普洱茶花蕾
⑴ 普洱茶能澆植物嗎
普洱茶為發酵茶。
茶水對植物的生長是否有影響呢?用四種不同的水:①清水;②沒有茶葉的茶水;③有茶葉的茶水;④發酵5天後的茶水。對玫瑰花進行了為期4個月的對比實驗,發現三種茶水都能使植物生長旺盛,且都比用清水澆要好。這個發現意義重大,因為茶水澆花是一種很好的節約水資源的方法,喝茶能健身又能養花是多麼有意義呀!
我們做這樣一個實驗:用四株生長情況相似的玫瑰花為實驗對象,對每一盆玫瑰花分別標上①號、②號、③號、④號。①號盆:用清水澆;②號盆:用沒有茶葉的茶水澆;③號盆:用有茶葉的茶水澆;④號盆:用發酵5天後的茶水澆;實驗結果列表(略)。
對玫瑰花實驗結果的分析:
生長最好的是②號盆,開過三次花,現在還有個含苞待放的花蕾。②號盆在把茶水倒進植物之前已經把茶葉拿了出來,所以它不會像③、④號盆那樣,茶葉在盤中腐爛。生長較好的是④號盆,因為茶水在發酵時產生了青黴素,發酵所產生的青黴素能殺滅更多的有害細菌,但青黴素可能在殺滅沒用的細菌時也殺滅了其他有用的細菌,使其效果沒有②號盆好。第三的是③號盆,因為茶水中的茶葉在盆中放得太久,在盆中的茶葉腐爛了,物質腐爛產生的影響植物的正常生長。①號盆最差,因為清水中的有用成分沒有茶水中的多,所以效果沒有用茶水澆的植物生長得好。
實驗結果是:玫瑰花的生長情況從好到不好的順序都為②、④、③、①。這個實驗結果雖然與我們的推測有點偏差,但是證明了沒有茶葉的茶水最有利於植物的生長,同時用有茶葉的茶水和發酵的茶水澆花都比用清水澆好。去掉茶葉的茶水是植物的好肥料。
⑵ 鐵觀音和普洱能在一起泡著喝嗎
不可以。
因為茶葉品種和製作工藝的差別,導致茶葉口味有所不同,每種茶都會有它們獨特的香氣與口感。
把不同的茶葉混在一起喝,會影響茶葉本身的觀感與口感,使品茶失去樂趣,不同的茶葉混著泡會使茶湯渾濁,產生沉澱;不僅味道不純,而且可能會造成消化不良,引起腸胃不適。
普洱茶:普洱茶因為有著性溫和的作用,所以,一般,就是醇厚的香氣,其進入到身體後,會薯州陵起到暖胃的作用的,而且對於降低人體的血壓來講,也有著極好的作用的。
鐵觀音:是流行的一種茶的。因為這種是屬於半發酵的茶,所以,是屬於那種偏寒性的茶,但是,其對於消脂以及促進消化來講,有著極好的作用的。而且因為其茶香十分濃郁,所以,也是大家喜歡喝的一種茶,但是,這種茶不能空腹喝,否則數戚就會出現茶醉的現象的。
(2)普洱茶花蕾擴展閱讀:
不宜飲茶時間:
1、神經衰弱或失眠時:由於茶葉中的咖啡鹼對人體的中樞神經系統,有著明顯的興奮作用,飲茶尤其是飲濃茶,會使人腦處於一種過度興奮狀態而得不到休息。
2、患胃潰瘍時:飯前飯後大量飲茶會沖淡胃液,跡液影響消化。大量飲茶,胃酸分泌會大量增加,影響潰瘍面的癒合,加重病情。潰瘍病患者應少飲茶,尤其不能大量飲濃茶。
3、患心臟病或高血壓病時:過量飲茶,會加重心臟負擔,使心率加快、血壓升高,對心臟病及高血壓患者極為不利。
4、患動脈粥樣硬化時:茶中含有多種生物活性物質,如咖啡因、茶鹼、可可鹼等,可加快大腦皮質的興奮性,引起腦血管收縮、供血不足、血流速緩慢,促使腦血栓發生。還可引起心臟冠狀動脈收縮痙攣,造成心肌缺血,誘發心絞痛、心悸、胸悶及心律失常等。
參考資料來源:
人民網-普洱暖胃鐵觀音促消化 各種茶水的功效
人民網-不同茶葉的搭配和泡法要注意什麼
人民網-不同種類茶葉沖泡次數不同 喝錯茶會致癌!
