岩茶花

❶ 岩茶有哪些品種

岩茶的品種有大紅袍，白雞冠，鐵羅漢，水金龜等等。岩茶屬於我國六大茶類之一的烏龍茶，它主要生長在武夷山地區，是中國十大名茶之一，其中岩茶種類的大紅袍相信很多人都聽說過，武夷山的大紅袍天下一絕，是岩茶之最。
「岩茶中以大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜等著名，其它品種還有瓜子金、金鑰匙、半天腰等品種。產於武夷山的烏龍茶，通稱為武夷岩茶。因產茶地點不同，又分有正岩茶、半岩茶、洲茶。正岩茶指武夷岩中心地帶所產的茶葉，其品質高味醇厚，岩韻特顯。半岩茶指武夷山邊緣地帶所產的茶葉，其岩韻略遜於正岩茶。洲茶泛指靠武夷岩兩岸所產的茶葉，品質又低一籌。」——引自網路。所以，武夷山當中，岩茶是否正宗，不但要考慮其品種，其生長地區也是考察的又一項目之一。
大紅袍：武夷山的大紅袍之所以能夠擔得上最好之說，不單因為它的特種，其茶香呈現出蘭花香氣，抗衰老，美容養顏，殺菌消毒等功效是相當豐富的。明朝時期，大紅袍就成為了專供皇家的貢茶。白雞冠：白雞冠因為其形態特殊，像是白錦雞的頭冠一般，而得名白雞冠，再加上明朝關於白雞冠治療了惡疾的故事，讓它一躍登上武夷山四大名樅之一的位置。
武夷山盛產茶葉，岩茶更是武夷山特產，是地理標志證明商標，作為六大茶系的烏龍茶之一，武夷山岩茶，茶葉品質高，形態佳，是茶中上品。

❷ 岩茶的種類有哪些

岩茶中以大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜等著名，其它品種還有瓜子金、金鑰匙回、半天腰等品種。

❸ 武夷岩茶有那些花色

很多，800多種。除開四名樅：大紅袍，白雞冠，鐵羅漢，水金龜。還有熟悉的水仙肉桂回之外。還有答金鎖匙，白瑞香，金佛，金柳條，金牡丹，金觀音，瓜子金，八仙，佛手，梅占，矮腳烏龍，萬年青，月月香，玉麒麟，四方竹，銀鳳，雀舌，北斗，奇丹，奇蘭，黃玫瑰，黃觀音，不知春，石乳香，石中玉，四季香，滿地紅，太陽菊，過山龍……太多了。。。

❹ 什麼是岩茶，岩茶有什麼功效

喝岩茶有這些好處：

（1）喝岩茶有抗衰老的好處，岩茶有茶多酚，是提高全血的活力，有助於清除體內自由基，減少傷害，從而延緩了人體的衰老。

（8）喝岩茶有減肥和美容的好處，由於降低血脂、膽固醇和甘油三脂含量，促進了胰脂肪的分解酶活性，抑制中性脂肪的增加，達到減肥和美容效果。

（9）喝岩茶有保護泌尿器官，茶中含黃酮醇類及苷類化合物，能利尿，抑制腎小管再吸收，促進氟化物排泄，對心臟性水腫，肝臟水腫和妊娠性水腫有治療作用。

（10）喝岩茶對消化器官有好處，岩茶中的茶素對胃粘膜起收斂作用，適當抑制了胃液的分泌，對胃起著保護作用。

❺ 百瑞香是什麼茶

百瑞香並不是一個茶種，大部分的百瑞香是用白瑞香茶種製成的茶，而百瑞內香是商家取的商品容名。

白瑞香，別名：小構皮，拉丁文名：Daphne papyracea Wall. ex Steud. 瑞香科、瑞香屬，[1]常綠灌木，葉互生，紙質，長圓形或長圓形披針形，稀長圓狀倒披針形，長9—14厘米，寬1.2—4厘米，先端漸尖，基部楔形，全緣，兩面無毛，主脈在表面明顯，連同側脈在背面顯著；葉柄短，無毛。花白色，芳香，數朵簇生枝頂，近於頭狀，具苞片，苞片外面被絹狀毛；總花梗短，密被短柔毛；花萼筒狀，著生於花萼筒中部，花絲極短，花葯橢圓形；花盤環狀，邊緣波狀；子房橢圓形，長3—4毫米，無毛。

