茶花能食

A. 茶花樹的花能吃嗎有什麼作用

山茶花具有很高的觀賞和經濟價值， 在園林綠化和家庭栽培上應用十分廣泛。 1955年杭州市植物園開辟了一個50餘畝的木 蘭山茶園，種植山茶花50餘個種與品種。昆明植 物園，雲南山茶園也是個饒有地方特色的旅遊景 點。 山茶花是園林綠化的重要材料，具有花色美， 花期長，葉片亮綠，樹冠多姿，以及在高大樹冠 下能良好生長的習性，因此常被廣泛利用於公園 綠地、自然風景區和名勝古跡。在庭園之中，可 小片群植或與其他樹種搭配組合，也可作主景欣 賞。 山茶花亦是盆栽的佳品，某些矮生的灌木型 品種，常被作為盆栽應用，自南至北十分普遍。長 江以北冬季則要置室內防凍或置溫室培養。 山茶花對有害氣體一一二氧化硫有很強的抗 性，對硫化氫、氯氣、氟化氫和鉻酸煙霧也有明 顯的抗性，適用於有有害氣體污染的工廠區綠化， 可起保護環境、凈化空氣的作用。 山茶花冬季開花，花期又較長，是很好的切 花材料。山茶花的花、根均可入葯。多種山茶種 子富含油脂，是很好的食用油。騰沖紅花油茶更 是滋補性油料。 雲南山茶樹體高大，健壯優美，蔭濃葉翠，花 朵碩大，花期特長，可孤植於草坪、庭前；或對 植於道路兩旁、廣場入口處。可盆栽觀賞，亦可 供切花之用，花尚可入葯。果實可榨油。木材可 供雕刻。 金花茶繁花滿樹，燦若黃金，是冬季難得的 觀花樹種，宜叢植或片植，亦可盆栽觀賞，並可 作切花用。其葉可代茶飲，輔助治療高血壓；花 可治便血；種子榨油可供食用或工業用；木材可 雕刻；花之浸提液黃色，可作食用染料。 山茶花在葯用價值上亦高，有收斂、止血、涼血、調胃、理氣、散瘀、消腫等療效 在採花加工時，應注意在春分至穀雨季節含苞待放時採摘，曬干或烘乾，在乾燥過程中，要少翻動，以免破碎散瓣，干後用紙包封嚴，置乾燥通風處備用，以防受潮、發霉和生蟲。山茶乾花以乾燥、色紅、不霉、花蕾長大尚在含苞狀態者為佳 至於葉、根可全年採用，子成熟後採摘。 山茶花葯用驗方甚多，可用於治療多種疾病 燙傷、灼傷 山茶花焙乾研末，麻油調勻，搽患處。 乳頭皸裂疼痛 寶珠山茶焙乾研末，用麻油調搽，治癒為止。 大便出血 山茶花焙乾研末，每周5克，亦可用鮮山茶葉或開水沖泡，當茶飲。 咳嗽、吐血 寶珠山茶花焙乾成黑色研末，調紅砂糖服用，每服10克，日服3次。 血崩 山茶花12克，水煎服，病情較重者用量可適當增加。 赤痢 大紅寶珠山茶花20克，蔭干研末，加白糖少許拌勻，上鍋蒸熟分兩次服完。 跌打損傷 山茶花根15~20克，水煎，調黃酒服用，並以適量鮮山茶花搗爛如泥，敷於患處。 癰疽 鮮葉適量、洗凈搗爛外敷。 痔瘡出血 寶珠山茶花一次5克，焙乾研末沖服。 葯用價值: 【別名】茶花 【來源】為山茶科山茶屬植物山茶Camellia japonica L.，以根、花入葯。根全年可采；花春冬采，曬干或烘乾。 【性味歸經】辛、苦，寒。 【功能主治】收斂涼血，止血。用於吐血，衄血，便血，血崩；外用治燒燙傷，創傷出血。 【用法用量】 2～3錢。外用適量，研末麻油調敷。 食用價值: 歸納起來，茶花的食用價值有三： 1.重要的油料植物 山茶不但是重要的觀賞花木，而且是重要的油料植物。它們的種子，幾乎都含有豐富的不飽和脂肪油，俗稱茶子油，尤其以江西、湖南一帶的白花油茶和雲南騰沖所產的紅花油茶最為著名，成為我國最重要的木本油料植物之一。山茶具有優質、高產、壽命長的特點，是山區寶貴的"鐵桿莊稼"。以騰沖紅花油茶為例，每株單產的最高產油率達30千克，產凈子100千克左右，該縣最高的年產量(產子)達75萬千克。茶油為半透明，茶褐色，半乾性，富含亞油酸，主要供食用，特別適合心血管病患者食用，上等的茶油冬季會凝成乳白色的粒晶。榨油後的油枯，可作洗滌、肥料和殺蟲用。果殼富含單寧，可提取栲膠，也可提取皂素制鹼。? 2.重要的蜜源植物 我國分布的大量白花油茶、紅花油茶和各種山茶花，花期分別為9月～11月、10月至翌年4月，是冬季、春季主要的蜜源植物，而且具有花期長、蜜質香甜的特點。? 油茶花粉粒近球形，直徑38.1微米×45.6微米，具在孔溝。花蜜豐富，常年中國蜂每群可採茶花蜜5～10千克。山茶蜜琥珀色，濃稠，味芳香，為優質蜜。但因油茶蜜中含有聚糖，在天氣乾旱又缺乏輔助蜜源時，會引起蜜蜂自身的中毒，使群勢下降，義大利蜂更嚴重，中國蜂適應性要強一些。? 3.山茶鮮花美食 山茶花是美的象徵，鮮麗的山茶花是山茶樹的精華。去掉雌雄蕊的山茶花瓣無毒，花瓣中含有豐富的多種維生素、蛋白質、脂肪、澱粉和各種微量的礦物質等營養物質，還含有高效的生物活性物質。? 通常把山茶花瓣撿洗干凈後，按花色配製各色"沙拉點心"，或用山茶花瓣與鮮嫩子雞或瘦肉片，烹調成美味佳餚。用白山茶、紅山茶花瓣拖油或拖面油煎後糝糖可食用，與米(面)可製成茶花餅等。食和深紅色的山茶花，還可以健胃，具治療痢疾的奇效。 食用鮮花，正成為當今世人熱衷嚮往的一種現代飲食文化的新潮流。 美容: 多用一些爽膚水後再塗抹茶花籽油。用大量的爽膚水補水後，茶花籽油可起到保濕的作用。

