櫻花白糖

❷ 糖漬櫻花的做法

用料

關山櫻（連柄） 100g

海鹽或食鹽 20g

梅醋（可用米醋代替） 35ml

食鹽（保存櫻花用） 25g

鹽漬櫻花的做法

採摘五分到七分開的櫻花，完全開放的櫻花香味較淡，而花骨朵在水中不會綻開。 連花柄一起摘，兩三朵花並在一起也沒事。

摘好的櫻花用流動水小心沖洗，浸泡十分鍾，把浮塵和小蟲子洗掉。

把櫻花控干水分，用廚房紙巾輕輕按壓櫻花吸干水分，讓花朵表面看不到水分。

容器內薄薄撒一層鹽，鋪一層櫻花撒一層鹽，最後鋪一層保鮮膜壓實櫻花，用櫻花重量兩倍的重物壓在保鮮膜上。

放在陰涼避光處，鹽漬兩天。兩天後，將滲出的水倒出，櫻花也稍稍擠掉一點水分。

把脫好水的櫻花呈同心圓狀整齊排列在漬物器中，均勻淋入梅醋。加好醋以後，鋪一層保鮮膜上，壓上兩倍到三倍重量的重物。

放在陰涼避光處，醋漬三天到七天。

把漬好的櫻花瀝掉汁水，稍整一下形狀，一朵朵分開放在竹簾上，在通風處陰干兩天。一定避免陽光直射，會讓櫻花失掉香味。

大概兩三天，櫻花就可乾燥，花瓣摸上去感覺不到濕氣即可。把櫻花裝入洗凈和乾燥的密封容器，撒上食鹽，搖晃均勻。放避光陰涼處，可以保存一年。

❸ 可食用的花有哪些呢

可食用的花有：

1、梨花：梨花，薔薇科梨屬，梨樹的花朵。梨樹，落葉喬木，葉圓專如大葉楊，屬干有粗皮外護，枝撐如傘。春季開花，花色潔白，如同雪花，具有濃烈香味。果可供生食外，還可釀酒、制梨膏、梨脯，以及葯用。

2、桂花：桂花香氣撲鼻，含多種香料物質，可用於食用或提取香料。中國已形成湖北咸寧、湖南桃源、安徽六安、廣西桂林、貴州遵義、湖北武漢等集中種植桂花的地域。

3、桃花：桃花可製成桃花丸、桃花茶等食品。其具有很高的觀賞價值，是文學創作的常用素材。此外，桃花中元素有疏通經絡、滋潤皮膚的葯用價值。其花語及代表意義為：愛情的俘虜。每年3~6月份，各地會以桃花為媒，舉辦不同的桃花節盛會。

4、荷花：荷花種類很多，分觀賞和食用兩大類。原產亞洲熱帶和溫帶地區，中國早在周朝就有栽培記載。荷花全身皆寶，藕和蓮子能食用，蓮子、根莖、藕節、荷葉、花及種子的胚芽等都可入葯。

5、百合：百合鱗莖含豐富澱粉，可食，亦作葯用。又名強蜀、番韭、山丹、倒仙、重邁、中庭、摩羅、重箱、中逢花、百合蒜、大師傅蒜、蒜腦薯、夜合花等

❹ 櫻花可以釀酒嗎

櫻花可以釀酒
一、櫻花酒的做法一
材料：櫻花100g，砂糖50g，白酒720ml。
櫻花酒的做法步驟如下：回
(1)櫻花以芳香濃郁的重瓣答櫻花最好，要在花開到七八成時採摘。
(2)將連蒂採回的櫻花沖洗一下，瀝干水分。
(3)將准備好的櫻花置於容器中，加入砂糖和白酒密封保存。
(4)2個月後將櫻花取出，酒用布過濾後移裝到另一容器中。3個月後即可開始飲用。
二、櫻花酒的做法二
材料：帶梗關山櫻200g、冰糖100g、白酒(清香型)1500ml
櫻花酒的做法步驟如下：
(1)帶梗關山櫻摘取七分開的花苞，流水沖洗凈雜質，用鹽水浸泡十分鍾後沖洗並晾乾。推薦閱讀：柚子怎麼釀酒，柚子酒的發酵釀制方法
(2)大塊冰糖研碎，或直接用單晶冰糖。
(3)將晾乾的櫻花一層糖一層花碼在無水無油干凈的容器中。
(4)倒入白酒，密封，放置兩個月後濾掉櫻花殘渣，三個月後就可飲用。
三、櫻花酒的做法三
材料：蘋果一個，櫻花，酒，冰糖適量
櫻花酒的做法步驟如下：將蘋果切片，加入櫻花、冰糖適量，然後倒入白酒，淹沒材料，兩個月後過濾裝瓶。

❺ 糖漬櫻花的做法

糖漬櫻花
主料抄櫻花200克；襲
輔料糖100克；鹽少許；醋50克
步驟
1.
備好櫻花
2.
櫻花洗干凈用鹽水泡1小
3.
泡好後撈出放在濕紙巾上晾乾一晚
4.
第二天用保鮮盒底部放一層鹽把櫻花放入
5.
重復放鹽放櫻花
6.
然後用保鮮膜蓋住
7.
用碗裝水壓在櫻花上面放置一晚上
8.
第二天倒出鹽水擠干加入白醋
加到櫻花一半就可以了
9.
然後腌制3天
10.
3天後撈出擠干放在濕紙巾上
11.
然後備好一個無油無水的玻璃瓶底部放一層白糖
12.
還是重復的一層白糖一層櫻花直到放完櫻花
13.
糖漬櫻花就做好了放冰箱可以保存12個月
14.
可以泡茶、做甜品了
貼士：櫻花的選擇很重要，某寶的漫山櫻花香的櫻花是不錯的選擇。

❻ 櫻花醬可以和什麼一起吃

櫻花醬可以和餅乾和麵包片一起吃，也加在酸奶裡面攪拌著吃