酒漬櫻花

『壹』 櫻花酒的做法 鹽漬櫻花可以嗎 白酒要多少度

用料
①櫻花 100g
海鹽或食鹽 20g（鹽漬）+25g（保存）
梅醋或米醋 35ml（2大勺）
②櫻花 100g
冰糖 50g
白酒 720ml
鹽漬櫻花 ❀ 蜜漬櫻花 ❀ 櫻花酒的做法
鹽漬櫻花：採摘五分到七分的櫻花，連柄。清洗瀝干，可沖洗可浸泡，可用廚房紙

一層鹽一層花同心圓擺放整齊，之後鋪上保鮮膜，最後在保鮮膜上放一個櫻花重量2-3倍的物體，我用的蓋子或味碟

放置陰涼處兩天後，倒出鹽水，隔著保鮮膜擠下櫻花的鹽水，淋入醋，再鋪上保鮮膜，最後壓上2-3倍重物，陰涼處醋漬3天

醋漬好的櫻花瀝掉汁水，分開放在竹簾上陰干2-3天，表面摸不到水分就可以撒鹽裝瓶保寸

密封放置通風陰涼處，保存一年，也可放冰箱

櫻花酒：一層冰糖一層櫻花放在玻璃罐後沖酒，浸泡一個月後開喝

白酒可以低度可以高度，35度以上的酒不用放冰箱

罐子要用細口的哦，第二次做的直接塞酒瓶，櫻花完全浸泡在酒中不與空氣接觸就不會變黃，是淡淡的粉色，真好看喲

蜜漬櫻花：取晾乾後的櫻花（未撒鹽的）一層蜂蜜一層花裝罐，和檸檬茶一樣用的洋槐蜜哦，老公洛陽出差帶回來的

無添加純天然 美容養顏 纖體清腸 搭配檸檬，花茶，別有一番風味

冷水泡不開，也香氣十足

『貳』 桃花羹的做法

糯米提前浸泡3小時以上，牛奶/椰漿煮沸，加入糯米，喜歡甜食的可以加砂糖增加甜味，然後小火慢熬40min左右到濃稠的樣子，盛在碗里時將洗凈的鮮桃花瓣放進去就好啦。

『叄』 有哪些很漂亮而且做起來比較方便的美食

我們說很漂亮，做起來也比較方便的美食，其實就是魚香肉絲或者是宮爆雞丁，色彩搭配非常的鮮艷，而且口感極佳，是非常下飯的菜。

『肆』 這個季節櫻花可以做菜嗎

這個季節櫻花可以做菜嗎？
櫻花可以入菜的
拿櫻花製成前菜之餘，需將花朵川燙，並以紅酒、糖、醋腌漬，去除花瓣苦味外，逼出鮮花動人花香，並擷取酸甜順口花汁。
「櫻花鮮蝦松」，是將炒過的酥鬆河蝦仁、芹菜、紅蘿卜、香菇、馬蹄用西生菜盛裝，快炒過程中加入櫻花汁，替原本已爽口菜餚增添清新風味。
"櫻花小排翅」，是運用櫻花調和魚翅高湯，讓魚翅濃郁的滋味與清淡雅緻的櫻花幽香，做完美的結合。
櫻花鮮魚盤」是取肉質細致綿密青衣魚，染上泰式醬汁酸辣和春櫻，展現特殊的韻味。「櫻花百頁書」以酥脆腐衣包裹彈牙蝦肉，采甜面醬做蘸醬，再搭配櫻瓣一同入口，豐富的口感，賦予腐衣新奇的口感。
前菜「櫻花小西紅柿」漬入櫻蜜、糖、醋，開胃效果十足。
甜點是「櫻花鮮乳酪」完美融合芒果乳酪和四溢櫻香；
甜湯「櫻花雪蓮子」透過櫻花加味，使紅棗雪蓮甜而不膩、芳香可口