⑶ 藏茶和普洱茶的差別
一、產地不同
1、藏茶產地:產地是四川雅安。
2、普洱茶產地:主要產於雲南勐海、勐臘、普洱市、耿馬、滄源、雙江、臨滄、元江、景東、大理、屏邊、河口、馬關、麻栗坡、文山、西疇、廣南、永德。
雲南省昆明市、楚雄州、玉溪市、紅河州、文山州、普洱市、西雙版納州、大鉛液理州、保山市、德宏州、臨滄市等11個州部分現轄行政區域為普洱茶地理標志產品保護范圍。
二、分類不同
1、藏茶分類:
(1)康磚茶
形狀為圓形、長方形,表面平整緻密,噴塗表面明顯,顏色為棕色。內在品質和香氣純正,湯呈紅棕色,色澤鮮亮,口感純正厚實,葉底呈褐色,陳年。
(2)金尖茶
形狀為圓形和長方形,稍密,無分層,棕色。具有清純的內香,湯呈黃紅色,口感鮮美醇厚,葉底呈深褐色,老葉。
(3)康尖茶
形狀圓而方,表面平整緻密,色澤棕褐色,內香濃郁純凈,湯呈紅色透明,口感醇厚甘甜,葉底呈褐色,稍顯蒼老。
2、普洱茶分類:
(1)普洱緊茶
傳統的品類有花蕾茶、兒茶的組茶、糕點茶和茶磚,現發展為三大品類:普洱茶(含大小沱茶)、普洱茶(含青糕、熟糕、方糕、圓糕、異形糕)、普洱磚六種散茶。
(2)普洱綠茶
普洱綠茶的品質以清湯中的綠葉為特徵,其生產過程分為青、揉、干三個過程。殺青的目的是用高溫破壞新鮮葉子的酸度,使之易於揉搓。
(3)普洱茶花蕾擴展閱讀:
藏茶和普洱茶的儲存方法:
(1)儲存的茶葉保持室內通風良好,避免潮濕。
(2)當空氣濕度超過70%時,門窗應定期濕潤或經常開啟通風,防止茶葉因空氣濕度而發霉。
(3)嚴禁將油漆薯李、酒精、化學揮發物等有強烈氣味的物質存放在一個房間內。
(4)每年定期將收集到的茶葉晾曬一兩次。
(5)建議將書房、客廳、卧室存放在家中,做到通風換氣,改善室內空氣質量,改善家庭生態環境,隨時聞茶,同時達到收藏的目的。
⑷ 普洱茶春茶和秋茶的區別
春茶、夏茶與秋茶的劃分,主要是依據季節變化和茶樹新梢生長的間歇而定的。在我國氣候條件下,除華南茶區的少數地區外,絕大部分產茶地區,茶樹生長和茶葉採制是有季節性的: 江北茶區茶葉採制期為5月上旬至9月下旬; 江南茶區茶葉採制期為3月下旬至10月中旬; 西南茶區茶葉採制期限為1月下旬至12月上旬。 屬於亞熱帶和溫帶地區的茶區,包括江北茶區、江南茶區和西南茶區,通常按採制時間,劃分為春、夏、秋三季茶。 但季節茶的劃分標準是不一致的。有的以節氣分: 滿為春茶; 小滿至小暑為夏茶; 小暑至寒露為秋茶。 有的以時間分: 於5月底以前採制的為春茶; 6月初至7月上名採制為的夏茶; 7月中旬以後採制的為秋天茶。 我國華南茶區,由於地處熱帶,四季不大分明,幾乎全年都有茶葉採制,因此,除了有春茶、夏茶和秋茶之分外,還有按茶樹新梢生長先後、採制遲早,劃分為頭輪茶、二輪茶、三輪茶、四輪茶的。 