櫻花餅

⑴ 櫻花餅干怎麼做

1. 用電動打蛋器低速打發蛋白使其整體形成粗泡的狀態後，加入/3的細砂糖繼續打發。打發至泡沫呈蓬鬆狀態後再加入1/3的細砂糖繼續打發。

2. 待泡沫體積更加膨脹，而且變得更加濃稠、富有光澤後，再加入剩下的細砂糖和檸檬汁繼續打發，一直打發至蛋白呈乾性發泡的狀態，即提起打蛋器時蛋白能拉出直立堅挺的尖角即可。

3. 將過篩後的糖粉、草莓粉和玉米澱粉一起加入打發的蛋白中。

4. 用橡皮刮刀輕輕地翻拌均勻。注意要用橡皮刮刀由下至上輕輕快速翻拌以防止蛋白消泡。

5. 將翻拌好的蛋白霜裝入配有櫻花嘴的裱花袋中，在鋪有高溫油紙的烤盤上，按需求擠出不同大小的櫻花狀蛋白霜。

6. 放入預熱的烤箱，以100℃烘烤1小時左右，熄火後燜20分鍾左右。（低溫烘烤蒸發蛋白霜的水分之後用余熱進一步完全烤乾水分）。

烘烤溫度和時間：100℃/1小時左右，熄火後燜20分鍾左右

又到了櫻花盛開的季節，一片粉紅的櫻花樹下，來來往往的賞花人，這也是春天特有的風景。既然還沒顧上去櫻花樹下撿拾幾朵新鮮的櫻花花瓣，那就先用我這鹽浸櫻花來感受一下花朵賦予餅乾的文藝氣息吧。鹽浸櫻花經過了加工，所以可以直接食用，而新鮮的花朵更多隻是裝飾的作用哦。看著櫻花在中水慢慢舒展開來，這樣美好的姿態也只能在做布丁的時候保存的完整了，因為一旦瀝干水分，這樣妖嬈的盛開就馬上失掉了姿態。

⑵ 日本那家很出名的櫻花餅叫什麼來著我記得好像是虎家櫻餅 但是就是找不到啊QAQ

ends with a tear

⑶ 櫻花餅怎麼做

櫻花餅的材料：
主料：紅豆，櫻花，熟芝麻，糯米粉
輔料：清水

做櫻花餅的步驟：1、紅專豆洗凈，放入清水泡一屬夜

2.紅豆變胖了吧

3.放入高壓鍋中，大火燒開，加蓋小火煮30分鍾

4.將鍋中的紅豆水到出，重新加清水煮10分鍾

5.將紅豆控干水

6.放入平底鍋中，加白糖，用鏟子將紅豆碾碎

7.櫻花摘幾枝

8.花瓣清水投洗，控去水分

9.200克紅豆泥加入適量的熟芝麻加入適量的花瓣

10.再逐個做成大小適中的豆沙球

年糕皮製作：

1.在大盆里放入12克的糯米粉

2.慢慢的到入180cc的清水攪拌

3.篩入120克的麵粉

4.加入30克的細砂糖攪拌均勻

5.攪拌均勻後，有條件的，麵糊過鑼篩，分別分裝2份

6.1份麵糊裡面加幾滴色素

7.這么樣2份，1份白色，1份粉紅色，

8.不粘鍋不放油，燒熱，小火，放入一匙麵糊，抹平

9.再加上幾瓣花瓣，約五十秒翻個個兒，烙另一面

10.不要烙糊了，烙好一個用保鮮膜包好

11.包上紅豆芝麻花餡，裝盤

12.多餘的年糕皮用模具壓出形狀

希望可以幫到你，O(∩_∩)O~

⑷ 如何製作櫻花餅干最好

櫻花餅干是一種好吃又好看的小點心，它的製作過程也是很簡單。製作櫻花餅干當然是需要專櫻花的，櫻花不僅是屬非常漂亮的觀賞花卉，櫻花花朵還能夠被用來製作小點心，桃粉色的顏色能讓我們的小餅干更加好看，花朵還有一種甜甜的花香味。

我們用來製作櫻花小餅乾的櫻花不是新鮮的櫻花花朵，而是鹽津櫻花，是經過處理後的櫻花，我們准備好鹽津櫻花後要用放到碗里用水泡開，讓鹽津櫻花的花瓣能夠展開來。然後我們需要在碗里放入黃油，隔水加熱，等黃油融化以後我們要放入糖粉攪拌均勻。

然後在黃油中倒入已經提前攪拌均勻的蛋液再次攪拌均勻，接著倒入低筋麵粉再次攪拌均勻，攪拌的時候我們要順著一個方向攪拌，同時要將麵粉和混合液體充分融合，揉成面團後用模具做成方形的面團，將櫻花放在面團上然後就可以開始烤制了。

⑸ 武漢櫻花餅哪裡有賣

武漢櫻花餅賣的地方有很多，武漢的各個景點都有賣，但是最正宗的是武大櫻花牌的櫻花餅，武大櫻花餅門店在戶部巷，網上也有賣的，你可以搜索下，但是一定要認准武大櫻花牌的。

⑹ 如何做櫻花餅

材料：
低筋麵粉100g、糯米粉4大匙、糖2小匙、水200g、紅色食用色素1滴、紅豆餡200gg
鹽漬櫻花專葉8枚
作法：
1．麵粉過篩備用，糯屬米粉加水使粉充分吸收後加糖攪拌至溶化，再加入麵粉、
色素（可加可不加）拌至無顆粒狀，放置10～20分鍾，分成八等分。
2．平底鍋內以小火燒熱少許沙拉油，放入麵糊，煎成圓形或橢圓形，煎好後攤
平放涼；餅包紅豆餡做成圓餅狀，外層包鹽漬櫻花。
口感分析：
十足的東洋風，如果到和果子店裡買可不便宜，甜甜的豆沙味適合愛吃甜的人吃。
煎櫻花餅時小心不要燒焦，如果買不到新鮮的鹽漬櫻花葉，就用塑膠的替代，各大
烘焙材料行都買得到

⑺ 陰陽師里的櫻花餅有什麼用

是520的活動吧 櫻花餅我記得是送給小袖之手的 可以增加式神好感度解鎖劇情 寶箱等獎勵

⑻ 櫻花烙餅

櫻花餅的做法
鹽漬櫻花葉提前浸泡半小時左右，去除鹽分

麵粉，糖，鹽，澱粉版混合均勻後，加入水，攪拌權至無顆粒順滑的麵糊狀態，加入色素。
不黏鍋加熱，鍋底薄薄一層油。用勺子盛麵糊，在鍋底攤成橢圓形，寬度約等於葉子寬度，小火兩面翻轉勻稱加熱至熟。
把浸好的櫻花葉取出，吸掉多餘水分。餡料分成8份，每份捏成細長條。
餡料放於麵皮中捲起，然後外面裹上櫻花葉，擺盤。