櫻花清酒圖片

⑴ 什麼是清酒

日本清酒:
日本清酒，因為它的原料單純到只用米和水，就可以產生出令人難以忘懷的好滋味，所以有人將它形容成：用米做成的不可思議液體。而因為日本各地風土民情的不同，且在長遠歷史的影響下，日本清酒也因此成為深具地方特色的一種代表酒，所以它就稱它為〔地酒〕。
釀造清酒所使用的米，是取決清酒品質的一大關鍵，一般而言，最理想的釀酒米必需符合〔米粒大〕、〔蛋白質脂肪少〕、〔米心大〕、〔吸水率好〕等條件。例如：山田錦、美山錦等，都是非常著名的酒米。而水質則是以宮水為最佳的代表。所謂的宮水，就是西宮之水的簡稱，這是日本西宮地區才有的水。若以宮水和其它造酒用的水來比較，宮水它含有許多發酵時不可缺少的磷和鉀，而對發酵時最不利的鐵質及有機物質則含量很低，是釀酒時最理想的硬水，也是日本的百大名水之一。所以，要有一瓶極品清酒，就必需有好水、好米，而這也是日本清酒的深奧之處。
韓國清酒:
韓國清酒一般可分為「純米」和「本釀造」兩大類，酒精度皆介乎15至17度之間。「本釀造」在釀制時另外加入了酒精，而「純米」的酒清則在發酵時產生，故分外清香。此外會以米粒的打磨程度再分等級，基本的「純米」和「本釀造」，米粒被磨去百分之三十後，剩餘的百分之七十就用來釀酒。高一等的吟釀，就會磨去米粒外層百分之四十後才造酒。至於最高級的大吟釀，差不多百分之五十的米粒外層都會被磨去，加上在冬天才釀制，所採用的米亦比較靚，水質亦較清純，釀制時間也較長，故會散發一種自然的清香，入口分外醇美。
真澄本釀造生酒，入口很dry但清醇，適宜冷藏到7至12度才飲用。開華吟釀生酒則較溫和易入口，味道較清。越譽吟釀生酒和千代壽純米吟釀，都是清新且帶有淡淡果香的，配燒烤的海產更覺清甜。一純米生酒、賀茂泉純米吟釀及七笑吟釀，都屬於濃郁醇厚一類，「一」更是香氣馥郁，未喝已令人醉倒。
目前最好的韓國清酒就是千年之約桑黃菇發酵酒,口感十分純正.並且是酒後不會頭痛和深醉的優質清酒.
韓國燒酒算是真露最有名的,像喜聞.清河等,韓國清酒就是千年之約桑黃菇發酵酒和百歲酒這兩大品牌為首了。

⑵ 日本都有哪些文化

在日本有著名的「三道」，即日本民間的茶道、花道、書道，還有相撲，和服等文化。

其文化如下：

一、茶道

茶道是一種獨特的飲茶儀式和社會禮儀。

現代，茶道被用作訓練集中精神，或者用於培養禮儀舉止，為一般民眾所廣泛地接受。

日本國內有許多傳授茶道各流派技法的學校，不少賓館也設有茶室，可以輕松地欣賞到茶道的表演。

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日本文化由來：

從1996年開始中日兩國考古學和人類學多次證實日本民族是主要由西伯利亞通古斯人、古代中國漢族、古代中國南方沿海人和少量的長江下游的吳越人、少量南洋群島的馬來人以及中南半島的印支人融合而來。

日本文化融合：日本原來是沒有文字的，所以一直使用中國的漢字，日本語言口音中80%左右是漢語的變音，日本的語言語音主要來源於商周時期到清朝的多時間段多層次的中國漢語方言口音及中南半島的印支人口音等融合而來， 因此日本文化受到了中國的深刻影響。日本吸收中國文化是多方面的、長期的幾千年的歷史過程。

