武夷泰茉莉花
1. 茉莉花茶的分類有哪些以及如何選購呢
最近剛好學茉莉花茶的沖泡方法，現學現賣下噢！先說上好的茉莉花茶吧:
1、至少7窨以上，目前市場上的3窨多。蘇明毫有7窨。在這個過程中每一窨的花必須用的是新鮮的茉莉花。
2、好的茉莉花茶應該是幾乎看不見茉莉花，但花香味很足，也就是只聞其香不見其花。附加茉莉花的加工工藝:1 選擇茶坯，一般是烘青的綠茶，吸味性強。 2 選新鮮的茉莉花，茉莉花需是飽滿的茶苞，開成朵朵鮮花的花是不行的，香味散了。（采茉莉花這個經驗我印象深刻，很香一般是上午10到12前，下午溫度高了花開了，收購的人就不要了。）。
3、把准備的茶坯再次烘乾（烘到含水量2%-3%）
4、茶花拌和，一層茶一層花，100公斤的茶95公斤花，相當於1:1 。
5、5～6小時後通花散熱，因為花沒死所以還會散熱，推開拌和的茶和花。
6、收堆續窨，4-5小時。
7、起花 去掉花，可用篩子去花。
8、復火乾燥 去花後的茶再次乾燥，因為因為茶葉在吸花香的時候也吸了花的水分。 以上1-8個步驟稱為一窨，且每一窨都是用的新鮮的花，由於茶具有很高的吸收性，所以進行多窨後花香味就深深的留在茶裡面了。
順便說下，其實這種花茶是很香，但茶葉直接有果香味還是更勝一籌，本人最愛武夷岩茶中的水仙，只要一喝那味道久久難以忘懷噢。
2. 十大頂級茉莉花茶
1. 龍井茉莉花茶：這款源自杭州的著名茶品，以其清新香氣和順滑口感聞名於世。
2. 烏龍茉莉花茶：烏龍茶葉與茉莉花的完美結合，使得茶香更加濃郁持久。
3. 鐵觀音茉莉花茶：鐵觀音的溫和茶性與茉莉花的淡雅清香相得益彰，飲用時令人心曠神怡。
4. 桂花茉莉花茶：桂花與茉莉花的獨特搭配，創造出一種獨特的香氣和美妙的口感。
5. 祁門紅茶茉莉花茶：祁門紅茶，作為中國陳年紅茶的佼佼者，加入茉莉花後，香氣與風味更加豐富迷人。
6. 銀針白茶茉莉花茶：銀針白茶，作為一種備受喜愛的特級茶葉，與清新的茉莉花相結合，帶來更加清新宜人的感受。
7. 龍園遺香茉莉花茶：福建安溪龍園遺香茶莊出品的茉莉花茶，以其清香濃郁和回味悠長而聞名。
8. 獅峰茉莉花茶：來自四川獅峰山的茶葉，搭配上芬芳的茉莉花，散發出清新的香氣和甘甜的口感。
9. 大紅袍茉莉花茶：武夷山大紅袍，作為中國的陳年紅茶品牌之一，加入茉莉花後，茶香更加純凈高雅。
10. 黑茶茉莉花茶：傳統的黑茶與茉莉花的融合，為飲用者帶來舒爽宜人的體驗。