茶樹由於受氣候、品種,以及栽培管理條件的影響,每年每季茶的採制的遲早是不一致的。大體說來,總是自南向北逐漸推遲的,南北差異達3~4個月。另外,即使是同一茶區,甚至同一塊茶園,年與年之間,也可以因氣候、管理等原因,相差5~20天。由於茶季不同,茶樹生長狀況有別,因此,即使是在同一塊茶園內採制而成的不同茶季的茶葉,無論是外形和內質都有較大的差異。 以綠茶為例,由於春季氣溫適中,雨量充沛,加上茶樹經頭年秋冬季較長時期的休養生息,體內營養成分豐富,所以,春季不但芽中肥壯,色澤綠翠,葉質柔軟,白毫顯露,而且與提高茶葉品質相關的一些有效成分,特別是氨基酸和多種維生素的含量也較豐富,使得春茶的滋味更為鮮爽,香氣更加強烈,保健作用更為明顯。加之,春茶期間一般無病蟲危害,無須使用農葯,茶葉無污染,因此春茶,特別是早期的春茶,往往是一年中綠茶品質最佳的。所以,眾多高級名綠茶,諸如西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、廬山雲霧等等,均無自春茶前期。 夏茶,由於採制時正逢炎熱季節,雖然茶樹新梢生長迅速,有「茶到立夏一夜粗」之說,但很容易老化。茶葉中的氨基酸、維生素的含量明顯減少,使用使得夏茶中花青素、咖啡鹼、茶多酚含量明顯增加,從而使滋味顯得苦澀。 秋季氣候介於春夏之間,在秋茶後期,氣候雖較為溫和,但雨量往往不足,會使採制而成的茶葉顯得較為枯老。特別是茶樹歷經春茶和夏茶的採收,體內營養有所虧缺,因此,採制而成的茶葉,內含物質顯得貧乏,在這種情況下,不但茶葉滋味淡薄,而且香氣欠高,葉色較黃。所謂「要好吃,秋白露」,其實,說的是茶葉「味道和淡」罷了。 對紅茶而言,由於春茶期間氣溫低,濕度大,發酵困難,而夏茶期間氣溫較高,濕度較小,有利紅茶發酵變紅,特別是由於天氣炎熱,使得茶葉中的茶多酚、咖啡鹼的含量明顯增加,因此,干茶和茶湯均顯得紅潤,滋味也較強烈。只是由於夏茶中的氨基酸含量減少,對形成紅茶的鮮爽味有一定影響。 2、春茶、夏茶與秋茶的品質特徵春茶、夏茶和秋茶的品質特徵,可以從兩個方面去描述。 (1)、干看主要從干茶的色、香、形三個因子上加以判斷。凡綠茶色澤綠潤,紅茶色澤烏潤,茶葉肥壯重實,或有較多白毫,且紅茶、綠茶條索緊結,珠茶顆粒圓緊,而且香氣馥郁,是春茶的品質特徵。凡綠茶色澤灰暗,紅茶色澤紅潤,茶葉輕飄松寬,嫩梗寬長,且紅茶、綠茶條茶條索鬆散,珠茶顆粒松泡,香氣稍帶粗老,是夏茶的品質特徵。凡綠茶色澤黃綠,紅茶色澤暗紅,茶葉大不不一,葉張輕薄瘦小,香氣較為平和,是秋茶的標志。在購茶時還可結合偶爾夾盡可雜在茶葉中的茶花、茶果來判斷是何季茶。如果發現茶葉中夾有茶樹幼果,其大小近似綠豆時,那麼,可以判斷為春茶。若幼果接近豌豆大小,那麼,可以判斷為夏茶。