參考資料：網路-日本文化

⑶ 與櫻花有關的美食都有哪些

美食有七八種之多。主要有1、櫻花點心櫻花做的點心通常叫「和果子」，看起來十分精緻，通常也與四季時令相匹配。糯米的外皮，豆沙的內瓤，中間夾著浸泡過的櫻花花瓣，就是春日裡最美味的「櫻花點心」。2、櫻花茶櫻花茶這種茶需採用櫻花盛開時的花朵，多為八重櫻，然後用鹽和醋腌制而成。食用時，可以用開水沖泡，茶水色澤鮮艷，精緻淡雅。那些花因吸足了腌漬料而變成更深一點的粉紅，柔白的鹽粒均勻地蓋著花朵，好似從雪地拾起的一般，應景又好看。3、櫻花素麵櫻花素麵其做法是將紫蘇粉、櫻花粉一起和面，做成粉嫩剔透的素麵，還透出淡淡的紅暈，看起來晶瑩透亮。入口後更是清新，芳香中又透著些許清涼。4、櫻花酒櫻花酒櫻花酒是由八重櫻的花瓣泡酒釀制而成，酒香與櫻花的芬芳交織在一起，沾上舌尖，讓人彷彿憶起那櫻花瓣漫天飛舞時的絕美景象。5、櫻花壽司櫻花壽司該壽司通常只在櫻花盛開的時節供應，粉色的壽司和美麗的花朵相映成趣，堪稱秀色可餐。這類壽司主要包括櫻卷、燒櫻魚立壽司和櫻金槍魚壽司等。6、櫻花果凍櫻花果凍晶瑩剔透的果凍配上淡雅粉嫩的櫻花，想想就覺得無限美好。通常，這種「櫻花果凍」內都會嵌入一整朵櫻花，不僅可以食用，還有很高的觀賞性。7、櫻花冰激凌櫻花冰激凌櫻花盛開時節，日本很多商家都會推出「櫻花冰淇淋」。值得一提的是，這是用櫻花作為天然色素而製成的奶油冰淇淋，還有柔美的櫻花香氣。店家通常還會在冰淇淋上面點綴一朵腌制的櫻花，美味之餘，也能讓吃的人充分感受到濃濃的春天氣息。

⑷ 又到了日本京都櫻花季的時候，你知道櫻花在日本象徵什麼嗎

初春時節，日本京都幾十種櫻花會逐次開放，又到應該觀賞櫻花的季節了。很多人對於日本的印象，都停留在菊花與武士刀、穿著和服的日本女人、以及白雪堆積的富士山和櫻花樹形象里，特別是粉紅浪漫的櫻花樹、白雪皚皚的金字塔形富士山給人們的印象尤其深刻。對於櫻花很多國人也特別喜歡，國內也有不少的櫻花樹種植園、櫻花大道等景點，一到櫻花開放的季節遊人就會絡繹不絕，可是喜歡櫻花的人雖多，卻有很多人並不清楚櫻花在日本的象徵意義，下面就讓我們來看一下，櫻花在日本象徵著什麼。

在日本，流傳著一個象徵希望的櫻花傳說。據說很久以前日本列島本來沒有櫻花，後來一位櫻花仙女在某年的11月，以日本沖繩為起點，途經九州、關東等多個地點，最後於次年5月來到北海道。一路上，她把自己象徵愛情和希望的櫻花撒滿了大地，這些櫻花都破土而出，長成了一片片燦爛的櫻花樹，日本從此也有了櫻花之國的稱號。

觀賞櫻花是日本人的傳統，哪裡的櫻花開了，也會成為當時的熱門新聞。他們會帶上清酒、啤酒、燒酒和下酒的炸雞塊、毛豆等，來到櫻花盛開的公園或路邊，鋪開塑料布席地而坐。一邊觀賞櫻花美景，一邊熱熱鬧鬧地吃喝聊天，這已經成了他們春季的例行活動和代表場景。

⑸ 口味和顏值都在線的櫻花味美食，你吃過哪些

櫻花香味比較清淡，清淡到仔細去聞，就感覺有一種非常恬淡的氣息在你的鼻尖飄過他家牛蛙鍋是特色，我們三個人點了二十隻牛蛙，其他基本可以不用點了。特別要提出的，除了牛蛙，最大亮點是奶茶冰粉，第一次喝很是驚艷，跟超辣的牛蛙火鍋很配。

