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西雙版納茶花雞苗

發布時間: 2023-08-20 01:23:50

① 雲南六大名雞是哪些

1、鎮沅瓢雞

瓢雞,也稱無尾瓢雞或閉毛雞,它的體型小而緊湊,尾部羽毛下垂,臀部肌肉發達,腹脂厚,使整個臀部豐腴圓滑,加之瓢雞腳矮,神似葫蘆水瓢,故名瓢雞、毛雞。

瓢雞口感的肉細嫩,湯香甜,皮韌脆選擇公雞母雞口感也會不同公雞個頭大,溫補作用較強,肉質相對緊致、結實,適合旺火快炒,保持鮮嫩的美味母雞有益氣養血,健脾補虛之用,母雞適合燉湯,其中肉營養更易溶於湯中,使雞湯味道更鮮美。

2、西雙版納茶花

西雙版納茶花雞,為地理標志證明商標。茶花雞俗稱原雞、紅原雞、野雞、燭夜。公雞體羽上體多紅色,下體黑褐色。母雞體羽上體大都黑褐色,上背黃而具黑紋,胸部棕色聞名於中國西南地區,產於西雙版納周邊地區的深山老林。

茶花雞羽毛亮麗,肉質鮮美,營養豐富,香味濃郁無腥味、富含多種氨基酸和微生素,具有滋補、補腎、益壽、美容等功效,是中老年,小孩孕婦的高級滋補膳食。

3、鹽津烏骨雞

鹽津烏骨雞是昭通市區域性家禽品種,因起源並主產於雲南租段省鹽津縣而得名。主要生長和分布於烏蒙地區而故稱「烏蒙珍禽」。鹽津烏骨雞全身看起來烏黑發亮,黑羽毛,黑腳,連雞冠也都是黑的,這也是它很有特色的一點。

該雞集口味美、保健、葯用之大成於一體,是葯用價值特別高的葯膳雞。

4、無量山烏骨雞

無量山烏骨雞為地方優良源茄品種,集中分布在以無量山為中心的區域,無量山烏骨雞骨骼粗壯結實,腿粗,肌肉發達,腳有脛羽、趾羽,弊裂譽故稱「毛腳雞」。

2009年被列入國家畜禽品種遺傳資源名錄,2011年被評選為雲南省「六大名雞」之一。南澗縣委、縣政府把無量山烏骨雞列為最具開發潛力的特色產業。

無量山的烏骨雞抗逆性和適應性較強,所以他的肉質有嚼勁,香郁,營養價值也是極高的。

5、雲南楚雄武定雞

武定雞主要生產於雲南省楚雄武定、祿勸兩縣,武定雞羽毛蓬鬆,體型高大,骨骼粗壯,腿粗,脛較長,肌肉發達,體軀寬而深,頭尾昂揚,步態有力。公雞羽毛多呈赤紅色,有光澤,母雞的翼羽、尾羽全黑,軀體披有新月形條紋的花白羽毛。

武定雞素以體大、肉嫩、骨酥、皮脆、味道鮮美而著稱。

6、大圍山微型雞

又叫「香雞,嬌雞,金雞」,來源於屏邊縣大圍山系特有的野生原雞,後經當地百姓長期的家養馴化而來。這種雞公雞體重僅為750克左右,母雞體重只在500克左右。

大圍山微型雞天生好鬥,胸部、腿部肌肉發達,骨骼纖細,肌纖維細嫩,肉香、脂肪少,價格也比普通的雞貴,正所謂濃縮就是精華。

② 雲南本土的土雞品種有哪些

雲南本土的土雞品種非常出名。
主要有六種土雞,稱雲南六大名雞。
有鹽津烏骨雞,普洱瓢雞,西雙版納茶花雞,武定雞,無量山烏骨雞,大圍山微型雞。

③ 2021年茶花雞需求量

版納:茶花雞每年需求100萬只
茶花雞在昆明市場的價格為每公斤30元左右,而一般的肉雞每公斤僅為10元,土雞22元。據上述茶花雞銷售點老闆謝昭新介紹,這種雞雖然30元/公斤,但非常暢銷,每天能賣50隻左右,早上基本就賣完了。
茶花雞價格高,農戶收入也高。據西雙版納大青樹牧業科技拓展有限公司總經理梁建勇介紹,在版納當地有近四五十戶農民養殖茶花雞,每戶養殖數量均有6000隻左右。茶花雞的生長速度也快,從雞苗到成雞只需3個月。「按一隻雞3.5元的利潤來算,一個農戶每年有四五萬的純收入。目前昆明地區也出現了三個養殖茶花雞的基地。