若茶果直徑已超過0.6厘米,那麼,可以判斷為秋茶。不過,秋茶時由於鮮茶果的直徑已達到1厘米左右,一般很少會有夾雜。自7月下旬開始,直至當年8月,為茶花蕾期,而9~11月為茶樹開花期,所以凡發現茶葉中雜有干茶樹花蕾期或干茶樹花朵者,當為秋茶了。只是,茶葉在加工過程中,通過篩分、揀剔,很少會有茶樹花、果夾雜。因此,在判斷季節茶時,必須進行綜合分析,方可避免片面性。 (2)、濕看就是對茶葉進行開湯審評,作為進一步判斷。凡茶葉沖泡後下沉快,香氣濃烈持久,滋味醇;綠茶湯色綠中顯黃,紅茶湯色艷現金圈;茶葉葉底柔軟厚實,正常芽葉多者,為春茶。凡茶葉沖泡後,下沉較慢,香氣稍低;綠茶滋味欠厚稍澀,湯色青綠,葉底中夾雜銅綠色芽葉;紅茶滋味較強欠爽,湯色紅暗,葉底較紅亮;茶葉葉底薄而較硬,對夾葉較多者,為夏茶。凡茶葉沖泡後香氣不高,滋味平淡,葉底夾有銅綠色芽葉,葉張大小不一,對夾葉多者,為秋茶。
⑸ 普洱茶功效夏天益喝什麼茶花茶如何搭配比較好
普洱是減肥,清脂的.
夏天可以多喝些菊花茶,清熱解毒,降火,明目.
花茶的話有很多種搭配,我自己也常喝,給你些做為參考:
[祛痘]: 冷香玫瑰+玫瑰茄+桃花=祛斑除痘補水
桃花+檸檬片+百合花=除痘清火
[祛斑]:
紫羅蘭+薰衣草+西洋甘菊=滋潤皮膚除皺祛斑.對喉嚨,支氣管炎便密,消除口腔氣味.
玫瑰花茶+薄碧飢荷+西洋甘菊=美白,瘦身
薰衣草+檸檬片+玫瑰花茶+玉美人=減少皺紋祛斑,
牡丹花+纖巧紅梅+桃花+玫瑰王+米菊=排毒養顏,調節內分泌失調,治療便密.
迷迭香+玉美人+牡丹花+米菊=對雀斑有明顯消除功
[減肥]:
馬鞭草+檸檬草+迷絕數迭香=瘦下半身,分解脂肪,利尿.
人參花+三七茶=清熱解毒,減肥漿壓
荷葉+減脂葉+甜菊葉
[美胸]:
迷迭香+粉紅玫瑰= 促進乳腺發育
[便秘]:
洋甘菊+馬鞭草 =治療長期便秘、腸內凈化、大麥茶、越南苦瓜干
[喉嚨痛]:
玉蝴蝶+龍須草+金蓮花=咽喉炎,急慢性支氣管炎喉嚨發癢有痰等
[肝胃]:
薰衣草+紫羅蘭+臘梅花=清肝保胃
馬鞭草+臘梅花+勿忘我=可治療肝胃氣痛 食慾不振 清肝保胃功效
苦丁茶加決並慧首明子可治療肝炎
野菊花+百合花=清肝火潤肺
洋甘菊+薄荷葉+茉莉花=胃痛
[清火]:
金蓮花+貢菊+竹葉青=清熱降火,清暑解熱
[高血壓]:
血紅茶+田七花+山揸干=降底血壓,軟化血管
靈芝片+甜菊葉+米菊=保肝解毒,可降血壓,穩定糖血值
人參花+三七花=清熱解毒,減肥降壓
[糖尿病]:
甜菊葉 米菊 靈芝片 可治療糖尿病
[頭痛]:
薄荷葉+菩提子=治療偏頭痛
薄荷葉+紫羅蘭+茉莉花+臘梅花=治療頭痛頭暈
[解酒]:
薰衣草+紫羅蘭+薄荷葉=解酒
[滋陰補腎]:
貢菊+勿忘我 =具有滋陰補腎,清熱解毒的功效
