茶花茶

⑴ 花茶屬於什麼茶

花茶
花茶，又名香片，利用茶善於吸收異味的特點，將有香味的鮮花和新茶一起悶，茶將香味吸收後再把乾花篩除，製成的花茶香味濃郁，茶湯色深，深得偏好重口味的北方人喜愛，最普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶，根據所用的鮮花不同，還有玉蘭花茶、桂花茶、珠蘭花茶、玳玳花茶等。普通花茶都是用綠茶製作，也有用紅茶製作的。

花茶，亦稱熏花茶、香花茶、香片。花茶是以綠茶、紅茶、烏龍茶茶坯及符合食用需求、能夠吐香的鮮花為原料，採用窨制工藝製作而成的茶葉。一般根據其所用的香花品種不同，劃分為茉莉花茶、玉蘭花茶、珠蘭花茶等亞類，其中以茉莉花茶產量最大。每種亞類又根據其加工原毛茶坯的產地、質量與製作工藝的精細程度劃分出若乾等級，有特級、一、二、三、四、五級等六至七個等級。

花茶是集茶味與花香於一體，茶引花香，花增茶味，相得益彰。既保持了濃郁爽口的茶味，又有鮮靈芬芳的花香。沖泡品吸，花香襲人，甘芳滿口，令人心曠神怡。花茶不僅仍有茶的功效，而且花香也具有良好的葯理作用，裨益人體健康。

花茶在國際與國內市場上行銷量大的是茉莉花茶。這是因為茉莉的香氣為廣大飲花茶的人所喜愛，被譽為可窨花茶的玫瑰、薔薇、蘭蕙等眾花之冠。宋代詩人江奎的《茉莉》詩贊曰："他年我若修花史，列作人間第一香。"

我國花茶的生產，始於南宋，已有1000餘年的歷史。最早的加工中心是在福州，從12世紀起花茶的窨制已擴展到蘇州、杭州一帶。明代顧元慶（1564-1639）《茶譜》一書中較詳細記載了窨制花茶的香花品種和制茶方法："茉莉、玫瑰、薔薇、蘭蕙、桔花、梔子、木香、梅花，皆可作茶。諸花開時，摘其半含半放之香氣全者，量茶葉多少，摘花為茶。花多則太香，而脫茶韻；花少則不香，而不盡美。三停茶葉，一停花始稱。"但大規模窨制花茶則始於清代咸豐年間（1851-1861），到1890年花茶生產已較普遍。花茶是我國特有的茶類。主產區為福建、浙江、安徽、江蘇等省，近年來湖北、湖南、四川、廣西、廣東、貴州等省、自治區亦有發展，而非產茶的北京、天津等地，亦從產茶區采進大量花茶毛坯，在花香旺季進行窨制加工，其產量亦在逐年增加。花茶產品，以內銷為主，從1955年起出口港澳和東南亞地區，以及東歐、西歐、非洲等地。

⑵ 推薦幾種香味很濃的花茶

你好朋友，特別推薦你嘗試一下桂花花茶！

桂花茶花茶味道特別香，你可版以想像一權下八月桂花的香味了吧！並且桂花花茶具有潤肺、止咳化痰、潤腸通便、減輕脹氣、腸胃不適之功效；也具有美容養顏、潤腸通便、排除體內毒素的功效。特別是對咱們這些上班久坐一族，基本上一座就是一上午缺乏運動，能夠改善腸胃功能，另外桂花味道甘甜、清香四溢，泡上一杯整個屋子都是桂花香味，聞之令人神情舒暢！

