彩色梅花酥

1. 棗泥梅花酥的做法，棗泥梅花酥怎麼做好吃，棗泥

棗泥梅花酥的做法

1.紅棗洗凈去核切碎，放鍋里煮

2.煮爛後盛出過篩成棗泥

3.放不粘鍋里小火翻炒，需要加入少許紅糖和澄粉

4.至濃稠發硬即可盛出，把需要的棗泥餡分成十份備用

5.麵粉100克，水40克，油20克，白糖10克混合，攪拌均勻揉成光滑柔軟的水油麵團，用保鮮膜包住冰箱冷藏里餳半小時。

6.90克麵粉加45克油攪拌成油酥面團，餳半小時

7.兩種面團都分成十份，蓋上保鮮膜

8.取水油麵團揉圓按扁，包入油酥面團，蓋保鮮膜

9.取包好的面團按扁擀成長條狀

10.從上至下捲起來

11.蓋保鮮膜餳十分鍾

12.再收口朝上按扁擀成長條狀

13.從上至下捲起來

14.蓋保鮮膜餳十分鍾

15.取一面卷，從中間按印，兩邊向里收，按扁擀成中間厚周圍薄的圓形皮，包入棗泥餡。

16.全部包好蓋保鮮膜防止風干

17.取一面團，用小刀切成五個瓣，用刀背在花瓣上壓出痕跡。

18.刷蛋黃液，中間灑芝麻，烤箱預熱180度25分鍾。

19.留了兩個沒有刷蛋液，感覺不刷蛋液也很好看呢！

2. 潮汕特產油炸梅花酥是怎麼做的是什麼工具哪裡有買工具的

原料：小包酥劑子（加入紅色素，每隻25克）。餡料適量（豆沙餡、棗泥餡）回。其它料：砂糖、答食用黃色素。
製作方法：
1．將劑子撳匾成皮子，包入餡料，撳匾成餅狀。
2．用刀在上面放射性切四刀，長度為半徑的2/3，並修成花瓣形狀。
3．用刀呈水平方向轉圈割一刀，高度為餅厚的一半，刀深度為不漏出餡心為佳。最後把上面的幾層往上翹，下面的往下翻即成生坯。
4．將生坯放入150度左右的由鍋，炸至其浮上油麵時，把油溫升至180度左右炸至酥脆時即可出鍋。
5．白砂糖用黃色素染成黃色，撒在其中心即可食用。

3. 小時候吃的零食，形狀像煤炭有五六個洞，土黃色，吃起來是脆的，那種叫什麼

哈哈,我也喜歡吃的,我們那叫煤球糖。老闆,來幾個。

4. 梅花的做法，梅花怎麼做好吃，梅花的家常做法

主料

麵粉97克

色拉油6克

清水55克

紅曲粉3克

輔料
中筋麵粉
80克
色拉油
33克
油
5克
巧克力
適量專
全蛋
5克
椰蓉
10克
牛奶
5克
糖
4克
梅花的屬做法
1.
按料量，將水油麵與油酥面和好備用,主料是水油麵，輔料中的前兩種是油酥面

2.
水油麵把油酥麵包裹好，擀成長方形

3.
分三等份，如圖折好，再擀成長方形，再如此折好，就成了18層

4.
從下邊向上捲成卷

5.
分成若干份，這里分了11份，梅花有大有小，所以不必等分

6.
取一份，從介面處按一下，各方面四周向中間按，成圓餅，包好椰蓉

7.
用刀分切成5等份，如圖，每份用刀劃兩下，從底下捏一下，中間向下按

8.
椰蓉再點在花芯上

9.
烤箱預熱200度，上火180度，下火200度，中層，烤15分鍾

10.
巧克力畫花枝，擺上梅花，就OK了