『伍』 櫻花分為幾個種類

。。。。。樓上的好像偏題了。。。。。

櫻花科屬分類：
界： 植物界
門： 被子植物門
綱： 雙子葉植物綱
目： 薔薇目
科： 薔薇科
亞科：李亞科
屬： 櫻桃屬
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櫻花形態特徵：
樹冠卵圓形至圓形形，單葉互生，具腺狀鋸齒，花單生枝頂或3-6簇生呈傘形或傘房狀花序，與葉同時生出或先葉後花，萼筒鍾狀或筒狀，栽培品種多為重瓣；果紅色或黑色，5-6月成熟。
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生長習性：
性喜陽光，喜溫暖濕潤的氣候環境，對土壤的要求不嚴，但以疏鬆肥沃、排水良好的砂質壤土生長最好，不耐鹽鹼土。根系較淺，忌積水低窪地。有一定的耐寒和耐旱力，但對煙及風抗力弱。
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常見栽培種類：
1、櫻花（P.serreulata），落葉喬木。高約5-25米。樹皮暗栗褐色，光滑而有光澤，具橫紋。小枝無毛。葉卵形至卵狀橢圓形，邊緣具芒半成熟齒，兩面無毛。傘房狀或總狀花序，花白色或淡粉紅色。徑2.5-4cm，花期4月-5月。棱果球形，黑色，7月果熟。

2、日本晚櫻（P.lannesiana），高約10m，樹皮淡灰色。葉倒卵形，緣具長芒狀齒；花單或重瓣、下垂，粉紅或近白色，芳香，2-5朵聚生，花期4月。

3、日本早櫻（P.subhirtella），為小喬木，高約5m，樹皮橫紋狀，老樹皮緶。小枝褐色，葉倒卵形至卵狀披針形。花粉紅色，徑2-2.5cm，2-5朵呈傘形花序，春季葉前開花。

4、大山櫻（P.sargentii），高12-20m,樹皮褐色，小枝紫褐色，葉橢圓狀卵形。花粉紅色，2-4朵簇生，徑3-5cm，花期3-4月。

5、雲南櫻花（P.cerosoides），高約10m，樹皮褐色，小枝紫褐色，葉橢圓狀卵形或倒卵形，緣具重齒。花粉紅色至深紅色，2-5朵簇生，花期2-3月。

6、科櫻花（P.majestica），高約25m，樹皮淺褐色，小枝綠色，葉長橢圓形至披針形，花粉紅色，花期1月至翌年1月。

7、山櫻花：多野生，花朵小，單瓣，白色或粉紅色，花梗及花尊無毛。

8、毛櫻花：外形基本同山櫻花，但其葉、柄、花尊均有毛。

9、重辨白櫻花：花白色，重瓣，為主要栽培品種。

10、重瓣紅櫻花：花粉紅色，重瓣。

11、紅白櫻花：花淡紅色，重瓣。

12、瑰麗櫻花：花淡紅色，直瓣，花朵大而且花梗長。

13、垂枝櫻花：花粉紅色，重瓣，花枝張開而下垂。
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野生種類：
山櫻、大山櫻、大島櫻、霞櫻、江戶彼岸櫻、深山櫻、丁字櫻、高嶺櫻、豆櫻(各種野生櫻花雜交產生了現在的櫻花的多種類)

『陸』 與櫻花有關的美食，你都知道哪些

聽說薯片出了一款櫻花口味的，那還記得麥當勞叔叔曾經出過一款櫻花口味冰淇淋么？聽起來就特別有治癒系！櫻花糕點中最具代表性的是櫻餅，是仿櫻花做的點心，用道明寺粉（糯米碾碎後的粗米）做成餅皮，包上豆沙餡，再裹上腌制櫻葉製成。

櫻花除了可以被觀賞之外，亦可以被製成各種食物，例如櫻花漬物、櫻花酒、櫻花湯、櫻花丸子等，可算是日本春季的特色時令食物，其中顏色較為深紅的「八重關山櫻」則是最常用之品種，其他能食用還有大島櫻、吉野櫻等，請勿隨意嘗試不確定的品種以免引起不良反應。不能食用的品種在鹽漬後可作為飾品。