⑶ 花茶指的是什麼

花茶是由茶葉加香花拌和窨制，使茶葉吸附花香而製成。
用來窨制花茶的茶葉素坯簡稱「茶坯」，依據茶坯的種類不同有烘青花茶、炒青花茶、紅茶花茶、烏龍茶花茶等等。
依據香花種類的不同有茉莉花茶、珠蘭花茶、桂花茶、白蘭花茶、玫瑰花茶、玳玳花茶、柚子花茶、金銀花茶、菊花茶等。
茉莉花茶是花茶中的主要產品。用茉莉花窨制花茶已有悠久的歷史，早在南宋時，施岳《步月·茉莉》詞中就有茉莉花焙茶的記述，該詞原註：「茉莉嶺表所產……此花四月開，直至桂花時尚有玩芳味，古人用此花焙茶。」茉莉鮮花色白，香氣清幽濃郁，通常是夏秋季開花，夜間開放吐香，花不開不香，花邊開放邊吐香，完全開放以後，基本不再釋放香氣。根據茉莉花的這一吐香規律，花農總是白天採摘含苞待放的大花蕾，夜裡將剛開始開放的茉莉花與茶葉一起拌和，花開釋香，茶吸收花香，窨制10多小時後，花開香盡，窨制完畢，篩分出茉莉花，茶葉再加鮮花二次窨制，好的花茶通常要窨三、四次。茉莉花茶的品質特點是茉莉花香濃郁，沖泡和飲用過程中，滿室花香，給人一種舒心愉悅的感受。
茉莉花茶主產於福建、廣西、四川、湖南、江蘇、浙江等地。原來福建是我國茉莉花茶的主產區，近10多年來，廣西橫縣利用當地優越的自然條件，大力發展茉莉花的生產，現今全國有近一半的茉莉花茶是在廣西橫縣加工的。我國茉莉花茶的主要品類有上述各地產的茉莉烘青、茉莉毛峰，浙江、安徽的茉莉大方，江蘇蘇州的茉莉蘇萌毫，福建、廣西的茉莉大白毫、茉莉白毛猴、茉莉毛尖、茉莉綉球、茉莉龍珠、茉莉白雪毫、茉莉金絲銀鉤、茉莉白雪芽、茉莉凌雲白毫、茉莉香片等。我國茉莉花茶的主要品牌有：北京的京華茉莉花茶、吳裕泰花茶、張一元花茶、四川的龍都香茗、湖南的猴王牌茉莉花茶、福建茉莉花茶、廣州茉莉花茶、台灣香片等。
珠蘭花茶,主產於安徽歙縣，其次是福建漳州、廣州等地。窨制珠蘭花茶的香花有米蘭和珠蘭兩種，珠蘭和米蘭花小如珠，黃白色，淡雅清香，窨製成的珠蘭花茶有珠蘭烘青、珠蘭毛峰、珠蘭大方等，通常茶葉原料好，花香清雅鮮爽而持久，耐沖泡、耐貯藏。
白蘭花茶,是以白蘭花或黃蘭、含笑等香花窨制的花茶。白蘭花香氣濃郁，黃蘭又稱黃緬桂，淡黃色，含笑有香蕉香味。白蘭花有時也作為茉莉花茶窨制時「打底」用，也就是茉莉花中摻入少量白蘭花瓣，以增加茉莉花茶香氣的濃度。
玫瑰花茶,是用紫紅色的玫瑰花瓣窨制的花茶。除玫瑰花外，還有薔薇、香水月季等都可使用。茶坯常用紅茶，窨制好的玫瑰紅茶，清飲或加糖飲用，都有濃郁的甜香味。
玳玳花茶,是用玳玳花窨制的花茶，玳玳花有開胃通氣的葯理作用，被譽為「花茶小姐」。玳玳花適宜於窨制烘青、炒青花茶。
桂花茶,是用金桂、銀桂、丹桂和四季桂窨制的花茶。金桂秋季開花，花色金黃；銀桂秋季開花，花色黃白；丹桂秋季開花，花色橙紅；四季桂，一年四季開花數次，花色淡黃。金桂和銀桂花香濃郁，丹桂和四季桂花香淡雅。桂花茶主產廣西、福建、四川、浙江等地。著名的品類有桂林的「桂花毛尖」、安溪的「桂花烏龍」、重慶的「桂花紅茶」、杭州的「桂花龍井」等。
柚子花茶,是由柚子花窨制的花茶。柚子花適於窨制紅、綠茶，具有濃郁的甜香，主產於廣西、福建、廣東等地。
金銀花茶,是用金銀花窨制的花茶，金銀花既有清雅的花香，且有清涼的葯理作用，金銀花茶常用於夏季的解暑，也屬一種保健茶。
有許多所謂「花茶」，其實不是真正意義上的花茶，就是把各種花經過乾燥加工後泡水喝。不少花，如玫瑰花、菊花、金銀花等都是具有特殊葯效的植物，用來泡水喝的確具有健身、美容功效，但也並不是所有的花都適宜任何人。因為人體的體質有個體差異，有虛實寒熱之分，所以選什麼花來飲用，用多少量，還需根據自身體質，或者在專家的指導下進行。
即使是最常見的花，飲用時也有一定的注意事項，以下介紹幾種經常飲用的「特殊的花」及適應人群。
玫瑰花，性微溫，具有活血調經(對月經不調)、舒肝理氣(對情緒有鎮定、安撫)的功效。
紅月季花，性微溫，有活血調經的功效。因為玫瑰花和紅月季花功效相似，也可以混合在一起飲用。
菊花，性寒，具有疏散風熱、清熱解毒、清肝明目的功效，但脾胃虛寒、大便稀溏的人就不宜飲用。
金銀花，性寒，具有清熱解毒(適宜感冒、發熱、咽喉疼痛的患者)、疏散風熱(對痢疾有輔助治療的作用)、消腫止痛的功效，但脾胃虛弱者不宜常用。
中國槐，性寒，具有涼血、止血、清肝瀉火的功效，主要治療便血、小便血、崩漏等症。由於中國槐中含有蘆丁和槲皮素，還能軟化血管，對動脈粥樣硬化有一定的輔助治療作用。但飲用量不宜過大，特別是脾胃虛寒者不宜飲用。
建議您在飲用前，最好找中醫咨詢一下，看看自己是何種體質，以便選擇相應的花茶來日常飲用。

