綠茶花茶代表
Ⅰ 綠茶、花茶有什麼作用
綠茶--
又稱不發酵茶。以適宜茶樹新梢為原料,經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝製成。按其乾燥和殺青方法不同,一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶,綠茶形成了「清湯綠葉,滋味收斂性強」等特點。
綠茶是歷史最早的茶類,距今三千多年,也是我國產量最大的茶類,產區主要分布於浙江、安徽、江西等省。
代表茶有西湖龍井、信陽毛尖、碧螺春
綠茶的八大功能
1、抗衰老
綠茶所含的抗氧化劑有助於抵抗老化。因為人體新陳代謝過程,如果過氧化,會產生大量自由基,容易老化,也會使細胞受傷。SOD(超氧化物歧化) 是自由基
清除劑,能有效清除過剩自由基,阻止自由基對人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯
著提高SOD的活性,清除自由基。
2、抗菌
研究顯示,綠茶中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果,同時又不致
傷害腸內有益菌的繁衍,因此綠茶具備整腸的功能。
3、降血脂
科學家的動物實驗表明,茶中兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低
密度脂蛋白膽固醇,以及三酸甘油酯之量,同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對
人體實驗表明則有抑制血小板凝集、降低動脈硬化發生率。綠茶含有黃酮醇類,有
抗氧化作用,亦可防止血液凝塊及血小板成團,降低心血管疾病。
4、瘦身減脂
綠茶含有茶鹼及咖啡因,可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶,減少脂肪細胞堆積,因此達到減肥功效。
5、防齲齒、清口臭
綠茶含有氟,其中兒茶素可以抑制生齲菌作用,減少牙菌斑及牙周炎的發生。
茶所含的單寧酸,具有殺菌作用,能阻止食物渣屑繁殖細菌,故可以有效防止口臭
6、防癌
綠茶對某些癌症有抑製作用,但其原理皆限於推論階段。對防癌症的發生,多喝茶必然是有其正向的鼓勵作用。
7、美白及防紫外線作用
專家們在動物實驗中發現,綠茶中的兒茶素類物質能抗UV-B所引發之皮膚癌。
8、可改善消化不良情況。
近年的研究報告顯示,綠茶能夠幫助改善消化不良的情況,比如由細菌引起的急性腹瀉,可喝一點綠茶減輕。
花茶
花茶以綠茶、紅茶、烏龍茶茶胚及可食用、能散發香味的鮮花為原料精製而成。較有代表性的花茶有針王花茶、綉球、...花茶集茶味與花香於一體,茶湯入口綿軟。留香持久,令人心曠神怡。
可以食用的花茶主要有:茉莉花茶,玫瑰花茶,桂花茶,菊花茶,臘梅花茶,野菊花茶,羅漢花茶,等等
--花茶的各種功效
美容花茶
1,玫瑰花:它清火潤喉,具有消斑,除皺,養顏之功效,是花中之王
2:康乃馨:美白皮膚,祛斑除皺
3:紅乃梅:消火祛斑,美白潤膚,調節內分泌,促進新陳代謝。
4:紫羅蘭:清火養顏,滋潤皮膚,給皮膚增加水分,增強光澤,防紫外線照射。5:芍葯花:養血柔肝,使氣血充沛,容顏紅潤。
6:勿忘我:美容增白,清火明目,特別是對雀斑粉刺有一定的消除作用。
7:杜鵑花:潤膚養顏(主治:月經不調等婦科病)
8:熏衣草:祛痘祛斑,去火安神,增白緊膚,修復疤痕
9:玉美人:調養氣血,潤膚烏發,又能瘦身(貴妃們的專用減肥茶哦!)
10:桃花:女人之花,能美容養顏,又能調節經血,還能減肥瘦身(和玉美人一起減肥效果好!無副作用)
特殊功效花茶
1,玫瑰茄:排毒養顏,開胃健脾,軟化血管
2:白雪茶:消除體內垃圾,排除毒素(高血壓,高血脂,肥胖者的首選佳品)
3:紅雪茶:降血壓血脂
4:雪裡開花:滋潤壯腎
5:胖大海:咽喉腫痛,扁桃體炎,鼻炎都有其獨特的功效
6,野生苦丁:口感甘甜,清熱解毒,明目肝膽,降血脂血壓,是中老年人和男士最喜愛的茶
在中國,茉莉花茶是用綠茶為原料,配上茉莉花,讓茶吸收茉莉花的芳香物質,加工而成.