B. 茶花可以食用嗎

茶花可以食用，還可入葯，我就經常吃，入葯可清血，涼血。小兒鼻血，山茶花一朵煎水。

C. 茶花能吃嗎

山茶不僅能欣賞，還能食用。中國山茶的食用，應該說從發現野生山茶時就開始嘗試了。但我們找到的文獻資料記載卻比較遲。明太祖朱元璋之孫朱有燉寫了一本醫葯專著《救眾本草》記述：「山茶嫩葉炸熟，水淘可食，亦可蒸曬作飲。」這是說山茶可作蔬菜、飲料。明代鮑山經親自實踐，「備嘗各類野蔬，別其性味，詳其調制」後，所著的《野菜博錄》，在「山茶科」中載其食法：「采葉炸熟，水浸淘凈，油鹽調食，或蒸曬干作茶煮飲可。」李時珍的《本草綱目》也記載了山茶的飲用：「其葉類茗，又可作飲，故得茶名。」清代詩人陳維崧的詞《醉鄉春·詠茶花》曰：「鼎內乳花將溜，瓶里玉花選逗」，寫了山茶的食用和山茶的插花。「乳花」是指油炸後產生的泡花，「溜」是原料經油炸後再加芡粉烹調的一種烹飪方法。「溜山茶」的具體做法是用花瓣拖面油煎後摻糖製成點心，或加配料製成菜餚。
歸納起來，山茶的食用價值有三：一是榨茶子油。山茶，特別是油茶果實，含有豐富的脂肪油，是中國最重要的木本油料植物之一。茶油不僅供一般食用，而且是心血管病患者的保健食品。二是作茶飲。山茶葉，含有茶鹼等生物鹼，可作飲料。三是鮮花美食。山茶之花泡酒，製成山茶酒；山茶之花煮糯米粥，為葯膳，均有治痢功效。山茶的花瓣含有豐富的維生素、蛋白質、脂肪、澱粉、各種微量礦物質和高效的生物活性物質，因而食用鮮花已成為現代飲食文化的新潮。用各色山茶可配製色彩多樣的沙拉點心；用山茶花瓣拖油或拖面油煎後摻糖，是一種上品甜食；山茶與米或面可製成山茶餅；用山茶花瓣同其他原料配製，可烹調成富有特色的美味佳餚。江蘇南通市茶花協會秘書長、特級烹調大師許錦生，在《四川烹飪》雜志上發文介紹了兩款山茶保健菜餚——山茶花羹和山茶魚。山茶花羹的特點是湯濃味醇，色彩艷麗，具有營養和保健作用。山茶魚原料有山茶、凈鱖魚肉和其他配料。製作時拼擺成山茶枝葉和山茶之花形狀。其特點為山茶鮮嫩，形態逼真，具有增強機體免疫力的作用。南通市茶花協會董介庚也介紹了一款山茶菜餚——山茶鳳脯，原料是山茶、嫩雞脯肉和其他配料。製作時將萵苣雕刻成鳳凰頭置盆配合造型。其特點是色澤鮮艷，口感滑嫩，具有降低血壓、明目的作用。金華烹飪大師潘建良的「金華茶花」菜餚獲得了「蜜蜂杯」烹飪技能大賽金獎。這道菜好似一朵美麗的山茶花，嬌艷欲滴，在蒼翠的綠葉青枝映襯下，栩栩如生，還不時散發出誘人的香味，真可謂色香味形俱全了。

