煎梅花肉
⑴ 梅花肉怎麼做 梅花肉如何做
1、首先把梅花肉處理好，用清水洗干凈，然後切成半厘米厚的片狀。把切好的梅花肉放入一個小盆當中，倒入准備好的優質烤肉醬，在盆中不斷攪拌，直到攪拌均勻為止，腌制25分鍾左右。將炒鍋置放於火上，然後開中小火，將食用油倒入鍋中，待油溫5成熱的時候，將腌制好的梅花肉一片一片的放入鍋中，中間翻面，煎熟了以做備用。將西蘭花洗干凈掰開，胡蘿卜用清水洗干凈，然後切成片狀，在干凈的鍋中放入清水，放入1勺食用鹽1勺食用油開中火加熱，加熱到燒開為止。
2、把之前切好的西蘭花和胡蘿卜放入燒開的水當中煮一會然後撈出來，弄乾凈上面的水分，下面就是擺盤環節了，把西蘭花和胡蘿卜片均勻的擺放在煎好的梅花肉周圍，就可以開吃了。
⑵ 香煎梅花肉片怎麼做
香煎梅花肉抄：
梅花肉500克、西蘭花適量、胡蘿卜適量、大喜大原味烤肉醬120克、鹽1茶勺、植物油適量
1.將梅花肉洗凈，切成約0.5厘米厚的片
2.將切好的梅花肉放入容器中，倒入大喜大原味烤肉醬
3.攪拌均勻，腌制20-30分鍾入味
4.不粘鍋中倒入適量植物油，將腌好的梅花肉放入鍋中煎熟，盛入盤中即可
5.將西蘭花洗凈掰成小朵；胡蘿卜洗凈去皮，切厚片
6.鍋中倒入清水，放入1茶勺鹽和1大勺植物油燒開
7.將處理好的西蘭花和胡蘿卜放入沸水中焯一下，撈出，瀝干水分，擺在煎好的梅花肉盤中，葷素搭配著食用
⑶ 煎梅花肉怎麼腌制竅門
方法/步驟:
1.梅花肉洗凈,切成0.5厘米厚的大片.
2.放入保鮮盒,加入大喜大烤肉醬抓勻腌制30分鍾以上。(我是褲基提前一天晚上腌制,放入冰箱,早晨煎制)
3.平底鍋燒熱,熱鍋涼油森余,放入腌制好的梅花肉。
4.中小火煎制一面變色,翻煎另一面變色即好。
5.煎好的梅花肉配上生菜胡春謹,夾上薄餅,不錯的早餐哦
⑷ 梅花肉如何做好吃
梅花肉、黃瓜、生抽、老抽、白砂糖、蜜汁叉燒醬、料酒、白鬍椒粉、雞精、姜。
做法
1、梅花肉用一湯匙料酒、半湯匙生抽、半湯匙老抽、半湯匙白砂糖、
一湯匙蜜汁叉燒醬、少許白鬍椒粉、雞精和姜絲拌勻；
2、放入密封保鮮盒中，入冰箱腌制24小時；
3、黃瓜擦成絲鋪在盤底備用；
4、平底鍋小火燒熱；
5、鍋中倒入少許食用油，燒熱後，把腌制好的梅花肉平鋪在鍋中；
6、小火，煎好一面再翻過來把另一面煎熟。把煎好的梅花肉放在有黃瓜絲墊底的盤子中。
腌制梅花肉的汁，挑出姜絲，倒入鍋中煮沸後，吃的時候澆在肉的表面。
梅花肉250g、青椒1個、紅辣椒1個、洋蔥半個、大蒜1瓣、
南乳1塊、南乳汁10ml、蚝油15ml、料酒10ml、白糖10g
1. 梅花肉洗凈
2. 用蒜蓉、南乳、南乳汁、料酒、蚝油和白糖腌制30分鍾備用
3. 洋蔥和青紅椒洗凈後分別切成絲
4. 將鐵板放入火上燒熱，淋入少許油，放入腌制好的梅花肉煎
5. 將煎好的肉盛出
6. 將洋蔥、青紅椒絲放入鐵板上
7. 再將梅花肉蓋在上面
8. 將腌肉的湯汁倒入炒鍋，加少許水燒開，最後淋到梅花肉上即可
1. 洗干凈梅花肉切塊
2. 姜，蒜和梅花肉下鍋干炒(不要放油)炒至變色。
3. 撈起，用小碗調味：兩茶匙醬油，半茶匙老抽，一茶匙糖。放少許水
4. 放少許油，放調味料，再放梅花肉番炒。調小火燜幾分鍾，上色即可上盤
梅花肉100克，山葯兩根，食鹽4克，冰糖一小把，姜一小塊，八角兩個，
生抽3克，老抽3克，大蔥1根，黃酒3克，植物油10克，小蔥1根，紅尖椒1個
梅花肉洗凈切塊，焯水後撈出，洗干凈;
鐵棍山葯削皮切塊，浸泡在水中備用。蔥切段、姜切片
2.燒熱1大匙油，放入蔥、姜和八角炒香;
再放入梅花肉，淋下酒和醬油，炒至醬油香氣透出
3.加入和肉齊平的開水(別用涼水)，大火煮至滾後改小火慢燒;
約20～30分鍾後(時間長短依個人喜愛的軟爛口感而定)，
加入山葯和冰糖，繼續煮至山葯變軟
4.若湯汁仍多時，可開大火收干一些，最後酌量加鹽調味
⑸ 梅花肉怎麼做最好吃
梅花肉特別的嫩，口感很好，它是我們日常生活中很常見的食材，梅花肉的做法也是有很多種的，我平時比較喜歡做烤梅花肉、香煎梅花肉、梅花肉串等，都很好吃，做起來也不算困難，很簡單易學，大家嘗試動手製作一兩次就可以熟練的掌握
下面我分享一下它們的做法，希望對您有所幫助！
【香煎梅花肉】
梅花肉清洗干凈後瀝干水分，然後將其切成肉條
然後將梅花肉條放入碗中，撒上五香粉和食鹽以及味精，倒上料酒和醬油以及少許老抽，放上生薑絲和蔥絲，用手抓勻後腌制半個小時
好吃的梅花肉串就做好了，大家可以嘗試動手製作一下
大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區留言討論！
⑹ 豬身上有塊肉叫梅花肉，這塊肉的口感如何呢
豬肉是我們生活中最常吃的肉類，豬身上有很多部位，在我們生活中，不同部位的豬肉有著不同的製作方法。在我們中國廚師的手上，同樣一塊豬肉都有著不同的做法，更何況是不同部位的豬肉。就像豬前腿和豬後腿，有的人會選擇一個煮湯，一個用來做菜。這是因為一頭豬不同部位的肉，運動量不同，脂肪含量不同，所以它的口感也不同。
首先我們要將梅花肉進行腌制，梅花肉改刀成肉片，然後放入蚝油，料酒，胡椒粉，鹽，糖，蒜，少許生粉，再切一些洋蔥作為配料，起鍋燒油，先放入肉片盡量不怎麼翻動，炒熟後將肉盛出，鍋留底油。放入我們的洋蔥，喜歡吃辣椒的可以放一點尖椒，如果比較怕辣的，那麼就放一點杭椒進行點綴就可以。將洋蔥和辣椒翻炒，一會兒之後就可以放入我們的肉片，稍微嘗一下鹹淡，如果味道合適就不要放鹽，如果味道還欠缺一點，就放一點點鹽就可以了。一道美味的香煎梅花肉就做好了。