所以說茉莉花茶是綠茶的再加工茶類。茉莉花茶二者皆備,有茶的味,茉莉花的香.但是,在加工過程中,綠茶的內質成分會發生改變,與原先的綠茶已經不同,沒有了綠茶鮮綠的特徵了.維生素類也會有改變,綠茶卻可以更大程度地保持茶葉原有的特徵.
Ⅱ 何為綠茶、清茶、花茶是茶葉的名稱嗎
你說的是茶的分類。不是茶葉的名稱。
碧螺春、毛尖、龍井、鐵觀音才是茶葉的名稱。
碧螺春、毛尖、龍井是綠茶
鐵觀音是烏龍茶
中國茶主要分為綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶、再加工茶
綠茶--
又稱不發酵茶。以適宜茶樹新梢為原料,經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝製成。按其乾燥和殺青方法不同,一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶,綠茶形成了「清湯綠葉,滋味收斂性強」等特點。
綠茶是歷史最早的茶類,距今三千多年,也是我國產量最大的茶類,產區主要分布於浙江、安徽、江西等省。
代表茶有西湖龍井、信陽毛尖、碧螺春
紅茶--
又稱發酵茶。以適宜製作本品的茶樹新芽葉為原料,經萎凋、揉捻、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成。其湯色以紅色為主調,故得名。紅茶可分為小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶,為我國第二大茶類。
代表茶有滇紅、宜興紅茶
烏龍茶--
亦稱青茶,半發酵茶。是我國幾大茶類中,獨具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的製法,其品質介於綠茶和紅茶之間,既有紅茶的濃鮮味,有綠茶的清芬香,並有綠葉紅鑲邊的美譽。
烏龍茶的葯理作用,突出表現在分解脂肪,減肥健美等方面。在日本被稱之為美容茶,健美茶。
代表茶有文山包種茶、安溪鐵觀音、凍頂烏龍茶、 武夷大紅袍
白茶--
白茶屬輕微發酵茶,是我國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭,滿披白毫,如銀似雪而得名。
主要產區在福建省(台灣省也有少量生產)建陽、福鼎、政和、松溪等縣。白茶的製作工藝,一般分為萎凋和乾燥兩道工序,而其關鍵是在於萎凋。白茶製法的特點是既不破壞酶的活性,又不促進氧化作用,且保持毫香顯現,湯味鮮爽。
主要品種有白牡丹、白毫銀針
黃茶--
人們從炒青綠茶中發現,由於殺青揉捻後乾燥不足或不及時,葉色即變黃,於是產生了新的品類——黃茶。
黃茶屬發酵茶類,黃茶的製作與綠茶有相似之處,不同點是多一道悶堆工序。這個悶堆過程是黃茶製法的主要特點,也是它同綠茶的基本區別。
黃茶按鮮葉的嫩度和芽葉大小,分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類。
代表茶有蒙頂黃芽、霍山黃芽
黑茶--
是我國生產歷史十分悠久的特有茶類。在加工過程中,鮮葉經渥堆發酵變黑,故稱黑茶。黑茶既可直接沖泡飲用,也可以壓製成緊壓茶(如各種磚茶)。主要產於湖南、湖北、四川、雲南和廣西等省、自治區。因以銷往邊疆地區為主,故以黑茶製成的緊壓茶又稱邊銷茶。
代表茶有普洱茶
再加工茶--
以基本茶類—綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶的原料經再加工而成的產品稱為再加工茶。它包括花茶、緊壓茶、萃取茶、果味茶和葯用保健茶等,分別具有不同的品味和功效。
代表茶:花茶有茉莉花茶、珠蘭花茶;緊壓茶有沱茶和六堡茶
Ⅲ 茶有很多的品種,花茶,綠茶,紅茶到底有什麼區別
生活中我們能夠見到各種各樣的茶類,但是各個茶類的作用都是不相同的,它們有相通的地方,但是側重的重點不同,紅茶,綠茶,花茶是我們生活中見到最多的幾個茶的品種。他們在製作工藝上,在效果上都有所不同。
花茶它是一種結合體,它是綠茶,紅茶以及能夠飲用的花的結合產生的一種東西,花茶更多的起到美容養顏的作用,它對於提高身體免疫力,對於瘦身排毒其實效果都不是特別大,它能夠讓人的皮膚狀態變得更好,能夠讓人體的新陳代謝更快,而且花茶有著良好的飲用效果,因為在製作的時候,它添加了很多的花的葉子,比如說玫瑰花。茉莉花。這些花的本身都帶有比較濃重的香氣,再加上綠茶紅茶的搭配,使花茶聞起來有更清香的味道。