春天，是野菜最好的生長期，也是野菜種類最多的時候，喜歡，吃野菜的，不防可以去田地里，自己挖野菜、有薺菜、面條菜、白蒿、馬齒筧、蒲公英、鈣質比較豐富的另一種是將香椿放入碗中，直接打進雞蛋攪拌均勻，再放入炒鍋煎成雞蛋餅。過程中，其中的維生素、礦物質、氨基酸等營養物質最為鮮活。在萬物復甦的春季，人的身體也在生長，尤其需要這種高質量的營養。此外，萵苣、菠菜等春季生長的新鮮綠葉蔬菜。

⑹ 與櫻花有關的美食都有哪些

很高興為您解答與櫻花有關的美食問題。與櫻花有關的美食主要有以下幾種：

1. 櫻花餅：櫻花餅是一種日本傳統的糕點，通常在櫻花季節出售。它的外形像櫻花，內部則是紅豆沙或其他餡料。

6. 櫻花丸子：櫻花丸子是一種以櫻花為主題的丸子，通常用櫻花花瓣裝飾，具有清香的花香和鹹味。

7. 櫻花飲料：櫻花飲料是一種以櫻花為原料製成的飲料，具有清香的花香和淡淡的甜味。

以上就是與櫻花有關的美食，希望對您有所幫助。

⑺ 比較有創意的結婚禮物有哪些

1.香氛

電影《香水》中說過：「人可以在偉大面前、恐懼面前、美好面前閉上眼睛，可以不傾聽美妙的旋律或誘騙的言詞，卻不能逃避味道，因為味道和呼吸同在。」在婚禮場合送給新郎新娘一款獨一無二的香水一定能彰顯送禮人的與眾不同。

2.蠟燭
蠟燭既能當工藝品，又很實用。工作碼字的時候點上一支，蠟燭散發出的柔柔香氣，會讓人覺得非常舒適放鬆。用光的蠟燭罐子也可以留下來作為裝飾品或者儲納罐。這樣獨特的小禮物一定會捕獲新人們的芳心。

3.酒杯
酒杯，尤其香檳杯，對新人來說是很實用的禮物。婚禮當天敬酒時就可以用到。

4.香水
味道是很私人的事情，香水的喜歡也是見仁見智。但小編覺得，漂亮的一對香水仍然是最好的禮物，也是我們婚禮上收到最多的禮物。為婚禮准備一個屬於你們的專屬味道其實蠻有紀念意義的。

5. 床品
床品是小編覺得平日生活里最值得投資的一處細節，我們很願意為每天陪伴我們7小時以上的貼身物品來買單。再沒有什麼事情比安安穩穩舒舒服服地睡一晚更棒了。在床品上少而精的追求導致許多人購買的床上用品都是針數較高，棉布柔軟且耐用。小編覺得把這種生活方式和態度分享給一對新人也是很不錯的選擇。

6. 餐具
餐具是新人們在婚後必用的物品之一。好的餐具會讓食物也得到升華，因此在結婚時送給新人一套好看的餐具也是及其不錯的一個選擇。

7. 紅酒
送紅酒也許是一個平日送禮的習慣，有的人會覺得對於婚禮來講禮有點「小」。但是如果是兩瓶新郎新娘生日年份的紅酒就意義非凡了。
一是二三十年的藏酒（前提是保存狀況良好）本身作為禮物價值就不錯，二是這樣的紅酒婚禮當天應該不會喝，新人保存下來留到下一個重要場合再開也很有意義，三是這樣特殊意義的酒（或喝完的酒瓶）也能作為家裡的裝飾。更多的結婚禮物還能在婚禮紀（一站式結婚服務平台，有海量的婚禮圖片欣賞，製作結婚請帖、結婚該怎麼准備、向其他新娘取經，備婚並不是難題）上查找哦！
要注意的是請事先詢問酒商紅酒的保存狀況，以及還能保存多少年。其次陳年酒不宜開瓶即飲，醒酒後方能品嘗，請送給新人時也叮囑這一點（陳年酒口感也可能不太討喜，買之前請做做功課）。