勿忘我+康乃磬+玉美人=滋陰補腎
[祛口氣]:
檸檬片+金蓮花=去口臭
[調經]:
天山雪蓮+紅花+月季花+玫瑰花茶=調經止痛,腰酸背痛,白帶異味等
[風濕]:
天山雪蓮+紅花+枸杞
[燉湯]:
洋參片 人參花 三七花 靈芝片
⑹ 茶葉上的茸毛是什麼
茶葉的稿灶宴專業術語把這些小茸毛稱為茶毫,來源與茶樹的樹梢上。茶毫對茶葉的外形形成起著很大的作用,是判斷茶葉品質的一個重要標准。茶毫能夠用來辨別茶樹品種特性,也能增進茶湯品質,提高茶葉的價格。綠茶茶毫的多少可以用來判斷茶葉的新嫩程度,所以茶毫會受到消費者的關注。
一、茶毫與茶葉品質的關系
茶毫裡面富含多種營養成分,比如說茶氨酸、茶多酚和咖啡鹼等。研究過程中可以專門講茶身中的茸毛篩選出來測定茶毫的特性。茶毫中的茶多酚在水中的浸出量會少於茶身,而氨基酸含量則高於茶葉本身。
茶毫的長度和密度和綠茶的品質密切相關,綠茶的製作工藝會讓部分茸毛脫落而後附著於茶葉表面,在沖泡過程中,茸毛中的茶氨酸溶於水中會增加茶湯的香氣和滋味。碧螺春、君山銀針等茶湯茶毫顯現,所以它們的茶湯滋味醇厚,香氣濃郁。
二、茶毫與茶葉外形的關系
茶葉的外形好無疑會更好的吸引消費者,很多名茶的茶毫都起著畫鍵銀龍點睛的作用。白毫銀針、白牡丹的茶毫都呈銀辯檔白色,非常漂亮。不同的茶葉有不同的製作工藝,比如說紅茶經過揉捻和萎凋,茶毫的多酚類物質會氧化成茶紅素,這也導致了紅茶的外形變化。而白茶中的白毫則多呈白色。
一般來說在茶葉的生長過程中,茸毛會隨著茶葉的成熟而自行脫落,所以越鮮嫩的茶葉上面茸毛也最多。茶樹茸毛在幼枝和花蕾上也有分布。制茶工藝有專門的提毫工序。
雖然說茶葉含毫毛多是品質好的表現,但是茶毫並不能成為評判茶葉品質的唯一標准,茶葉的品質是多種因素綜合的結果。有一些茶葉的毫毛並不顯著,比如一些普洱茶,它們也有可能是很好的茶葉。
⑺ 生普洱和熟普洱有什麼區別,對於瘦身來說,它們的功效有區別嗎
生普洱與熟普洱來說,其實就是我們看到茶葉的形狀不一樣,生普洱就是剛剛製成的茶葉,我們會看到有很多類似與樹前衡葉的普洱茶,那就是生茶,普洱茶本身是黑茶的一種,屬於全發酵的茶葉,生茶就是年份短一點,熟茶在經過發酵了以後,就是我們平常看到的普洱茶,年份一般在2,3年以祥悔祥上才會成那個樣子,普洱茶是可以減肥,並且不反彈,在裡面加些菊花,玫瑰花蕾在口感上會更加的不一樣,並且減肥的話也不反彈,有謹搏助眠的功效
⑻ 如何辨別普洱茶的春茶、夏茶、秋茶
春茶、夏茶和秋茶的品質特徵,可以從兩個方面去描述。
(1)、干看
主要從干茶的色、香、形三個因子上加以判斷。凡茶色澤綠潤,茶葉肥壯重實,或有較多白毫,且條索緊結,珠茶顆粒圓緊,而且香氣馥郁,是春茶的品質特徵。
凡茶色澤灰暗,茶葉輕飄松寬,嫩梗寬長,且茶條索鬆散,香氣稍帶粗老,是夏茶的品質特徵。
