茉莉花雪碧
A. 奶茶店冷飲製作大全簡單
酸奶冰淇淋
食材:蛋黃、白糖、酸奶、果醬
做法:將蛋黃與白糖打至粘稠裝,顏色偏淡;放進鍋里煮;從鍋里放酸奶,攪一攪,並取出;混合在一起之後撒果醬;放入冰箱最後從冰箱取出
清涼西瓜汽水
原料:西瓜 1/4隻、荔枝、薄荷、木瓜1隻、雪碧、茉莉花
1.西瓜,木瓜切小塊,入料理機打成蓉,倒入冰格冷凍2小時左右結成冰塊;
2.雪碧,荔枝放入冰箱冷藏;
3.將做法1的冰塊倒入玻璃杯,荔枝去殼,荔枝白肉放入杯,倒入冷藏過的雪碧,插入薄荷,點綴茉莉花即可。
桃子牛奶冰沙-
材料:水蜜桃一個,牛奶一袋,雪碧半杯,冰塊適量
做法:准備兩個冰格,一個裡面裝水凍成冰塊,一個裡面裝牛奶凍成冰塊
牛奶冰塊凍好之後取出來,用攪拌機打成冰沙,將水蜜桃切成小塊,和水冰塊一起用攪拌機打成冰沙把兩種冰沙一起裝到杯子里,倒入半杯雪碧就可以
金橘薄荷飲
原料:金橘250g、冰糖50g 、檸檬半個、薄荷葉
1.金橘放入大盆中,加適量鹽和水浸泡後搓洗干凈
2.金橘對半切開,用刀尖挑去籽。把去籽的金橘放入攪拌機內打碎
3.把打碎的金橘醬放入無油無水的小鍋中,放入冰糖中火加熱
4.中火煮至鍋內冒泡轉小火,大約煮15分鍾左右,期間需要用木質的勺子或者工具攪拌,避免糊鍋
5.待冰糖慢慢融化,鍋內的汁水收干,擠入半個檸檬的檸檬汁,攪拌均勻,繼續加熱5分鍾起鍋冷卻
6.用來盛裝金橘醬的容器,需要是耐熱可入爐的,用熱水燙一下容器,倒掉熱水
7.直接把空瓶放入烤箱內烘乾,溫度100-150度,幾分鍾即可。然後把冷卻室溫的金橘醬裝入瓶中,冷卻後放冰箱儲存即可
芒果酸奶冰-
材料:芒果一個,酸奶一盒,冰塊適量
做法:芒果分成兩部分,一半切碎加水凍成小冰塊,另一半切成小粒冰塊凍好之後用攪拌機打成冰沙,冰沙倒進杯子里,加入一瓶酸奶,把芒果粒擺在上面。
青金桔檸檬汽水
原料:冰凍的無糖碳酸汽水、青金桔3-4個、檸檬小半個、蜂蜜、冰塊
1.青金桔洗凈後對半切開,將汁液擠入杯中(擠完的果子也要丟進去哦~)
2.檸檬也切兩角擠汁
3.倒入冰凍的碳酸水,調入蜜糖或砂糖,加入冰塊即可飲用
覆盆子莫吉托
原料:覆盆子12粒、蘇打水500ml、青檸檬1個、朗姆酒30ml / 薄荷葉10片、蜂蜜20g、冰塊
1.備好食材,青檸檬一半切片,一半備用
2.在准備好的蘇打水裡加入一半的覆盆子
3.半個青檸檬擠出汁
4.加入薄荷,冰塊,加入朗姆酒,加入蜂蜜
5.另一半的覆盆子榨成汁加入裡面
粉色浪漫樹莓奶昔
原料:冷凍樹莓半杯、冷凍桑葚10個、熟香蕉半個、亞麻籽1小匙、冰淇凌1大匙、巧克力粉1大匙、原味酸奶半杯
1.所有的原料放進攪碎機打碎
2.覺得太稠的話就適當加點果汁(芒果,菠蘿,杏或桃都不錯,給莓子的味道特別增色)也可以嘗試放酸奶和各種水果或果汁
自製酸甜西瓜汁
原料:西瓜700g / 養樂多300ml / 蜂蜜
1.西瓜買回來,將瓜瓤挖出,去掉西瓜子,要是無籽西瓜就好了,不甜的西瓜可以榨成汁來喝——酸甜西瓜汁
2.將西瓜放入料理機中,倒入3小瓶養樂多,倒入蜂蜜,用料理機工作30秒,攪打充分即可
3.將其冷藏放置,養樂多中的乳酸菌會發酵,致使西瓜汁都變得酸酸甜甜的,好喝~
冰鎮桃子汁
桃子 / 蜂蜜 / 冰糖
1.將桃子洗干凈,削皮去核。
2.將切好的桃子塊放入攪拌容器內,加入適量的冷開水。
3.倒入適量的蜂蜜,攪拌兩分鍾,加冰糖放入冰箱冷藏即可
4.吃的時候加入冰塊會更冰爽~
彩虹冰沙
底層奶油色:8個冰塊、1個凍香蕉、1杯酸奶、1杯半橘子汁;
黃層:1杯冰沙粉、1/2杯芒果塊、1/2杯橘子汁;
橘色層:1杯冰沙粉、1/2杯切塊的胡蘿卜快、1/2杯橘子汁;
桃粉色層:1杯冰沙粉、3/4杯凍樹莓、1/2杯橘子汁;
艷紅色層:4個冰塊、1/2杯凍樹莓、1/2杯凍香蕉、1杯橘子汁;
紫色層:1杯藍莓、1杯橘子汁
在杯子里放入最底層的材料,冰凍10分鍾,將其他層的材料攪拌後依次倒入、冷凍10分鍾,按此步驟重復。