梅花鹿是寶

1. 都知道梅花鹿全身都是寶，未來養殖梅花鹿的前景如何

1.梅花鹿養殖的發展前景

梅花鹿作為我國的特種養殖產業，有著鹿種好、鹿茸產量高以及質量佳的特點。即便是在世界上，也能夠排名第一。近些年來在一些亞洲國家，尤其是日本、韓國擁有十分火爆的市場。同時，隨著我國人民生活條件的改善，對健康、養生等越來越關注，如今鹿茸已經不再是奢侈品，而是大家願意選擇的保健產品。

2. 梅花鹿的營養價值

根河市敖魯古雅鄂溫克民族鄉是我國二類保護珍貴動物馴鹿的唯一產地，目前僅存800多頭。馴鹿是鄂溫克獵民傳統飼養的半野生經濟動物，因生長著馬頭、鹿角、驢身、牛蹄的奇特造型而得俗名「四不象」。最大特徵是不論雌雄均生茸角，又叫角鹿。善於在沼澤塔頭，枝丫茂密的森林中穿行，能馱運東西，是鄂溫克獵民在原始森林中游獵的動力，被譽為「林海之舟」。馴鹿既是難得的觀瞻動物，又有較高的經濟價值，從蹄到角渾身是寶，用途極廣，內銷外貿，馳名中外。它皮毛可穿，製革做裘，柔軟耐磨；肉可食，營養豐富，據中國農科院特產研究所科學鑒定，維生素B1、B2、氨基酸和其它16種微量元素含量極高；鹿茸、鹿鞭、鹿筋、鹿心血等均為珍貴中葯材。

梅花鹿也全身是寶，鹿皮是皮革中的上等品，鹿肉營養價值高，鹿肉、鹿骨有極高的葯用價值。鹿茸、鹿尾、鹿鞭、鹿筋、鹿心、鹿胎膏、鹿血，都是名貴的補葯。

目前，敖鄉的馴鹿產品、獵產品被人們當作饋贈禮品之首選，深受國內外各個層次的人們喜愛,產品行銷國內外。根河酒廠採用自產的鹿茸、鹿鞭配以名貴中草葯經科學釀制而成的「鹿鈴春」補酒非常暢銷，新開發的「鹿血酒」也已投放市場。

根河市重點培植的龍頭企業——大興安嶺種鹿基地選用的梅花鹿是中國農科院特種動物研究所培育的優良品種。飼喂無任何污染的呼倫貝爾大草原鹼草和大興安嶺花葉草、紅毛柳等高營養價值高的飼草，所產鹿茸和鹿副產品與野生梅花鹿的營養成份相同。企業面向全國各地供應優良品種梅花鹿、種鹿、仔鹿，產仔率高，產茸率高，1——5鋸單產3．1mg，易飼養，不受地區和氣候限制，在國內外具有廣泛的推廣價值。該基地生產的鹿茸、鹿尾、鹿鞭、鹿筋、鹿心、鹿胎膏、鹿副產品均屬優質品。

2004年，根河市鹿存欄總數3389頭。

二、發展優勢

據資料統計，全球鹿科共有九種，根河地區就佔七種，這說明根河地區非常適合養鹿業發展。

（一）政策優勢。為了發展林木替代產業，根河市提出了「三個基地」建設，制定了扶持政策，為鹿產業發展創造了寬松的環境。科技農牧部門積極開展技術培訓和新技術推廣工作，為增養殖戶提供技術服務。政府還通過加大對外宣傳力度，扶持加工企業，創立地區品牌來發展壯大養殖規模。

（二）氣候優勢。根河市屬於低丘陵山區，海拔800——1000米的寒溫帶大陸性季風氣候區，晝夜溫差大，年平均氣溫－5℃，春夏日照時間長，可達17小時，年均無霜期80天左右。馴養實踐證明根河的氣候條件適宜鹿的生長，而且長茸季節早晚溫差大，氣候涼爽，生長在這里的鹿健康不得病，身大體胖，鹿茸枝頭大，嘴頭飽滿，葯用價值極高。

（三）飼料優勢。根河市土質肥沃、水草豐盛，具有較豐富的野生植物資源。雖然大興安嶺區域內可采林木資源減少，但可牧資源豐富，多為草甸類，草質較好，無污染。林下可供飼鹿小灌木類及豆科植物資源豐富，麥秸、油菜秸稈、豆角秧、樹葉等都是鹿的好飼草料

