把裱花袋套著，然後把奶油裝進去；

• 收口擰緊，擠出星形小花。面上與底部；

• 裝裱完成

用膏狀裝飾料,在蛋糕坯或其他製品上裱注不同花紋和圖案的過程。同義詞：擠花。

在物體的表面做一些裝飾 也是生活中的手藝，對於喜歡欣賞的人來說也是一種藝術。

裱花

用膏狀裝飾料,在蛋糕坯或其他製品上裱注不同花紋和圖案的過程。同義詞：擠花。

在物體的表面做一些裝飾

也是生活中的手藝，對於喜歡欣賞的人來說也是一種藝術。

❸ 韓式裱花的裱花嘴有哪些

想要學習這樣的裱花嘴的話，那麼正常情況下的話，你可以去上呃app當中學習一下，或者是報個班學習。

❹ 蛋糕裱花都有什麼花

裱花花太多了
簡單點的玫瑰
百合
五葉
康乃馨
心醉
荷花
菊花
牡丹花
大麗花
小菊花等等
有的我都記不得名字了

❺ 韓式裱花的花嘴都有哪些型號

買一套花嘴，最好型號全一些

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❼ 學習韓式裱花與裱花蛋糕有什麼不同

韓式裱復花是在wilton裱花方法基礎上，制衍生和發展起來的一種裱花方法，起源於韓國，故稱之韓式裱花。相較於傳統裱花，韓式裱花更具立體感，花繁葉茂，造型華麗，色彩搭配合理，整體感強；而且入口即化，口感非常特別，能人們可以同時享受到淡奶油和冰淇淋一樣意式奶油霜的雙重口感。

❽ 韓式裱花嘴有哪些種類

1、102花嘴可以裱蘋果花、小雛菊、櫻花
2、104花嘴可以裱玫瑰、康乃馨、奧斯汀、五內瓣花、水容仙花、三色堇、牡丹、山茶花
3、61花嘴可以裱松塔、小蒼蘭、鬱金香
4、81花嘴可以裱大麗花、菊花、
5、352花嘴可以裱向日葵、綉球花、多肉
6、123花嘴可以裱毛茛、
7、 100花嘴可以裱綉球
8、13花嘴可以裱仙人球
9、不同型號的圓嘴可以裱花骨朵
10、352花嘴可以裱葉子、多肉
11、97花嘴可以裱迷你玫瑰（卷邊玫瑰）
12、13花嘴可以裱花籃
13、150花嘴可以裱康乃馨
14、366花嘴可以裱大葉子