普洱茶花式

① 普洱茶加玫瑰花可以一起泡水喝嗎

可以，雲南就有一種茶是由熟普洱茶、玫瑰花和桂圓組成的，很好喝。不過我不記得是什麼牌子了。

② 教你如何簡單沖泡普洱茶

生活在快節奏中的人們，在辛勞過後，來喝一杯普洱茶吧！放鬆下心情，看看遠方，生活依然美好！可是很多人覺得泡普洱茶很麻煩，下面就向大家介紹三個普洱茶的懶人泡法，讓一直忙碌的你也能夠輕銀孫松的喝上一小杯自己泡的普洱茶。

普洱茶懶人泡法三：泡茶膏、茶粉、袋泡茶

如果覺得沖泡茶葉麻煩，那可以買些茶膏、茶粉、袋泡茶回來，它們的共同優點就是方便、快捷，而且可以隨喜好往裡面加些自己喜歡的東西，諸如：牛奶、水果、花朵之類的。

茶膏可以說是茶汁的濃縮，取10克左右的茶膏已足夠四五個人喝了。喝茶膏最好選在午飯和晚飯半小時後。10克茶膏可兌水1000～1500毫升，用開水沖開即可。如果家裡有隨手泡，也可以用壺慢慢煮來喝，確實可以省去沖泡茶葉的繁瑣。

茶粉，市面上較多見的是速溶普洱茶粉，而且還有多種口味可以選擇，原味、果味、奶味等等的，沖泡起來既方便口感也非常不錯。

袋泡茶，袋泡茶常給人以用「邊角料」鋒州鏈做成，其實袋泡茶中也有用很好的原料打細製作而成的，目的是讓消費者沖泡時方便，茶味更濃。沖泡袋泡茶還可以調兌些自己喜歡的口味出來跡巧，例如放點菊花、玫瑰，或是加點果汁進去，這也是花式普洱的喝法。

【注】關於普洱茶沖泡、保存等知識，請加高級茶藝師、評茶師董董微信：dydy200（長按復制）交流學習。

文章來源於：《普洱雜志》，作者：小皮皮|圖片來源於網路

③ 普洱茶該怎麼沖

①根據普洱茶的年份、生、熟茶選擇泡茶的器皿、水的溫度和投茶量。
②普洱茶使用95～100℃的沸水沖泡，泡出普洱茶的香氣和滋味。
③普洱茶潤茶可進行1、2次，沖下沸水立即倒出，速度要快。
④是否加用濾網看干茶情況而定。
⑤正泡時，前幾泡出湯宜快，隨著泡數增加，泡茶時間可慢慢延長。

④ 普洱茶的喝法！

一）標准飲用法
一、 條件
1. 沖泡水溫：通常用100℃沸水，至少不能低於90℃。
2. 置茶量：茶水比例為克:50克，或置茶量為容器容量的20%左右，最好將緊壓茶撥開後，暴露在空氣中2星期,沖泡味道更佳。
3. 用水的選擇：純水，礦泉水和山泉水尤佳。煮水時不宜過度沸騰，這樣水中的氧氣過少，會影響茶葉的活性。
二、 茶具
1. 壺：宜選腹大的壺，因為普洱茶的濃度高，用腹大的壺可避免茶湯過濃。建議材質宜選瓷壺、陶壺、紫砂壺。
2. 杯或碗： 飲用普洱茶也可以使用瓷蓋碗。瓷蓋碗使用方便，造型現代優雅，並且有助於觀賞普洱茶的湯色。要注意的是，溫度較高，小心燙手。
另外，不宜用保溫杯沖泡普洱生茶，那樣會燜熟茶葉， 影響普洱茶的特有風味。 品飲名優茶，還必須講究。
三、 步驟
1. 日常沖泡
1 ）溫壺滌具：先用滾水燙熱茶具，主要起溫壺溫杯的作用，同時可以滌具，隨後放入茶葉；
2 ）潤茶：沖入約茶具容量 1/4 的滾水，然後快速倒去，以此清洗茶葉中的雜質，並且喚醒茶葉；
3 ）頭道。倒沸水沖泡 10 秒左右，出茶水到公道杯中，濾網放到公道杯上，過濾碎茶。然後就可以倒到各個小瓷碗 ，溫了就可以喝了。
a. 每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝，不能泡在壺里太長時間，否則燜熟茶葉不好。
b. 普洱茶即使變冷以後還是風味十足，所以夏天的時候可以弄得冷一些,或者是冰過以後再喝。
c. 茶葉的浸泡時間，視茶葉的情況而不同，一般緊壓茶可以稍短些，散茶可以稍長些，投茶量多可以稍短些，投茶量少可以稍長些，剛開始泡可以稍短些，泡久了可以稍長些。
四、 品嘗
茶湯入口，稍停片刻，細細感受茶的醇度；滾動舌頭，使茶湯游過口腔中的每一個部位，浸潤所有的味蕾（不同部位的味蕾感覺出的茶湯的滋味，通常是不相同的），體會普洱茶的潤滑和甘厚；入喉時可領悟普洱茶的順柔和陳韻。
四、 品嘗
茶湯入口，稍停片刻，細細感受茶的醇度；滾動舌頭，使茶湯游過口腔中的每一個部位，浸潤所有的味蕾（不同部位的味蕾感覺出的茶湯的滋味，通常是不相同的），體會普洱茶的潤滑和甘厚；入喉時可領悟普洱茶的順柔和陳韻。