8. 自己創作的作品
這份禮物完全取決於你的才華和用心程度，會寫字的可以寫一副字，會畫畫的可以根據新人的婚紗照畫一幅畫，會彈琴作曲的可以寫一首歌錄制下來。

⑻ 日本山口縣櫻花盛開，為何日本的櫻花如此出名

櫻花的花語是高尚，櫻花是美麗與智慧的化身。每年3月底4月初，櫻花盛開的季節是日本最繁華的景色，最隆重的盛事。

有句話叫「青出於藍而勝於藍」啊，日本櫻花的確優美。就好像東亞佛教昌盛，佛教源頭南亞卻相當凋零。櫻花品種超過300種，其中野生品種大約150種，有50多種原產於中國。全世界40種櫻花類植物中有33種原產於中國。根據中國與日本的史料記載，中國櫻花的確傳入日本，但並不代表如今的日本櫻花就是中國傳入。

反而是在日本，薄命的櫻花受到追捧，與武士道精神結合在了一起。加上日本人培育出了大量冠絕世界的櫻花品種，近代隨著日本的崛起，日本櫻花也逐漸傳播到了世界各地。除了日本本土，如今中國武漢、南京、北京，美國華盛頓等櫻花勝地的櫻花，均為日本種。

最後，我認為有時候「小而精」，比方韓國料理、日本櫻花，就是因為種類少所以能夠專心致志。中華能夠選擇的花卉太多太多，光國花候選就很多種了，如果每一種都去較真，豈不太費神。

⑼ 櫻花的詳細介紹

櫻花是一種植物，薔薇科，落葉喬木，樹皮紫褐色，平滑有光澤，有橫紋。花葉互生，橢圓形或倒卵狀橢圓形，邊緣有芒齒，先端尖而有腺體，表面深綠色，有光澤，背面稍淡。托葉披針狀線形，邊緣細裂呈鋸齒狀，裂端有腺。花每支三五朵，成傘狀花序，萼片水平開展，花瓣先端有缺刻，白色、紅色。花於3月與葉同放或葉後開花。核球形，初呈紅色，後變紫褐色，7月成熟。

原產北半球溫帶環喜馬拉雅山地區，包括日本、印度北部、中國長江流域、中國台灣、朝鮮。在世界各地都有栽培，以日本櫻花最為著名，共有200多個品種。因此，日本被譽稱「櫻花之國」。同時，櫻花也成為日本國家與民族的象徵。櫻花的生命很短暫。在日本有一民諺說：「櫻花7日」，就是一朵櫻花從開放到凋謝大約為7天，整棵櫻花樹從開花到全謝大約16天左右,形成櫻花邊開邊落的特點。也正是這一特點才使櫻花有這么大的魅力。被尊為國花，不僅是因為它的嫵媚嬌艷，更重要的是它經歷短暫的燦爛後隨即凋謝的「壯烈」，死在最美的一刻。 櫻花性喜陽光，喜歡溫暖濕潤的氣候環境，對土壤的要求不嚴，以深厚肥沃的砂質土壤生長最好，根系淺，對煙塵、有害氣體及海潮風的抵抗力均較弱。不耐鹽鹼土。根系較淺，忌積水低窪地。有一定的耐寒和耐旱力，但對煙及風抗力弱。櫻花花朵極其美麗，盛開時節，滿樹爛漫，如雲似霞，是早春開花的著名觀賞花木。 櫻花因深受日本人歡迎，而在日本廣為種植，與象徵皇室的菊花一起被指定為日本國花。奈良縣吉野山的櫻花最為聞名，故被譽為「吉野千棵櫻」 。整個日本櫻花花期約為五十天，但每個地區從花開到花謝只有七至十天。櫻花種類繁多，故顏色並非純是粉紅色，相應的花種有相符的顏色。春天賞櫻是日本傳統習俗之一，日本氣象廳每年會發表櫻花開花日期預測，是為「桜前線(sakurazensen)」即「櫻花前線」。 日本櫻花多劃分為園藝品種及野生種，比較著名的品種有：寒櫻、河津櫻、雨情枝垂、染井吉野櫻、大島櫻、寒緋櫻、雛菊櫻、及一系列八重櫻(如八重紅彼岸、奈良八重櫻、八重之霞櫻、茜八重、八重紫櫻等) 。其中最常見的非染井吉野櫻莫屬，約占日本櫻花數量之八成，花形為粉紅色花瓣五片，但最漂亮的是枝垂櫻，枝垂櫻又稱瀑布櫻花，如粉紅瀑布一樣懸掛下來，極度的詩情畫意。
日本的櫻花多數在3月下旬至四月上旬開花，但近年因全球溫暖化的影響，令櫻花開放的時間有所提前。而且太平洋的氣候變暖，亦導致花開後被風吹至散落。大大縮短了市民欣賞櫻花的時間。 常見有文章稱中國櫻花來自日本，這實為有待考證。這也與櫻花這個名謂在中國典籍中記載不多有關。因櫻花和櫻桃外觀很像，古人記述頗為含混，古代櫻花便不似別的名花那麼被人熟悉，但是在古老籍冊仍可覓到它的點點芳蹤。白居易有詩「小園新種紅櫻樹，閑繞花枝便當游」，便是描述了櫻花盛開的景況。明代於若瀛的詩中提到櫻花：「三月雨聲細，櫻花疑杏花」。而日本植櫻特盛，其名聲蓋過中國櫻花，便有了原生的傳說。