D. 茶花果實可不可以吃

可以食用，山茶花籽是老年野生山茶花樹結的果實種子。果實的收成期正是山茶花盛放的時期。這是一種很神奇的植物，年輕的野生山茶花樹是不會結果的，花謝後開始結果，要到下一季才成熟，即是說山茶花的果實需要一整年時間才能長成。

在這段期間，它盡吸天地間的日月精華，是唯一一種具有這種特性的果實，其營養成分之高可想而知。

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山茶花籽，老年野生茶花樹的果實的種籽。又稱山茶籽，油茶籽，是油茶樹的果實。

主要作用

1.茶花籽油令皮膚永遠青春的秘密：

我們皮膚的表層有一層皮脂膜，是皮膚的天然乳霜，用來防止皮膚乾燥和皺裂。皮脂的主要成份是中性脂肪(油酸)，而茶花籽油就含有豐富的油酸。

據日本葯方分析的結果茶花籽油含油酸86%以上，第二名是橄欖油含油酸約65%。由於人類皮膚的油酸與茶花籽油的油酸成份相同，所以抹在皮膚上時就立即出現親和作用，補充了皮膚因種種原因流失了的油酸。

2.茶花籽油有減肥奧妙

山茶花籽可以幫助肌膚新陳代謝。還可以起到減肥、美白等作用，其不飽和脂肪酸達81.3%，是所有植物油中最容易被人體肌膚吸收的。這就是山茶花籽油最神奇奧妙之處

3.茶花籽護發養發

茶花籽油是一眾植物油中最難氧化的油，因此用於人的皮膚和頭發時，就能發揮全面的保濕保護作用。

E. 茶花能吃嗎有什麼作用

可以。

山茶是美的象徵，鮮麗的山茶是山茶樹的精華。去掉雌雄蕊的山茶瓣無毒，花瓣中含有豐富的多種維生素、蛋白質、脂肪、澱粉和各種微量的礦物質等營養物質，還含有高效的生物活性物質。

通常把山茶瓣撿洗干凈後，按花色配製各色「沙拉點心」，或用山茶瓣與鮮嫩子雞或瘦肉片，烹調成美味佳餚。用白山茶、紅山茶瓣拖油或拖面油煎後糝糖可食用，與米（面）可製成茶花餅等。食和深紅色的山茶，還可以健胃，具治療痢疾的奇效。食用鮮花，正成為當今世人熱衷嚮往的一種現代飲食文化的新潮流。

營養價值

在西南地區，民間常取山茶花花蕾供葯用，視紅色寶珠茶花為葯用茶花。其他山茶花也有類 似的作用。山茶花含有花白甙及花色甙等斂止血劑，有止血、散瘀消腫之功用，主治咳血、 鼻出血、腸胃山血、子宮出血以及燒傷、燙傷、跌打損傷、創傷出血等症。泡酒成茶花酒， 或煮糯粥時加入成茶花糯米粥，以治痢。

