糯米櫻花團子

1. 日式櫻餅味道是什麼樣的 日本櫻餅怎麼做好吃

櫻餅的外觀非常可愛，它與粉紅色的櫻花很接近，外面的櫻花葉子還具有櫻花特有的香氣，口感清爽。下面來一起看看。

日式櫻餅味道是什麼樣的

一說到日本的春天，很多人就能想起櫻花或坐在櫻花樹下其樂融融的賞花情景吧。在日本櫻花不僅可以觀賞，還可以「吃」喲。大家品嘗過用櫻花做的傳統甜點「櫻餅」嗎？它日式就是一款櫻花味的糯米團哦，櫻餅裡麵包著用日本產紅豆製成的豆沙餡，細膩的豆沙餡甜味適中，與糯米獨特的口感十分匹配，包著櫻餅的櫻葉也是可以吃的，與腌制的櫻葉一起吃，櫻花風味更濃、豆沙味也更甜！當然對「吃葉子」有抵觸的小夥伴也可以不吃櫻葉哦。

日本櫻餅怎麼做好吃

用料：鹽漬櫻花10朵、道明寺粉150g、豆沙陷適量、水250ml、白糖50g、鹽漬櫻葉10片、紅色色素適量

做法

1、稱量各種原料，道明寺粉可以用碾成粗顆粒的糯米代替

2、櫻葉，櫻花放涼水裡泡二十分鍾。

3、小鍋加入水，加入紅色色素調成粉色，燒至水開

4、加入道明寺粉，轉小火，用木勺攪拌至吸收水分。

5、關火，拌入白糖。拌勻後蓋上蓋靜置十五分鍾。

6、將米團上鍋蒸10分鍾，涼後包入豆沙陷。定型成橢圓狀的團子。

7、最後把團子裹入櫻葉，放上櫻花裝飾

小貼士：道明寺粉很粘手，可在包的時候在手上蘸清水防粘

櫻餅的風味

關東風味的櫻葉糕是以小麥粉作成的餅皮，以「長命寺櫻葉糕」為代表；關西風味的是用粗製的道名寺粉餅，以京都，嵐山的「鶴屋壽櫻葉糕」為代表，這些可全都是百年的櫻葉糕老鋪哦。

櫻葉糕甜而不膩，入口爽滑，淡淡的櫻花香氣和甜甜的豆沙味，真是人間的一大美食。

2. 日本有一種食物是一串的有綠白粉三種顏色的團子

団子將米磨成粉末（一般使用糯米）後，加上開水揉捏成小團狀蒸熟即成，類版似年糕。通常是三到五個串在長權竹簽上。可以根據地方產物或特性的不同使用麵粉或黍子等的穀物粉作材料。

這種綠白粉的団子叫「花見団子「，賞櫻花的時候吃的人比較多，當然，平時也有人吃

3. 口味和顏值都在線的櫻花味美食，你都知道有什麼

口味和顏值都在線的櫻花味美食，你都知道有什麼？

都說三月是櫻花盛開的季節，朋友圈裡到處都是櫻花明媚的陽光。櫻花的魅力可見一斑！櫻花很美，櫻花美食不可或缺。

1.櫻花味汽水

這款來自漢口二廠的櫻花汽水是尹稚和漢口二廠聯合推出的，旨在還原百年前的合力汽水。很多網友看到這個消息的時候都表示，就算味道不好，也要買一瓶。

以上就是關於口味和顏值都在線的櫻花味美食，你都知道有什麼的全部內容，希望對您有幫助

4. 日本團子製作方法

1豆沙白玉團子
·配 料:
〖主料〗：白玉粉200克、紅豆茸適量

〖輔料〗：水約1杯

·操 作版:
1.白玉粉權逐少加入水搓勻，然後將之分成10粒的粉團子，用手指輕按壓扁它。

2.將水煲沸後，放入粉團子，1至2分鍾後，將浮起來的小團子放入冰水中。

3.3分鍾後將白玉團子撈起，盛起，然後再加紅豆茸伴食

2櫻花團子
具體做法：

先准備好糯米一杯（約150g--200g）水一杯（約150g--200g)，煮熟的加過糖的紅豆（300g），以及少許的櫻花花瓣-----當然找不到也沒關系，就當是製作普通的糯米團子好了。

首先將糯米研磨，加滿水，放置5--6小時，讓糯米吸足水，以產生足夠的粘性。然後放入鍋中加水蒸，等蒸汽開始散發後再蒸15分鍾，接著將米取出輕輕搗碎。

搗碎後將米分成12等份。手上沾水，反復揉捏讓米成為完全膠粘狀態，並趁熱將米捏成團子。揉捏的時候可以加入搗碎的櫻花末，這樣米團子上會漸漸呈現出淡淡的粉紅色，很漂亮哦！最後就是將煮好的紅豆平鋪在食用的塑料紙上，把糯米團子放上，包好。當然也有其他做法是把紅豆做成豆沙泥，包在團子裡面～～但吃紅豆在外面裹著的團子，一入口就很香甜喲～～～