（二） 花式飲用法
一、冰鎮普洱
普洱茶變冷後也風味十足。可將泡好的普洱茶冷卻，置入冰箱冷藏，取出飲用時，口感清涼醇和。普洱茶本就具有良好的解渴、防暑、提神作用，冰鎮後更為顯著。
這一款適合夏天飲用。

二、蜂蜜熟普
普洱茶早在唐朝就遠販西藏新疆等地。那時西北人喝茶，都會加奶、鹽、蜂蜜等調料。現代的蜂蜜熟普，是將沖泡好的普洱熟茶稍微冷卻，加入蜂蜜而成。口感甜而不膩。
普洱熟茶和蜂蜜可謂絕配：兩者皆營養豐富，並具清腸排毒等諸多功效。尤其是普洱熟茶溫和的茶性及顯著的護胃功能，能夠抵消蜂蜜對寒性腸胃的刺激。長期喝還有預防感冒的作用。
這一款適合注重養生的人士。
需要注意的是：沸水會破壞蜂蜜的營養，所以等普洱茶冷卻至50-60℃時加入蜂蜜，營養效果最佳。

三、熟普奶茶
將沖泡好的普洱熟茶加入牛奶，製成奶茶，口感醇和潤滑。
普洱茶以回甘著稱，茶入喉後，口中留有陣陣甘甜。而牛奶獨有的奶香，則與茶香、茶甘交相映襯，讓唇間回味無窮，意猶未盡。
這一款適合有喝下午茶習慣的時尚人士，輔以中西茶點更佳。

四、菊花普洱
用普洱茶葉和貢菊，以3:1的比例置入茶具，一起沖泡，口感清爽。菊花清熱解毒，普洱茶性溫和，兩者同時飲用，性能調和，功效倍增。
這一款適合熱性體質者。

五、枸杞普洱
在普洱茶葉中投放枸杞若干粒，共同沖泡，口感清爽。枸杞明目，普洱有抗輻射的功效，兩者同時飲用，效果相輔相成。
這一款適合學生、白領、文化工作者等用眼頻繁、使用電腦人士。

六、檸檬熟普
在沖泡好的普洱熟茶中滴入檸檬汁，然後加糖，口感酸甜可人，冷藏後味道更佳。檸檬與普洱茶一樣，具有生津祛暑、健胃消食等功效，兩者相配，效果更為顯著。
這一款適合在飽餐之後、需要消食時飲用。

七、普洱花茶
在普洱茶葉中添加玫瑰花、茉莉、桂花、熏衣草等，共同沖泡。其中的最佳選擇是古茶花。在普洱的陳香之上，彌散花草的芬芳，使得普洱花茶既醇厚又飄逸，在養生的同時，更增休閑溫馨的氣氛。
這一款適合注重養顏、喜好浪漫的女性。

八、陳皮普洱
在普洱茶葉中加入陳皮或者干桔皮，共同沖泡而成。陳皮普洱口味略苦，但對於化痰、順氣、止咳有很好的輔助效果。
這一款適合需要呼吸道保健的人士。

九、西式普洱
喝紅茶最專業的英國人也迷普洱茶，英國最新的普洱茶喝法，是在普洱茶中加上水果。比如在泡好的普洱茶湯中加哈密瓜，經冰箱冷凍後飲用，果香醇美，非常可口。
這一款適合追求時尚的新潮人士。

十、組合花色
以上僅舉幾例，其實普洱茶的喝法花樣百出，注重口感的你，可以進行不同的嘗試：比如在冰鎮普洱里加入牛奶或蜂蜜；比如在熟普奶茶里加入蜂蜜；又比如同時加入菊花枸杞，與普洱茶葉一起沖泡……
積極開動您的腦筋吧，讓美味與時尚健康同行!