⑷ 紅茶綠茶花茶的區別

綠茶是指採取茶樹新葉，未經發酵，經殺青、揉擰、乾燥等典型工藝回，其製成品的色答澤，沖泡後的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色主調。另外綠茶中還含有許多解毒因子，它們易與血液中有毒物質相結合，並加速其從小便排出。常飲綠茶還能防癌和降血脂，幫助電腦族抵禦電腦輻射的作用。吸煙者多飲綠茶可減輕尼古丁的傷害。有同名電影與藝人。

花茶（Scented tea） 又稱熏花茶、香花茶、香片。為中國獨特的一個茶葉品類。 花茶
由精製茶坯與具有香氣的鮮花拌和，通過一定的加工方法，促使茶葉吸附鮮花的芬芳香氣而成。

⑸ 哪些茶葉屬於花茶呢

花茶（Scented tea） 又稱熏花茶、香花茶、香片。為我國獨特的一個茶葉品類。由精製茶坯與具有香氣的鮮花拌和，通過一定的加工方法，促使茶葉吸附鮮花的芬芳香氣而成。
花茶的種類及介紹
薊花－懷孕期間不宜服用、消腫止痛、癒合傷口、清熱、調氣血、消除疲勞
香櫞－強肝、幫助消化、反胃、白帶現象、四肢無力
桔橙－舒解壓力、助消化、去油脂、具顯著美白效果、增加細胞動的功能
木蘭－調和脾胃、減輕月經痛、消痰、頭痛、懷孕者不宜飲用
荷葉－清涼降火、消除體內油脂、達到減肥效果
莎葛－有補腦作用，增強記憶力，防治中風、麻痹、促進食慾，抵抗過敏，有效潔白牙齒、預防肝臟病變
泰姆－抑制支氣管炎、健胃整腸
牡丹－美容養顏功效、降低血壓、補肝、減輕月經疼痛、順暢血液，減輕女性貧血狀況
一葉茶－清肝利膽、降血脂、血糖，適合糖尿病患者飲用
牛膝草－治療氣喘及黏膜炎、舒緩喉嚨疼痛、治療呼吸道及消化道症狀
辛薄荷－消菌、強肝、健胃整腸、提神醒腦、調理消化功能
凈腸茶－天然的瀉葯，孕婦不宜服用。凈腸通便、有減肥效果，可排除體內毒素
薰衣花－潤肺、養顏、美膚、護發、鬆弛情緒、消除緊張、眼睛疲勞
岩蘭香－幫助睡眠、舒緩壓力、改善粗糙的膚質
菩提子－減輕關節痛、肌肉酸痛、減肥、失眠、鎮靜、凈化血管、預防動脈硬化、緩和焦慮
向日葵－強肝、降火氣、治頭痛、眼睛疲勞、明目
牡丹花－調血、活化細胞、鎮靜、清血、盜汗、月經失調
牡丹皮－去熱、治療生理痛、口乾舌燥、小便泛黃
茉莉花－調整賀爾蒙分泌、舒緩緊張、有效減肥、美容減肥、治療腹痛、潤腸
紫蜀葵－清肺、治感冒、強化氣管、止咳化痰、鼻子過敏
紫羅蘭－消除疲勞、幫助傷口癒合、治口臭、清熱解毒、宿醉、傷風感冒、調氣血
紫霍香－護膚、消腫、舒緩情緒、緊縮肌膚、增進細胞再生。
檸檬果－有效分解脂肪，泡茶或檸檬醋對減肥很有幫助
檸檬草－鎮靜、幫助消化
金盞花－治療皮膚過敏、清熱解毒、降肝火
金沸花－明目、頭暈、便秘、消黃痰、治頭痛、熱性感冒、清涼解熱
