康乃馨怎麼擠在蛋糕上
① 糯米紙列印蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
糯米紙一張
克
糯米紙列印蛋糕的做法
蛋糕抹面,把內糯米紙貼上
這個是康乃馨花瓣
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③ 康乃馨手繪蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
康乃馨手繪蛋糕的做法
1,把蛋白蛋黃分開,在蛋黃里加1克鹽和10克糖攪打均勻,分3次加入50克色拉油,每加一次都攪打均勻。分兩次加入牛奶,每加一次都攪打均勻。篩入低粉。
2,攪拌至無顆粒狀態。蛋白里加入幾滴檸檬汁,用電動打蛋器打至呈大泡,加入50克糖的1/3.攪打至體積增大1倍左右,泡比較細密時加入剩下糖的1/2.
3,繼續攪打至表面起紋路時加入剩下的糖。攪打至濕性泡發,有長尖角,不是很直,倒扣不會掉下來。用兩個碗,取約15克左右的蛋黃糊,分別加入兩種色素拌勻,取約紅色蛋黃糊兩倍體積的蛋白加入裡面,上下翻拌的方式攪拌均勻。
4,准備兩個裱花袋套入小瓶內,裝好有色素的蛋糕糊,剪個小口,在上端空餘處打個結。先畫上康乃馨,再畫上葉子和花骨朵。在下面畫個蝴蝶結,送預熱170度的烤箱烤2分鍾。
5,這時來拌蛋糕糊,取1/3的蛋白加入蛋黃糊中,用橡皮刮刀像炒菜一樣從下面往上翻拌,再切拌,不能畫圈,以免消泡。把拌勻的蛋黃糊倒入蛋白中再翻拌均勻,直到蛋白和蛋黃完全融合。這時取出已烤定型的康乃馨。
6,把拌好的蛋糕糊倒入烤好烤盤內,表面抹平,再端起來震兩下把表面的氣泡消掉,送入烤箱170度烤15分鍾。取出倒扣在油紙上,再反扣在另一張油紙上。
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⑤ 韓式裱花怎麼做
幾款常見的韓式裱花手法:
多瓣花(裱花嘴:小直花嘴)製作步驟:
1.在米托的邊緣用彎花嘴由里向外推,走圓形。
2.花瓣緊貼,每層花瓣組成一個圓形,兩層交錯體現下一層,三層即可。
向日葵1(葉子花嘴)製作步驟:
1.將花嘴傾斜30度,圍繞花托圓端內邊直拔出一圈花瓣。
2.在第一層花瓣間的交錯處拔出第二層花瓣,角度為45度,第二層花瓣要與第一層花瓣長度相同。
3.用咖啡色奶油擠小圓球作為花心。
4.邊緣用墨綠色奶油裝飾。
5.擠上黃色小圓球做裝飾。
⑥ 裝飾生日蛋糕(讓生日更加精彩的創意靈感)
生日蛋糕是慶祝生日的必備元素,但是如何讓生日蛋糕更加精彩呢?除了選擇好口感外,裝飾也是至關重要的一環。下面就為大家介紹幾種讓生日蛋糕更加精彩的創意靈感。
一、糖霜裝飾
糖霜裝飾是最常見的一種裝飾方式,也是最容易操作的一種。首先,將糖霜塗在蛋糕表面,然後用不同顏色的糖霜在蛋糕表面畫出自己想要的圖案,可以是生日蛋糕上的名字、數字、花朵、小動物等等。最後,用糖粉或者彩色糖珠點綴,增加蛋糕的美感。
二、鮮花裝飾
鮮花裝飾是一種非常優雅的裝飾方式。首先,在蛋糕表面塗上一層奶油,然後在蛋糕的周圍擺上一些鮮花,如玫瑰、康乃馨、鬱金香等。可以根據自己的喜好選擇不同的花卉,但需要注意的是,選擇的花卉必須是可以食用的,避免對人體造成傷害。
三、巧克力裝飾
巧克力裝飾是一種比較復雜的裝飾方式,需要一定的技巧。首先,將巧克力融化,然後用擠花袋在蛋糕表面擠出自己想要的圖案,可以是花朵、小動物、字母等等。最後,用彩色糖珠或者糖霜點綴,增加蛋糕的美感。
四、水果裝飾
水果裝飾是一種健康美味的裝飾方式。首先,將蛋糕表面塗上一層奶油,然後在蛋糕的周圍擺上一些水果,如草莓、藍莓、芒果、香蕉等。可以根據自己的喜好選擇不同的水果,但需要注意的是,選擇的水果必須是新鮮的,避免對人體造成傷害。
五、玩具裝飾
玩具裝飾是一種適合兒童生日蛋糕的裝飾方式。首先,將蛋糕表面塗上一層奶油,然後在蛋糕的周圍擺上一些小玩具,如小汽車、小公仔、小動物等。可以根據孩子的喜好選擇不同的玩具,讓蛋糕更加有趣。
在裝飾生日蛋糕時,需要注意以下幾點:
1.選擇合適的裝飾方式,根據自己的技能和喜好選擇適合自己的裝飾方式。
2.注意衛生,避免使用不幹凈的工具或材料。
3.注意安全,選擇食用性好的材料,避免對人體造成傷害。
4.注意美感,讓蛋糕看起來更加美味和精緻。