山茶花在葯用價值上亦高，有收斂、止血、涼血、調胃、理氣、散瘀、消腫等療效。在採花加工時，應注意在春分至穀雨季節含苞待放時採摘，曬干或烘乾，在乾燥過程中，要少翻動，以免破碎散瓣，干後用紙包封嚴，置乾燥通風處備用，以防受潮、發霉和生蟲。

山茶乾花以乾燥、色紅、不霉、花蕾長大尚在含苞狀態者為佳，至於葉、根可全年採用，子成熟後採摘。

以上內容參考：網路-山茶、網路-茶花

F. 市場上賣的盆栽茶花能吃嗎

市場上賣的盆栽茶花大部分都會噴灑一些農葯，所以還是不要吃了，否則會影響健康的

G. 茶葉樹的花也能當茶喝嗎

茶樹的花葉可以泡茶喝，茶樹花是山茶科山茶屬茶樹開的花，而茶樹花經過採摘後，經過揀剔、乾燥等工藝製成干茶，其茶內富含香氣物質、水浸出物、茶多酚、游離氨基酸、咖啡鹼等物質，可用來泡茶飲用，能補充身體所需物質，同時也有生津解渴的效果
茶樹花，可觀賞、可飲用，花期很長，從10月中旬到次年3月份，陸續開放，因茶區溫度其花期會有所差異。
茶樹花大多為白色，也有些為淺粉色。
茶樹花作為茶樹重要的組成部分，所含生化成分的種類和含量與茶葉類似，包括多種芳香類物質、茶多酚、氨基酸、蛋白質、黃酮類、維生素、多糖、咖啡鹼、過氧化氫酶和超氧化物歧化酶等，其中，茶樹花的乾花中兒茶素含量高達75mg/g，而且活性多糖的含量高於芽葉，對人體十分有益。
茶樹花與茶葉一樣，經加工製作後都是可以沖泡飲用的。茶樹花乾花香濃郁、滋味甘醇。
茶樹花中含有大量的氨基酸、茶多糖、茶多酚及蛋白質等生化成分，在抗氧化、消炎殺菌、抗腫瘤、降血糖、降血脂以及美白等方面具有突出作用。其抗氧化能力可與世界公認的抗氧化植物迷迭香媲美。
現在，茶樹花已被用於製作花茶、花飲料、茶花保健酒、茶花糖等。將茶樹花用於紅茶的窨制，可以有效地提高紅茶整體的香氣及口感，使紅茶蜜香明顯。

由茶樹花磨成的花粉茶也進入市場，無需提前浸泡，可直接沖飲，兼具香甜的口感和方便的操作；茶樹花泡酒或者製成具有天然花香味的茶花糖也是茶樹花產品比較常見的形式。

H. 家裡種的紅茶花可以吃嗎

可以。紅茶花別名茶花，紅茶花本身沒有毒，是可以進行入葯的，所以吃家裡養的紅茶花是沒有問題的。

I. 茶花能做成什麼食物

以下是我復以茶做的清蒸魚介制紹1、把魚清理凈在魚的側身劃上兩三刀撒上少許的鹽讓它待命 2、用鮮茶來做主料、當然茶要拌些鹽味精等調料以清淡為主、目的是要突出茶與魚的自然味道、拌勻的茶待5分鍾就可放入魚的肚子里了、盤里放些鮮茶在把魚放入盤中撒上茶花、澆上些蒜沫汁淋上明油就可以入蒸了時間控制在15分鍾即可。

J. 盆栽茶花可吃嗎

沒有毒還，幾百年來茶花就在我們家庭栽培欣賞。我們判斷花卉是否有毒主要內從兩容方面：1、氣味。如果有刺鼻或揮發性濃烈氣味，會對呼吸道和神經有害。但是茶花沒有。2、汁液。 如果汁液有毒，它是通過食用或者接觸等途徑傷害我們。茶花汁液沒有毒，接觸也沒有不良反應，因此目前很多家庭都養植，甚至還有吉祥如意的感覺。尤其是新年春節期間盛開，花期很長花朵美麗大方，很受歡迎。