金桔果－健胃、消除腹痛助、消化、喉嚨痛、氣喘
歐石楠－消除疲勞、治療糖尿病、調氣血養肝、通經脈
歐茴香－暖丹田、風濕痛、解除腳腫、治療不孕症、治療膀胱無力
歐薄荷－鎮靜、降熱、活血、去痰、健胃、治頭痛、喉嚨腫痛
迎春花－治頭痛、牙痛、調氣血、過敏性鼻炎、關節炎、水腫、清肺、養胃
霸王花－慢性腸胃炎、氣管方面的疾病、健腸胃、治胃潰瘍、淋巴腺種大
蘋果花－美容、腹痛、血瘀、減肥、健胃、幫助消化
蘋果肉－開胃、解署、解酒、生津止渴、養顏美容
月季花－孕婦不宜服用、活血、治跌打損傷、筋骨酸痛、調暢經期、養肝
月桂香－驅寒、強心、提神，懷孕者嚴禁飲用
雪梅花－解渴、排毒、開胃、解除憂郁、有效治療青春痘
雪蓮花－氣、活血、壯陽、增強體質、補中氣
款冬花－治療氣喘、咳嗽功效顯著、健清骨頭酸痛
蜀葵花－清肺、治感冒、氣血虛弱、止咳化痰、治療鼻子過敏
龍眼花－補血、養血、安神、健腸胃、強心臟、小便白濁
桑葚果－消腳氣水腫、黑頭發、通血氣、補肝腎
忍冬花－退熱、排毒、口燥、治皮膚養、消除青春痘
馬鞭草－孕婦嚴禁飲用、治偏頭痛、清腸、瘦身、活血
迷迭香－料理香料、助消化、除漲氣、解腹痛
酸痛草－治筋骨酸痛、清血、調血
飛燕草－壯陽補腎、通微細血管、增強記憶力、助眠、增加黑發
甜菊葉－適糖尿病患者與減肥者飲用，是最佳的代糖
玫瑰果－減肥、美容、健胃、治腹痛、清瘀血、幫助消化
帝王葉－壯陽補腎、增強記憶力
明日葉－治療遺精、可壯陽、活絡經骨、補腎、補腦
龍舌葉－治療糖尿病、養肝活血、降血糖、血脂、消除疲勞
百里香－消除腸胃漲氣、增加精力、治療帶狀皰疹
矢車菊－消炎、養顏、護發、溫和的抗生素、有鎮定效
果、助消化、舒緩風濕疼痛
杜松果－泌尿系統殺菌劑、預防膀胱炎及尿道感染、抗尿酸、舒緩關節疼痛
紅心石榴－適合病患者飲用、治胱無力、降尿酸、血糖
紫玫瑰花－調氣血、消除疲勞、治內分泌失調、腰酸背痛、癒合傷口
羅馬甘菊－治頭痛、偏頭痛、感冒、便秘、消除緊張、眼睛疲勞、養生、潤肺
歐洲甘菊－治便秘、潤肺養生、頭昏、感冒、消除緊張、眼睛疲勞
黃金桂花－美容養顏、潤腸通便、排除體內毒素
高麗參花－清肝解毒、降火氣、治療皮膚癢、過敏等症狀
飛燕草花－減輕痔瘡、加強心循環系統、收斂、活血功能、絕佳生活保健茶
紅粉玫瑰花－順行血氣、安神、通便、養胃、強肝、養顏美容、調經、活血
火紅玫瑰花－消除疲勞、有效癒合傷口、分泌失調、腰酸背痛、能調氣血
波斯太陽菊－明目、清熱、治頭痛、治感冒、去毒瘡、消除緊張、解除眼睛疲勞
杜松蘭梅果－利尿、去白帶、消水腫、關節炎、補腎強精、解除肌肉酸痛
黃金野菊花－清膽熱、退肝火、明目、治頭痛、感冒、去疔瘡
台灣白菊花－退肝火、明目、治頭痛、感冒、去疔瘡、潤肺氣
霜降葡萄紅葉－可降低肌肉酸麻及關節疼痛