(5)岩茶花擴展閱讀：

1、花期11月至次年1月，果期4-5月。

2、生於海拔700-2000米的密林下或灌叢中，肥沃濕潤的山地。

3、產湖南、湖北、廣東、廣西、貴州、四川、雲南等省區。克什米爾、印度、尼泊爾、不丹、錫金也有分布。模式標本采自尼泊爾。

4、可作葯用：以根及莖皮入葯，別名一朵雲、小橘皮等。

❻ 岩茶的種類

岩茶的種類有：

1、鐵羅漢：鐵羅漢樹叢較高，生長茂盛，葉長而大，葉色細嫩光亮，經無性繁殖，生長良好，品質極佳。

4、半天腰：原產於九龍窠三花峰的半山腰，原名半天鷂，其名來源於明朝永樂年間，鷂與腰同音，又因為生長在半山腰上，久而久之就成了半天腰。半天腰屬灌木型，葉片呈橢圓狀，葉色澤深綠光滑，鋸齒較淺，成品茶香氣濃郁高長，滋味甜醇。

5、水仙系列：武夷岩茶的老樅水仙是武夷岩茶的當家品種之一，在武夷山脈一帶甚至整個福建境內，水仙茶的種植面積最大。提到水仙茶，它最響的名號便是，醇不過水仙，水仙茶的醇厚感，是最為突出的，且茶樹年齡越老，這種醇厚感越為明顯。

水仙茶又可分為普通水仙，高樅水仙和老樅水仙，目前市場上比較受熱捧的是以高樅水仙及老樅水仙。高樅水仙，武夷水仙茶樹，樹齡達到30年的，一般稱為高樅水仙。老樅水仙，武夷水仙茶樹，樹齡達到五六十年以上的，即可稱為老樅水仙。

❼ 武夷岩茶為什麼會有花香

首先我們明確的是茶葉的花香是來源於它本身，所以要從茶葉的本身成分上去回分析。
茶葉答的成分里含有芳香油，也稱芳香物質。是賦予茶葉香氣的最主要的成分。茶葉的芳香油來源於兩個方面：1.鮮葉生長過程中產生；2.製作過程中由其它物質轉化而成。茶葉的香氣主要取決於茶葉中的芳香油的含量及其組成。鮮葉中的芳香物質以醇類化合物為主，低沸點的青葉醇具有強烈的青草氣，高沸點的沉香醇、苯乙醇等，具有清香、花香等特徵。
回到問題：武夷岩茶為何具有花香？
武夷岩茶屬於烏龍茶，是半發酵茶，有一道工藝叫焙火。所以高沸點的芳香物質更多的保留和散發。以上，謝謝。

❽ 什麼是烏龍茶，都包括哪些名茶

烏龍茶又叫青茶，屬於半發酵茶，發酵度為20%～70%，為我國特有的茶類，是中國六大茶類中特色版鮮明的茶葉品類。烏權龍茶創制於1725年前後（清雍正年間）。
烏龍茶經過採摘、萎凋、做青、殺青、揉捻、乾燥等工序製成。烏龍茶主要產於福建（閩北、閩南）及廣東、台灣三個省。近年來，四川、湖南等省也有少量生產。烏龍茶除了內銷廣東、福建等省外，主要出口日本、東南亞和港澳地區。

大紅袍

❾ 什麼是岩茶

岩茶是用獨特的傳統加工工藝製作而成的烏龍茶。

產於福建省北部的武夷山地區，在獨特的武夷山自然生態環境條件下，用適宜的茶樹品種進行繁育和栽培，用獨特的傳統加工工藝製作而成，是中國烏龍茶中之極品。中國十大名茶之一。

武夷山多懸崖絕壁，茶農利用岩凹、石隙、石縫，沿邊砌築石岸種茶，有「盆栽式」茶園之稱。因為有「岩岩有茶，非岩不茶」之說，岩茶因而得名。

武夷岩茶主要分為兩個產區：名岩產區和丹岩產區。

(9)岩茶花擴展閱讀

岩茶自南北朝時期己開始有名氣，至唐朝時孫樵更美稱岩茶為「晚甘侯」，亦是現時得知岩茶最早的茶名。

大紅袍是武夷岩茶中品質最優異者。福建產茶歷史悠久，唐代已栽制茶葉，宋代列為皇家貢品，元代在武夷山九曲溪之四曲畔設立御茶園專門採制貢茶，明末清初創制了烏龍茶武夷山栽種的茶樹，品種繁多，有大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜「四大名樅」。

此外還有以茶樹生長環境命名的，如不見天、金鎖匙等；以茶樹形狀命名的，如醉海棠、醉洞賓、釣金龜、鳳尾草、玉麒麟、一枝香等；以茶樹葉形命名的，如瓜子金、金錢、竹絲、金柳條、倒葉柳等；以茶樹發芽早遲命名的，如迎春柳、不知春等；以成茶香型命名的，如肉桂、石乳香、白麝香等。