凡茶色澤黃綠,茶葉大小不一,葉張輕薄瘦小,香氣較為平和,是秋茶的標志。
在購茶時還可結合偶爾夾雜在茶葉中的茶花、茶果來判斷頌升是何季茶。如果發現茶葉中夾有茶樹幼果,其大小近似綠豆時,那麼,可以判斷為春茶。若幼果接近豌豆大小,那麼,可以判斷為夏茶。若茶果直徑已超過0.6厘米,那麼,可以判斷為秋茶。不過,秋茶時由於鮮茶果的直徑已達到1厘米左右,一般很少會有夾雜。自7月下旬開始,直至當年8月,為茶花蕾期,而9-11月為茶樹開花期,所以凡發現茶葉中雜有干茶樹花蕾期或干茶樹花朵者,當為秋茶了。只是,茶葉在加工過程中,通過篩分、揀剔,很少會有茶樹花、果夾雜。因此,在判斷季節茶時,必須進行綜合分析,方可避免片面性。
(2)、濕看
就野橘老是對茶葉進行開湯審評,作為進一步判斷。凡茶葉沖泡後下沉快,香氣濃烈持久,滋味醇;茶湯色綠中顯黃,茶葉葉底柔軟厚實,正常芽葉多者,為伍告春茶。
凡茶葉沖泡後,下沉較慢,香氣稍低;茶滋味欠厚稍澀,湯色青綠,葉底中夾雜銅綠色芽葉;茶葉葉底薄而較硬,對夾葉較多者,為夏茶。
凡茶葉沖泡後香氣不高,滋味平淡,葉底夾有銅綠色芽葉,葉張大小不一,對夾葉多者,為秋茶。
⑼ 普洱茶的加工過程是如何的
1.什麼是普洱茶?
2.普洱茶必須具備哪些條件?
3.「普洱茶」的歷史性代表產品有哪些?
4.普洱茶屬於茶葉傳統分類中的「黑茶」類嗎?
5.普洱茶的春、夏、秋茶,時間上是怎樣劃分的?
6.普洱茶有哪些類型?
7.什麼是「干倉普洱茶」?
8.什麼是「濕倉普洱茶」?
9.「干倉」普洱茶和「濕倉」普洱茶有什麼不同?
1O.什麼是「喬木普洱茶」?
11.什麼是「台地茶」?
12.什麼是「普洱生茶」?
13.什麼是「普洱熟茶」?
14.普洱「生茶」和「熟茶」有什麼不同?
15.什麼是「普洱散茶」?
16.精製普洱散茶的代表性產品有哪些?
17.什麼是「普洱緊壓茶」?
l8.普洱緊壓茶的代表性產品有哪些?
19.市場上哪些磚茶不屬於「雲南普洱茶」?怎樣辨別?
20.普洱茶是怎樣出名的?
21.現代普洱茶的「發酵」工藝是怎麼來的?
22.普洱茶的「嘜號」是什麼意思?
23.「餅茶」是雲南人發明的碼?
24.普洱茶傳承了中國制茶史上哪些經典技術?
25.為什麼說「普洱茶」是最能代表雲南歷史文化的茶品?
第二章 。雲南茶區、品種及特點
1.雲南大葉種茶樹主要分布在雲南省的哪些地區?
2.除「六大茶函」外,雲南歷史上還有哪些主要的茶葉產區?
3.怎樣區分大、中、小葉種茶樹?
4.什麼是雲南大葉種茶樹?
5.雲南大葉種有哪些主要品種?主要分布在哪裡?
6.什麼是茶樹品種的適制性?
7.瀾滄江流域適合加工普洱茶的茶樹品種有哪些?各有什麼特點?
8.什麼是野生茶?什麼是栽培茶?野生茶能不能飲用?
