軒尼詩鬱金香杯
① 軒尼詩vsop怎麼喝
軒尼詩vsop怎麼喝
首先軒尼詩vsop倒入鬱金香杯內約1/3滿然後用手指捏住杯腳底部以避免手心溫度傳抵杯中影響酒質。
然後其餘品酒步驟如下:
1.〔欣賞色澤〕 拿起酒杯對著光源觀察軒尼詩vsop的色澤及清澈程度。品質優良的軒尼詩vsop應呈金黃色或琥珀色而非紅色。
2.〔試驗稠度〕 將杯身傾斜約45度慢慢轉動一周再將杯身直立讓酒汁沿著杯壁滑落此時杯壁上所呈現之宛如美女玉腿舞動的紋路即為所謂的「酒腳「;越好的軒尼詩vsop滑動的速度越慢酒腳越圓潤。
3.〔嗅聞香氣〕 將酒杯由遠處移近鼻子以恰能嗅到軒尼詩vsop酒香的距離來衡量香氣的強度與基本香氣再輕輕地搖動酒杯逐漸靠近鼻子最後將鼻子靠近杯口深聞酒氣以便辨別各種香氣的特徵與確定酒香的持久力。軒尼詩vsop的香氣有淡雅的葡萄香味、橡木桶的木質風味、青草與花香的自然芬芳等要享受這些不同香氣必須深深地吸氣用鼻根接近雙眉交叉處的嗅覺來感覺品嘗佳釀。
從舌尖開始品嘗軒尼詩vsop先含一些醇酒在舌間滑動再順著舌緣讓酒流到舌根然後在口中滑動一下入喉之後趁勢吸氣伴隨酒液咽下讓醇美厚實的酒味散發出來再用鼻子深聞一次將所有的精華消化於口鼻舌喉之間軒尼詩vsop是一種烈酒,由葡萄酒或水果發酵後蒸餾而成的,但須放在木桶里經過相當時間的陳年。
拓展資料:
軒尼詩VSOP是一種高級白蘭地(18~25年),全稱是VERY SUPERIOR OLD PALE,所有白蘭地酒廠,都用字母來分別品質和型號,也有參考年份來定義酒質的作用。
白蘭地,最初來自荷蘭文Brandewijn,意為可燃燒的酒。狹義上講,是指葡萄發酵後經蒸餾而得到的高度酒精,再經橡木桶貯存而成的酒。白蘭地是一種蒸餾酒,以水果為原料,經過發酵﹑蒸餾﹑貯藏後釀造而成。以葡萄為原料的蒸餾酒叫葡萄白蘭地,常講的白蘭地,都是指葡萄白蘭地 。以其他水果原料釀成的白蘭地,應加上水果的名稱,蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等,但它們的知名度遠不如前者大。
白蘭地通常被人稱為「葡萄酒的靈魂」。世界上生產白蘭地的國家很多,但以法國出品的白蘭地最為馳名。而在法國產的白蘭地中,尤以干邑地區生產的最為優美,其次為雅文邑(亞曼涅克)地區所產。除了法國白蘭地以外,其他盛產葡萄酒的國家,如西班牙﹑義大利﹑葡萄牙﹑美國﹑秘魯﹑德國﹑南非﹑希臘等國家,也都有生產一定數量風格各異的白蘭地。獨聯體國家生產的白蘭地,質量也很優異。其實白蘭地的起源是中國。註:以下幾種喝法,僅供參考:
白蘭地還有很多種喝法,常用的5種:
1、2/3熱咖啡+1/3白蘭地(比較象愛爾蘭咖啡的口味);
2、1/2熱糖水+1/2白蘭地;
3、2/3熱茶+1/3白蘭地 ;
4、可加百事可樂。
5、加3個冰塊+礦泉水+緩緩倒入白蘭地。