櫻花芝士球
發布時間: 2023-07-09 06:30:24
㈠ 芝士球怎麼做
先是用南瓜做了饅頭和餅，接著又用南瓜做了米糊和粥，昨天又用南瓜做了這款南瓜風味的芝士球。軟糯香甜、芝士味十足，剛出爐時超級好吃。第一次做這個就深深地愛上它。喜歡吃酥脆口感的朋友還可以採用油炸的方式製作，油炸出來的肯定比烘烤的更好吃，我為了讓家人吃得健康，就直接採用烘烤的方式製作，味道也是超級贊。喜歡甜口味的朋友，揉面時建議加適量的白糖。
參考分量：20個
烘烤溫度：180度
烘烤時間：20分鍾
准備食材：
南瓜1塊（南瓜泥凈重280g）、糯米粉215g、馬蘇里拉芝士碎適量、熟黑芝麻和熟白芝麻各少許
製作方法：
1、南瓜清洗干凈之後用刀切成大塊放入蒸鍋中大火蒸20分鍾左右。蒸的時間根據切的大小和厚度靈活掌明山握；
小貼士：
1、製作南瓜芝士球時，南瓜泥和糯米粉的用量建議根據南瓜泥的含水量不同做調整。揉好的面團不能太軟也不能太硬，面團偏硬，烤的時候容易開裂，面團偏軟，烤好之後會塌；
2、馬蘇里拉芝士碎使用前先從冷凍室中取出放常溫下自然解凍；
3、家中沒有熟芝麻，可以用麵包糠或椰蓉替代；
4、烘烤的時間和溫度僅供參考，大家做的時候建議根據自家烤箱實際情況做調整；
5、如果用油炸，油溫不宜太高，要小火慢炸，油溫高容易炸糊；
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