白涼粉放櫻花
發布時間: 2023-09-12 08:32:36
『壹』 櫻花製作方法
01
准備粉紙、剪刀、膠棒、鉛筆。
02
先用鉛筆在彩紙上畫一個橢圓形內，兩頭略窄，這容是一個花瓣。
03
用剪刀把有花瓣的紙剪下來一條。
04
把這條彩紙來回折疊四次，折疊成五層。
05
用剪刀沿著花瓣的輪廓，把花瓣剪下來。
06
把花瓣打開，得到了五個一樣的花瓣。
07
用膠棒把這五片花瓣粘在一起，形成一朵櫻花。
08
再從彩紙上剪下一小段，用剪刀在一側剪成許多細細的小條，當作花蕊。
09
把花蕊圍成一圈，用膠棒粘在花芯里。
10
再用手把五片花瓣卷一卷，稍微有點弧度，一朵粉嫩的櫻花就做好了。
『貳』 水信玄餅怎麼做
材料
【食材】
白涼粉25g、鹽漬櫻花4朵、抹茶粉3g
做法
【做法】
1.提前將原料准備好
2.將白涼粉用50毫升的涼白開攪拌使其充分融化，不能有顆粒狀
3.腌漬櫻花提前10分鍾浸泡，讓櫻花充分散開
4.鍋內倒入500毫升水煮沸，將攪拌均勻的白涼粉液倒入沸水中小火煮開，並用筷子攪拌均勻，煮沸後2-3分鍾關火
5.將煮好的白涼粉液倒入提前准備好的模具內，將櫻花放入模具內放涼即可（抹茶水信玄餅是將抹茶放入煮沸的白涼粉液內，由於抹茶有顆粒，需要用篩子過濾掉大的顆粒，然後才倒入模具內）
6.最後將做好的成品放入冰箱冷藏15-30分鍾口感更佳，冰箱取出後從模具內倒出即可食用
廚房小貼士
1.除了用白涼粉做水信玄餅之外，還可以用瓊脂、QQ糖替代
2.嚴格按照配比操作哦，不然做出來的效果就會大打折扣
3.因為我比較喜歡原味，所以沒有蘸料，如果覺得口味單一，還可以調制蘸料，將紅糖用少量的水熬成糖漿，吃的時候蘸糖漿吃（有點像我們這里的紅糖涼糕）
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