（三）表演型沖泡
一、 "孔雀開屏"，即向客人展示茶具；
二、 "溫壺滌器"，即以沸水沖洗茶具；
三、 "普洱入宮"，即撮茶入碗，投茶量為茶碗之四分之一；
四、 "游龍戲水"，即以銅壺之沸水呈 45 °角 快速沖入蓋碗，令茶隨水流翻滾而洗
滌，充分釋放其真味；
五、 "淋壺增溫"，即以碗中茶湯淋洗公道壺；
六、 "祥龍行雨"，即以銅壺之沸水由低至高沖入蓋碗；
七、 "出湯入壺"，即將碗中茶湯拂去浮沫後倒入公道壺（第1泡至第3泡，1－3分鍾）
八、 "鳳凰點水"，即將茶湯以"鳳凰三點頭"之勢倒入公道壺中；
九、 "普降甘霖"，即將壺中茶湯均勻地依次倒入品茗杯（碗）中（以七分滿為度）；
十、 "齊眉敬奉"，即將品茗杯（碗）呈圓狀放置於托盤中，然後舉杯齊眉一一奉敬。

（四）普洱菜餚
普洱茶也可以用來做糕點做菜。做糕點時多數是用茶湯與面糅合，因為普洱茶的茶湯顏色栗紅濃艷，糕點也往往色澤發紅。還有少數糕點是用捻碎的茶葉末摻在面里做成的。
用普洱茶入菜的主要好處，就是去油膩，清腸胃，因此普洱茶大都是用來烹調肉類的。另一方面，普洱茶的甘醇香氣入到菜味中，算是錦上添花。
用普洱茶入菜的前提是要選用優質的普洱茶。現在廣州的普洱菜式較港台少。在台灣，已經發展出了一系列復雜的"普洱料理"。如普洱雞、普洱魚、普洱貝、普洱蛋、普洱佛跳牆等等。

1．普洱肘子
先用茶湯（去掉茶葉）浸泡豬肘，去其油腥，然後再入鍋里燜。或者是直接在茶湯里加入各種醬料，然後放入豬肘文火慢燉。直至豬肘燉爛，茶香進入肉中。油膩的肘子和去油的普洱在這里奇妙合一，既解油膩又添茶香。

2．菊花、普洱熏鴿子
用甘菊花、普洱茶葉以及黃糖，在鍋里干燒，用產生的煙來熏鴿子肉。普洱茶的香味、焦糖的香氣滲入鴿肉中，甘醇香甜，味道既好又不傷腸胃。

3．普洱燉排骨
這例燉排骨是將排骨放入普洱茶湯中，慢蒸得來。其中加入冰糖和鹽，味道一流。

4．普洱冬茶粥
用普洱茶和甘菊花泡茶，用其茶湯來煮粥。但普洱茶的色澤決定了這粥呈紅中帶黑的顏色。

⑤ 普洱茶和什麼搭配最好

1、普洱熟茶配蜂蜜，普洱熟茶可以搭配蜂蜜一起喝，這樣會讓泡好以後的茶湯，甜而不膩口感更好營養價值更高，在需要的時候可以把熟普洱茶放在干凈的茶具中，加入沸水沖泡，泡好以後的茶湯取出放到茶杯中，讓它溫度略降，然後放入適量蜂蘆基蜜調勻，在溫度適宜的時候可以直接喝。
2、普洱奶茶，用撲爾智奶茶也是它的花式喝法，在需要的時候可以准備適量的熟普洱茶，把它入鍋加清水，煎煮煮好以後的茶湯取出過濾，得到的茶湯中放入適量的牛奶，再放入准備好的珍珠調勻以後就能得到治好的珍珠奶茶，這種茶在喝的時候不但有濃郁的茶香，還有獨特的奶香，喝完以後會讓人回味無窮。
3、菊花普洱，菊花可以和普洱搭配在一起喝，在需要的時候可以把普洱茶和菊花按3:1的比例准備好，一升態起放在准備好的茶具中，加入開水沖泡，這樣泡好以後的茶湯，口感清爽，有菊花的濃郁花香，而且能清熱解毒，特別是在夏天飲用時能防暑降溫。
4、枸杞普洱，枸杞和普洱也是伊對理想搭檔，是普洱的花式喝法之一，在需要時可以把普洱茶和適量枸杞子一起放在茶壺中加開水沖泡，枸杞子能清肝明目，它能與普洱茶的保陪笑謹健功效相輔相成，人們喝了這樣的茶湯以後，能提高身體的抗輻射能力，而且能放慢身體衰老速度。

⑥ 什麼食材可以跟普洱茶搭配

阿曼普洱茶：普洱茶和什麼搭配好？

一說到普洱茶，很多人都認為是中老年人飲品，年輕人更談答宏喜歡喝花茶、綠舉手茶和水果茶。其實人們在喝茶的時候都喜歡放一些其他的東西來調節茶的味道，比如桂花，紅棗，蜂蜜，牛奶，枸杞等等，其實啊普洱茶也可以搭配著其他的東西來喝，那麼普洱茶可以和什麼東西一起喝呢？