3. 養殖梅花鹿

梅花鹿是國家一類保護動物，毛色艷麗，在全身呈紅棕色的被毛上，有序地分布點點白斑，狀如梅花，因而得名。梅花鹿全身是寶，茸、角、齒、骨、肉、髓、腦、精、血、腎、膽、皮、糞、胎均可入葯。尤其是取自公鹿尚未骨化的幼角即鹿茸，能夠調節機體的新陳代謝，增強生理機能，特別是對年老體衰、病弱無力的人，在恢復體質、強筋健體方面有著明顯的效果，是我國傳統名貴中葯。近年來，鹿茸及鹿產品國際貿易量不斷擴大，在韓國、日本、東南亞一帶國家和港澳地區十分暢銷，價格不斷提高，梅花鹿養殖經濟效益十分顯著，是發展高效畜牧業的理想項目。
一、基本特性
梅花鹿怕熱不怕冷，適宜溫度8℃-25℃。溫度升高時，即躲在鹿房或樹蔭下，氣溫下降到-5℃～－10℃時，仍能自由活動，並不影響其採食。喜雨雪，愛清潔。膽小怕驚，喜過群居生活。仔鹿成活率高，生長發育迅速，一年後，公鹿可達50公斤以上。性成熟早，公母鹿1.5歲可配種，3歲～4歲繁殖力最強。爭強好動，感覺靈敏。在配種季節，公母鹿間常互相角斗，爭勝好強，如不及時趕開，會造成死亡。公鹿每年2月-7月長鹿茸時，則變得溫順，行動小心。鹿的嗅覺、聽覺、視覺發達，感覺靈敏，遇到突然聲響及意外情況常出現「炸群」。
二、 飼養管理
梅花鹿是復胃的草食性動物，各種多汁飼料都可飼喂，另外再適當補以穀物、豆類等精飼料和礦物質飼料。最喜食橡樹葉、薯秧等，其次是玉米秸、稻草、麥秸等。
1． 飼料調制 將 粗飼料鍘短粉碎成草粉即可。為改善飼料品質，提高消化率，對玉米秸、稻草、麥秸等進行氨化處理。方法：將3%-5%尿素水溶液均勻地噴灑在秸稈上，堆於水泥地面或堅實的土地上，用聚乙稀塑料薄膜封嚴，四周邊緣壓以黃土。在20℃氣溫下，3周可以使秸桿堆內溫度升高到40℃-60℃，時揭開薄膜，使氨氣充分散發掉，便可使用。用氨化秸稈喂鹿消化率可提高10%以上。青粗飼料，其中氨化飼料可佔一半以上，混合後喂給，以免挑食。精飼料為玉米60%、麩皮20%、餅類20%，另加適量麵粉和食鹽。
2．飼養管理 （1）公鹿1月—3月下旬為長茸初期，4月-8月為長茸期，8月下旬-11月中旬為配種期，11月下旬-1月中旬為恢復期。在長茸期、恢復期和配種期日喂量掌握在3公斤-4公斤，其中精料1公斤-1.5公斤，多汁飼料1公斤-1.5公斤，青粗飼料2公斤-3公斤，每日喂2次。配種期適當多給些多汁青綠飼料。長茸期日喂量7公斤-8公斤，其中精料2公斤-3公斤，多汁飼料2公斤-3公斤，青粗飼料3公斤-4公斤，每日2次-3次。（2）母鹿懷孕期要供給營養充足的飼料，後期多給體積小、質優、適口性強的飼料，日喂量3.2公斤-4.5公斤，其中精料1公斤-1.5公斤，多汁飼料1公斤，青粗飼料1公斤-1.2公斤。分娩後，哺乳期飼料要含豐富的蛋白質、維生素和礦物質。日喂料5.7公斤-7.5公斤，其中精料1.2公斤-1.5公斤，多汁飼料1.2公斤-2公斤，青粗飼料3公斤-4公斤，並有充足的石粉和食鹽，精料日喂2次-3次，青粗飼料可讓其自由採食。鹿舍要清潔、安靜，不要驚嚇和強行驅趕懷孕母鹿，以防生病和流產。仔鹿產下後，應將其身上粘液擦乾，使其盡快吃上初乳，然後編好耳號。仔鹿哺乳期可自然哺乳，也可人工哺乳。人工哺乳必須讓仔鹿吃上初乳。日喂量2.5公斤-4公斤，其中精料1公斤-1.5公斤，多汁飼料0.5公斤，青粗飼料1公斤-2公斤，並有適量石粉和食鹽。有條件的可組織放牧，公母分群管理，以防早配。
三、適時配種，提高繁活率
選擇茸大、生長快、質量好的鹿作種鹿。梅花鹿1.5歲開始性成熟，2歲半-3歲配種較好。母鹿9月-10月發情，發情時興奮不安，眼角流粘液，氣味異常，常「吱吱」鳴叫，陰部粘液增多，喜接近公鹿。發情配種時，要防止公鹿角斗，最好採取小群配種方式，以4頭-5頭母鹿、1頭鹿為一小群，到一定時間換小群中的公鹿，這樣容易准胎。
四、科學收茸
鹿茸長到第3年才能收獲，以後產量逐年提高。收茸必須講究科學，還要有熟練的技術。收茸時，注意保護鹿茸，防止碰壞，降低品質。收茸時，首先用麻醉槍將其麻醉倒地、保定好。做到抓鹿穩、下鋸輕、鋸茸快，鋸後在鋸口上散止血粉。1半月後可收二茬茸，但在8月中旬前收完，以利傷口早日癒合。割茸季節陰雨天較多，為防止鹿茸腐敗變質，可進行烘乾處理。
此外，經濟賬，建議咨詢當地或者周邊的鹿產品市場行情進行測算