話梅花生
1. 話梅花生什麼食品名字
話梅花生是一道美食，主要食材是話梅、花生。
材料
花生一斤;濃味台灣話梅內100克，毋需任何容調料;關鍵是不能買次的話梅，要買嘴裡放整個話梅讓你酸甜得受不了要吐出來的那種(話梅選擇酸甜的那種，不要鹹得口乾的那種)。
做法
1)，將花生洗凈，2-3倍清水浸泡2-3小時;
2)，連同浸泡水將花生倒入鍋內水至浸沒，大火煮開，小火慢煮;
3)，用約二飯碗煮花生的滾燙水汁淋澆於另碗盛放的話梅上浸泡備用;
4)，花生煮到八成熟，倒入話梅汁;
5)，花生煮熟後，倒入話梅，大火煮2-3分鍾關火。
花生在鍋內浸泡4-5小時即可。夏天可放冰箱內浸泡。
2. 話梅花生米怎麼煮
話梅煮花生可能很多人都會覺得奇怪，但實際上這是比較美味的一種搭配方法，在煮花生的時候除了放話梅之外，其實還可以放入八角，香葉，鹽，或者是一些干辣椒，口感更好。
做法一：花生米、毛竹筍、話梅、干辣椒、八角、香葉、桂皮、鹽、老抽、生抽、冰糖各適量。花生洗凈瀝水，筍去外殼，切塊焯一下撈起。鍋中放適量清水，將干辣椒、桂皮、八角放入，放老抽生抽（比例1:1.5），放冰糖少許。煮開後，繼續煮上10分鍾。
然後移到高壓鍋內，放入花生米、筍、話梅。高壓鍋大火煮40分鍾之後轉小火10分鍾，再關火燜上30分鍾，保證還有點兒湯汁在。開鍋，開火，敞開著將剩下的湯汁耗干。再移到炒鍋中，繼續用小火烘乾一點。最後放到竹篩里，攤開，曬去水分即可食用。
做法二：花生仁2500克，醬油1000克，甜面醬500克。將花生仁稍為晾曬後，簸凈，揀去雜物，放入有細沙的鍋內翻炒，炒時要用小火，以便達到酥脆不煳，去皮後花生仁白凈。把甜面醬和醬油調和均，放入缸內，再把炒好的花生仁倒入攪勻，醬浸3天，即可食用。
做法三、材料花生一斤；濃味台灣話梅100克，毋需任何調料；關鍵是不能買次的話梅，要買話梅花生嘴裡放整個話梅讓你酸甜得受不了要吐出來的那種(話梅選擇酸甜的那種，不要鹹得口乾的那種)。編輯本段方法1），將花生洗凈，2-3倍清水浸泡2-3小時；2），連同浸泡水將花生倒入鍋內水至浸沒，大火煮開，小火慢煮；3），用約二飯碗煮花生的滾燙水汁淋澆於另碗盛放的話梅上浸泡備用；話梅花生4），花生煮到八成熟，倒入話梅汁；5），花生煮熟後，倒入話梅，大火煮2-3分鍾關火。花生在鍋內浸泡4-5小時即可。夏天可放冰箱內浸泡。要用偏鹹的台灣話梅，甜話梅做不出味的。
3. 話梅花生的具體做法
話梅花生雖然美味，但是做法卻一點都不難，主要的做法就是煮，過程完全不復雜，下面就讓我們一起來學習製作話梅花生吧。
准備材料：花生、話梅
做法：
1、將花生剝殼洗凈後用清水浸泡2~3小時；
2、花生浸泡好後連同浸泡的水一起倒入鍋中，開大火煮開，然後用小火慢燉；
3、用開水浸泡准備好的話梅，等花生八成熟的時候將話梅水淋在鍋中；
4、等花生煮熟之後，將話梅倒進鍋中，再繼續煮2~3分鍾；
5、關火後讓花生浸泡在鍋中一段時間，涼了之後就可以拿來吃了。
夏天可以將做好的話梅花生放進冰箱冷藏之後再吃，味道更加不一般哦，話梅花生是一道十分簡單的小食，大家快為自己製作這份零食吧。
做話梅花生要注意什麼
話梅花生製作起來簡單，不過還是有一些小事項大家要注意哦！首先應該要選擇那種比較酸的話梅，最好選擇台灣話梅，不要干鹹的，而是含在嘴裡酸得受不了那種，這種話梅的味道可以更好得進入花生中，否則花生很難入味哦。
其次，最好用燜鍋來煮花生，如果沒有燜鍋的話，用普通的鍋來煮應該多煮40分鍾左右，這樣才能把花生徹底煮軟。
最後，煮好的話梅花生不要立即吃，而是應該用鍋中的水浸泡2~3小時，這樣才能更好地入味，讓話梅的味道融進花生中。記住這些小技巧能夠讓你煮出的話梅花生更加美味。
4. 做話梅花生用什麼話梅
5. 話梅帶殼花生怎麼做
准備食材：花生、話梅、水。
1，清水洗干凈花生。
6. 話梅花生怎麼做
食材用料：
話梅
生花生米
菜譜做法：
話梅花生的做法圖版解11.將花生用清水權沖洗一下
話梅花生的做法圖解22.鍋里放冷水（水量一定要足夠足夠多）
話梅花生的做法圖解33.放入花生和話梅
話梅花生的做法圖解44.水開後改成中火慢慢煮（我煮了兩個小時）
話梅花生的做法圖解55.煮到鍋內的湯汁只能沒過話梅和花生的時候，（這個時候花生應該是已經變得很軟了）
話梅花生的做法圖解66.讓鍋自然冷卻，然後浸泡一夜
7. 做話梅花生要注意什麼
食材
話梅80克，花生250克
花生洗凈後泡三個小時
1，話梅一定要選擇又甜又酸的。
2，因為話梅各產地的不一樣，所以，份量可能有所不同。
3，煮的時候，要蓋蓋，煮好後，鍋里還有一些汁，泡一晚上再食用。風味更佳。
方法/步驟
注意事項