⑹ 花草茶都有哪些經典搭配

搭配花草時來，注意使自用的花草品種最好不要超過三種，可嘗試以下「混搭」：
①桂花＋菩提花，能清香提神、鎮定安神，凈化腸胃、清除體內毒素，改善便秘，減肥輕身。
②玫瑰果＋洋甘菊＋山楂，能理氣養肝、消除疲勞，促進人體代謝。這款茶適合夏天飲用。
③馬鞭草＋檸檬草＋迷迭香，能降脂、利尿、凈化腸道，助消化、去脹氣，減輕腹痛。
④玫瑰花＋蜜棗，能疏肝解郁、促進新陳代謝、去脂，是瘦身良飲。
⑤玫瑰花＋加州蜜棗，可特效排除體內多餘油脂，使身材苗條。
⑥馬鞭草＋檸檬草，能分解脂肪、利尿，瘦身。
⑦玫瑰花＋蘋果花，可調經、美白。
⑧玫瑰花＋枸杞子＋杭白菊＋烏梅，可以調節內分泌，消除疲勞。
⑨玫瑰花＋茉莉花：能養顏美容，對肝臟和胃部有滋補作用，可緩解緊張情緒。

⑺ 什麼是茶，花茶是指什麼

花茶是再加工茶類中的一種，又名窨花茶﹑香片茶等，用鮮花與茶葉窨制而成。回花茶答集茶味與花香於一體，茶引花香，花增茶味，兩者相得益彰，既保持了濃郁爽口的茶味，又有鮮靈芬芳的花香，沖泡品飲，花香襲人，甘芳滿口，令人心曠神怡。最常見的花茶是茉莉花茶。

茉莉花茶

⑻ 喝什麼花茶清火效果好

一、百合花茶
百合花最突出的特點就是含有較多的維生素，而且種類齊全，還含有一些礦物質。從中醫的角度來看，它的葯性是偏涼的，有止咳化痰、清熱去火的作用，葯性也比較平緩。
沖泡的時候要注意用量，因為花茶的味道一般比普通茶葉要苦一些，所以只需要2-3克就可以了。最好是用沸水沖泡，先往杯中沖入少量的水，一來可以滋潤一下乾燥的花朵，讓它的味道更容易溶入水中；二來可以起到清洗花朵的作用，這樣泡出來的茶味道會更好一些。洗茶後再往杯中加水，加至八分滿，泡上10分鍾後即可飲用。
二、桂花茶
桂花茶也是我們常喝的花茶，從中醫角度來講，桂花屬於溫性的，與綠茶或者烏龍茶搭配後，茶性得到中和，清熱降火、消除口臭的效果也更加出眾，而且脾胃虛弱的人也可以飲用。
三、金蓮花茶
在花茶中，金蓮花茶也是人們經常飲用的。金蓮花被稱為「塞外龍井」，民間還有「寧品三朵花，不飲二兩茶」的說法，對其評價極高。沖泡後不僅茶水清澈明亮，還帶著淡淡的香味。
金蓮花具有一定的葯性，所以用量不宜過多，一次最多放三朵就可以了。沖泡好的金蓮花花朵綻放，極具觀賞性。但是它的味道偏苦，所以可以適當放一些白糖或者冰糖調味。喝金蓮花茶對於上火、咽喉炎、口腔炎、扁桃體炎等症狀都有一定的治療作用。
四、金盞花茶
金盞花糖對降血糖和胃腸道有很大的好處，同時還是一種有效的清熱去火茶。
沖泡金盞花時要先用水將花朵清洗一下，再注滿水浸泡10分鍾即可飲用。飲用的量也不宜過多，因為它淡淡的苦味能促進胃液分泌、開胃助消化。如果苦味太濃，就容易引起嘔吐。沖泡好的金盞花茶可以加點冰糖或者蜂蜜調味，天氣熱的時候冰鎮後飲用口味更佳。

⑼ 什麼是花茶

花茶是再加工茶類中的一種，又名窨花茶﹑香片茶等，用鮮花與專茶葉窨制而成。花茶集屬茶味與花香於一體，茶引花香，花增茶味，兩者相得益彰，既保持了濃郁爽口的茶味，又有鮮靈芬芳的花香，沖泡品飲，花香襲人，甘芳滿口，令人心曠神怡。最常見的花茶是茉莉花茶。

茉莉花茶