9.什麼是紫芽茶?飲用後有什麼好處?
10.多少年的茶樹才算老茶樹?
第三章 普洱茶的加工製造
1.作為普洱茶原料的曬青毛茶是怎樣加工出來的?
2.曬青毛茶和其它綠茶有何異同?
3.為什麼烘青、炒青綠茶不能用來加工普洱茶?
4.曬青毛茶是怎樣分級的?
5.普洱茶「渥堆發酵」應注意哪些問題?如何把握?
6.導致普洱茶滋味「發酸」的原因是什麼?
7.如何消除普洱茶的「酸味」?
8.七子餅茶、沱茶、磚茶是如何加工出來的?
9.如何塑造渾圓美觀的七子餅「餅形」?
10.普洱茶膏是怎樣加工而成的?有哪些主要功用?
第四章 普洱茶的投資與收藏
1.雲南普洱茶究竟有沒有收藏的價值?
2.收藏普洱茶有哪些投資風險?
3.如何規避普洱茶投資風險?
4。普洱茶的「陳化」原理是什麼?
5.普洱茶是不是真的「越陳越香」?
6.「普洱茶熱」會降溫嗎?
7.收藏哪l一類形的普洱茶才能保值增值?
8.普洱茶收藏過程中應注意哪些問粗悉伏題?
第五章 普洱茶的選購
1.應該岩攜以什麼樣的心態選購普洱茶?
2.選購普洱茶應注意哪些問題?
3.普洱茶不良品質表現主要有哪些?
4.優質普洱茶有哪些特徵?
5.選購雲南普洱茶應該以外形為主還是以內質為主?
6.如何選購雲南大葉種曬青毛茶?
7.如何選購普洱熟茶?
8.選購普洱緊壓茶應注意哪些問題?
9.採用「配方」加工出來的普洱緊壓茶好不好?為什麼?
第六章 普洱茶的沖泡
1.沖泡普洱茶和其它茶葉有什麼不同?
2.沖泡普洱茶對現代都市生活用水有哪些基本要求?
3.自然界水源眾多,哪些是普洱茶理想的泡茶用水?
4.沖泡普洱茶的水溫應如何把握?
5.沖泡普洱茶時,如何掌握「透」、「悶」技法?
6.哪一類型的普洱茶適合「煎煮」?為什麼?
7.沖泡普洱茶時,如何把握茶水比例?
8.適合沖泡普洱茶的茶具主要有哪些?
第七章 普洱茶的鑒賞
1.辨別普洱茶的香氣有哪些方法和技巧?
2.如何辨別普洱生茶的香氣類型?
3.如何辨別普洱熟茶的香氣類型?
4.如何從普洱生茶的湯色里辨析茶葉品質?
5.如何從普洱熟茶的湯色里辨析茶葉品質?
6.「冷後渾」的茶湯是怎麼回事?
7.品評普洱茶的滋味有哪些技巧?
8.帶有「苦澀味」的普洱茶都是不好的嗎?
9.為什麼較粗老原料製成的普洱茶都比較甘陸態甜?
1 0.如何從「葉底」(茶渣)上辨別普洱茶質量的好壞?
11.如何從茶葉里含有的「花蕾」和「茶果」里分辨茶葉的質量優劣?
12.什麼是餅茶「八病」?如何鑒別?
1 3.怎樣區分普洱茶的「幾成熟」?
第八章 普洱茶的存放與保管
1.普洱茶適宜存放在怎樣的環境里?
2.普洱生茶和熟茶能否混合存放?
3.新老茶葉存放在一起行嗎?為什麼?
4.採用「濕倉」是否會加快普洱茶的陳化?
5.「濕倉」對普洱茶品質會造成哪些影響?
6.普洱茶是散茶存放好還是經壓制後的存放好?
7.用什麼容器存放普洱茶比較好?
8.雨季過後如何處理受潮的家藏普洱茶?
