櫻花水信玄餅
發布時間: 2020-12-29 05:26:26
愧花，在農村我們從小吃到大，淡淡的甜味，能讓現在的人感受到童年的時光
② 除了櫻花，還有什麼花可以用來製作水信玄餅
可以用薄荷葉，抄桂花，小雛菊等。
主料
白涼粉4-5g，水200g
輔料
白糖適量
工具
球形冰格
步驟
1. 鍋中加水，按照喜好加適量白糖，煮開後轉中小火，保持微微沸騰。
2. 加入白涼粉。（除了白涼粉，還可以用瓊脂、冰粉、吉利丁、果凍粉。要是這些買不到，用QQ糖）
3. 攪拌到白涼粉融化，小火繼續加熱兩三分鍾。
4. 把鍋中的水倒進冰格里，裝滿。（球形冰格是網購的。如果冰格注入口太小，用一根竹簽做引流，才把水灌了進去。要是沒有球形冰格，用冰箱的冰格。要是冰箱冰格也沒有，就用果凍殼替代）
5. 室溫下等待水信玄餅凝固即可。
6. 冷卻的過程可以准備蘸料。水信玄餅的蘸料和糖不甩差不多，紅糖加少量水熬成糖漿，灑上碎花生、黃豆粉即可
③ 水信櫻花玄餅為什麼會變黃色
病變黃色正常的，因為變黃色的情況下，可能就是可以吃了，熟了。
④ 水信玄餅可以不用櫻花嗎
你好，水信玄餅你可以自己發揮，用不用櫻花都可以的。
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