有些食物可以刺激茶葉，使茶葉的香氣更加濃郁，有些食物可以調和茶的功效，對身體更有益。普洱茶配什麼好？這取決於人們想要達到什麼樣的目的。想清腸胃可以配蜂蜜，想美顏可以配玫瑰。

中國人喝茶的歷史悠久，茶種也多，喝茶的方式更是層出不窮。這些年，更是出現了混搭喝茶的新風潮。

阿曼普洱茶

阿曼今天說了這么普洱熟茶的混搭喝法，為什麼沒有生茶呢？這主要是因為煮熟的茶已經發酵，茶更溫和。與「百搭之王」紅茶無異。如果非要給生茶找一種混搭含冊喝法，那就是：生茶+冰塊，夏季解暑利器，如果你也喜歡喝混搭茶，那不妨試試用普洱茶混搭，更新奇的口感，更甜香的味道，值得稱贊。

點擊了解更多普洱茶知識

ampuer01

⑦ 普洱茶的做法

2013-04-23 15:21 網友採納
熱心網友
1) 普洱綠茶的品質特點為清湯綠葉，其製法經過殺青、揉捻、乾燥三道工序。殺青的目的，主要是通過高溫破壞鮮葉中的酸性並便於揉捻；殺青的方法，目前有手工殺青和機械殺青兩種。揉捻的目的，是為了卷緊茶葉條索，適當破壞葉組織，使茶質容易泡出；揉捻時，根據輕→重→輕和老葉熱揉、嫩葉冷揉的原則，使之通過揉捻達到條索緊、勻、細、直的要求。其乾燥方法有炒干、烘乾、曬干三種，並依此乾燥方法不同將綠茶分為炒青、烘青、曬青三種。乾燥的目的，是蒸發水分、緊結條索，透發香氣，增進色澤。精製後的綠茶，經過再加工後，一是窨製成碰滾普洱花茶，二是製成普洱沱茶、普洱茶磚(青)、普洱餅茶(青)。
2) 普洱紅茶其製作經過萎凋、揉捻、發酵大御、乾燥四道工序。通過萎凋強酶的活性，使其在揉捻和發酵中茶多酚得到充分的氧化，形成特有的色、香、味，再經高溫乾燥破壞酶的活性，使其形成的特有品質得以固定。其品質特徵是紅湯紅葉，從其外形與品質分，有小種紅茶、紅碎茶和功夫紅茶3種。
3) 普洱青茶為輕發酵茶，其製作經過萎凋、做青、炒青、揉捻、乾燥五道工序，其特點在於做青，通過做青而達到青茶「綠葉紅鑲邊」的特徵。這是介於紅茶和綠茶之間的半發酵茶，既有綠茶的甜爽，又具紅茶的色、香，卻無綠茶的微苦和紅茶的澀味，香氣清純、湯色清亮、喉韻清爽。
4) 普洱黃茶為輕發酵茶，其基本工藝近似綠茶。製作經過殺青、揉捻、悶黃、乾燥四道工序。其悶黃工序，是黃茶製作的主要特點，通過揉後溫坯悶黃以改變茶葉的品質，其品質特點是黃湯黃葉。
5) 普洱黑茶為後發酵茶，採收一芽五、六葉的「普洱茶」鮮葉，經過殺青、揉捻、渥堆、乾燥四個工序製作而成。製作特點是渥堆，在殺青和揉捻之後渥堆24天，使葉色變為油黑。其品質特點是葉色油黑、湯色橙黃主要用以製作緊壓茶(熟)。
6) 普洱白茶為輕微發酵茶，其品質特點是茶的外表披上白色茸毛，色白隱綠。其製作特點是既不破壞酶的活性，也不促進氧化作用，不炒、不揉，順其自然。將鮮葉經過萎凋後，採取風乾的方法進行乾燥後即可。選用鮮葉，一般為一芽二葉，白茶的特徵是色白如銀，香氣清純、湯色淡黃，滋味甜爽。
評論 | 2 2
其他類似問題
2013-05-31普洱茶保存方法有哪些 [網路經驗滾吵岩]
2010-12-25 普洱茶做法 1
2010-05-22 普洱茶各個年代的配方有什麼不同 2
2008-07-02 救普洱茶花式做法
2010-11-01 有關生薑煮普洱茶的做法及其功效 17
更多關於普洱茶的做法的問題>>

⑧ 普洱茶有什麼花式的飲法嗎

普洱熟茶可以喝很多花茶搭配和，如玫瑰花，補氣血，養顏美容，菊花，降肝火，醒酒，洛神花，減肥，美容。