9.收藏到什麼程度的普洱茶可以「清倉」銷售?
第九章 普洱茶的保健功效
1.為什麼說普洱茶是核子時代的飲料?
2.普洱茶真的具有降脂減肥的作用嗎?
3.普洱茶能防治哪些心血管類疾病?
4.為什麼說普洱茶是「美容新貴」?
5.普洱茶防癌、抗癌的機理是什麼?
第十章 普洱茶的標准與品牌
1.什麼是普洱茶的標准化?實施普洱茶標准化有什麼重要意義?
2.歷史上普洱茶有沒有標准?
3.普洱熟茶誕生初期是怎樣規定生產工藝質量的?
4.2003年《普洱茶雲南省地方標准》是怎樣規定普洱茶品質的?
5.有沒有必要重新制定普洱茶執行標准?
6.怎樣建立和完善雲南普洱茶標准?
7.什麼是品牌?
8.雲南茶葉企業創立品牌時應注意哪些問題?
9.雲南普洱茶有哪些主要品牌和商標?
4.普洱茶屬於榮葉傳統分類中的「黑茶」類嗎?
⑽ 老班章品鑒
老班章屬於雲南省西雙版納傣族自治州勐海縣布朗山布朗族鄉。從地理上看,老班章位於勐海縣東南部,布朗山鄉政府以北,距勐海縣約35公里,距勐海縣約60公里,距景洪市約100公里。從邊界上看,有兩條路通向外部。一條是通往布朗山鄉政府去新班章和勐混的方向。
雲南普洱茶因地理環境不同,口味各異。歷史上自古有茶馬古道,普洱茶以其特有的味道被定義為名山。班章是雲南普洱茶,由西雙版納州勐海縣班章村委會轄下的老班章、新班章和兩個村生產。老班章又名班章老寨。班章普洱茶的特點:1。這是一種標準的大葉茶,所以茶繩很粗,芽頭又肥又蓬鬆。2.山味濃郁。聞到散落的茶葉和茶餅有著突出的古樹茶特有的香氣。香氣類型似乎介於蘭花香氣和花蜜香氣之間。3.香氣濃郁,在茶湯、葉底、杯底都能聞到,杯底的香氣比普通古樹茶更濃、更持久。4.苦味很快就消失了,大約一分鍾後又變甜了。老班章是普洱的霸主。制茶老班章普洱茶「老班章」被譽為茶中之王,講究所謂的茶氣。老班章純料茶氣是普洱茶中最豐富的茶產品。其特點是老班章是標準的大葉茶。因此,條嗦粗,芽頭肥而蓬鬆,其他茶區很少有這樣芽頭。
老班章茶老班章生態良好,樹齡長,山韻濃郁。聞到散落的茶葉和茶餅有著非常突出的古樹茶特有的香氣。香氣類型似於蘭花香氣和花蜜香氣之間。三年的老班章湯金燦燦。三年後,金色開始變成黃色和紅色。老班章的苦澀很快退化,一分鍾左右就變甜了。喝了老班章,整個嘴巴和喉嚨都會覺得甜滑的,而且時間會很長。
圖片
如果你不吃任何刺激性的食物,這種甜蜜的感覺會持續幾個小時。古老的班章生長在山裡,有著悠久的樹木歷史。因此,老班章有著濃烈的茶氣,飲用時可以感受到。喝酒後,他的手、腳、頭和背都會發熱出汗。當然,這種發燒的感覺會因身體感知的不同而有所不同。在正常茶葉用量的情況下,可沖泡十餘泡,依然甘甜,葉底也有老樹茶特有的香氣。三五年內的葉底應該是黃色和綠色的。
它的條嗦很厚,葉子又厚又飽滿,花蕾多毛。其茶味濃烈(醇厚),富有濃郁的山味。它的苦味和澀味很重,但苦味很快就化開了,回甘生津較佳。老班章茶有充足的茶氣,濃郁的蜂蜜和蘭花香味,飽滿抗泡,層次豐富。