④ 茶花雞產自哪裡


【品種類型及原產地】
主產於雲南省德紅、西雙版納、紅河、文山四個自治州和臨滄、思茅兩地區。
1主要特性特徵體型矮小,羽毛緊湊,體軀勻稱,近似船形,性情活潑,機靈,好鬥,能飛善橡正跑。胸肌發達,胸部寬平。頭小而清秀,多為平頭,少數鳳頭。多為單冠,少數豆冠。喙黑色,少數黑中帶黃色。虹彩黃色居多,也有褐色和灰色。耳葉、肉髯紅色。皮膚白色者多,少數淺黃色。脛、趾黑色,少數黑中帶黃色。公雞羽毛除翼羽、主尾羽、鐮羽為黑色或黑色鑲邊外,其餘全身紅色,頸羽、鞍羽具有鮮艷光澤,尾羽發達。母雞除翼羽、尾羽多數是黑色外,全身呈麻褐色。
2保種方式雲南省西雙版納建立茶花雞保種場承擔保種任務,並建立保種區,國家級地方雞種基因庫(江蘇)於1998年引種進行異地保護。
【生產性能】配如岩
1成年體重與產肉性能公雞平均1190克,母雞平均1000克。180日齡半凈膛屠宰率:公雞為75.6%,母雞為75.6%;全凈膛屠宰率:公雞為70.4%,母雞為70.1%。
2繁殖性能茶花雞開產日齡140~160天,年產蛋數70~130個,平均開產蛋重26.5克,平均蛋重37~41克,種蛋受精率84%~88%,受精蛋孵化率84%~92%,就巢性強,每次就巢20天左右,就巢率60%。
【開發利用情況】
隨著居民收入的增加和生活水平的提高,城鎮居民的食品安全與營養保健意識有了很大的提高,市場對質量高、無污染的綠色有機安全農產品的需求量將大幅度上升,為茶花雞生產提供了大的市場空間。目前已創辦的大青樹牧業科技拓展有限公司,注冊了茶花雞商標,取得了「雲南省無公害農產品產地認證書」和「無公害農產品證書」。現代肉雞業中不斷加強對胸肌和腿肌的選擇,以提高肉雞的產肉性能,茶花雞胸肌發達,在地方品種中名列前茅,可以進行適當的雜交利用,提高其他地方雞種或引進雞培御種的產肉性能。茶花雞是提高和改善地方雞種胸肌率寶貴的遺傳資源。
信息來源:江蘇省家禽科學研究所

⑤ 請問這是什麼品種公雞,羽毛像鳳凰雄赳赳,以後留著打鳴。

  1. 茶花雞。

  2. 茶花雞原產於雲南省西雙版納傣族自治州,2000年,被農業部列入首批國家級畜禽遺傳資源保護名錄。因為茶花雞公雞的啼叫聲酷似「茶花兩朵」,故名茶花雞。茶花雞具有適應能力強、耐粗飼、野性強、肉味醇正等特點。

⑥ 茶花雞主要產自哪裡

主要產自雲南省西部。西南部。南部以及東南部的熱帶雨林中。茶花雞學名紅原雞(Gallus gallus),因茶花公雞叫聲與滇南居民「茶花兩朵」語音相似而得名,兼具觀賞與食用價值,是中國目前唯一保存的原始雞種。茶花雞有野生和家養之分,主產於雲南省西雙版納傣族自治州、德宏傣族景頗族自治州、紅河哈尼族彝族自治州、文山壯族苗族自治州和臨滄市、普洱市思茅區。

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