櫻花花色幽香艷麗，為早春重要的觀花樹種，常用於園林觀賞，以群植，也可植於山坡、庭院、路邊、建築物前。盛開時節花繁艷麗，滿樹爛漫，如雲 似霞，極為壯觀。可大片栽植造成「花海」景觀，可三五成叢點綴於綠地形成錦團，也可孤植，形成「萬綠叢中一點紅」之畫意。櫻花還可作小路行道樹、綠籬或製作盆景。

常見種類
日本櫻花
干皮暗灰色，葉橢圓形，先端漸尖或尾尖，緣具芒狀細尖重鋸齒，齒端具腺，葉柄上端有2腺體，托葉條形，具腺齒，花多重瓣，白、粉或玫瑰紅色， 核果球形，徑約1厘米，熟時紫黑色，本種有兩變種：①彩霞日本櫻花（var.shojo Wils.），重瓣，大型，玫瑰紅色；②粉紅日本櫻花（var.taizanfukus Wils.），重瓣，中型，粉紅色。
山櫻
（P.serrulata Lindl.），又名青膚櫻。干皮粟褐色，葉多為橢圓狀披針形，先端常尾狀，緣具尖細單鋸齒或重鋸齒，齒端有腺質刺芒，葉表蒼綠光滑，背面微被白粉有中脈有毛，幼葉常為褐色。葉柄有2-4腺體，花單瓣或重瓣，白或粉紅，果卵狀球形，熟時黑色，可能為中國原產種，華北山地多見野生，生長快速，萌芽力強，抗煙塵，常作櫻桃之砧木，核仁可入葯。 樹冠卵圓形至圓形，單葉互生，具腺狀鋸齒，花單生枝頂或3～
各種櫻花(17張)6簇生呈傘形或傘房狀花序，與葉同時生出或先花後葉，萼筒鍾狀或筒狀，栽培品種多為重瓣；果紅色或黑色，5～6月成熟。落葉喬木，樹皮暗褐色，平滑；小枝幼時有毛。葉卵狀橢圓形至倒卵形，長5～12cm，葉端急漸尖，葉基圓形至廣楔形，葉緣有細尖重鋸齒，葉背脈上及葉柄有柔毛。花白色至淡粉紅色，徑2～3cm，常為單瓣，微香；萼筒管狀，有毛；花梗長約2cm，有短柔毛；3～6朵排成短總狀花序。核果，近球形，黑色。花期4月，葉前或與葉同時開放。 性喜陽光，喜溫暖濕潤的氣候環境，對土壤的要求不嚴，但以疏鬆肥沃、排水良好的砂質土壤生長最好，不耐鹽鹼土。根系較淺，忌積水低窪地。有一定的耐寒和耐旱力，但對煙及風抗力弱。體型不大，卻很受歡迎。
寒櫻
花朵大小為小朵、淡紅色單層花瓣，氣候較溫暖的話，1月中旬左右就會開花的櫻花，故別名稱熱海櫻，據推測應是寒緋櫻 和山櫻的混合種。
修善寺寒櫻
花朵大小為中等、紅紫色單層花瓣，生長於伊豆半島修禪寺庭院的櫻花，據推測應是寒緋櫻和大島櫻的混合種。
寒緋櫻
花朵大小為小朵、深紅紫色的單層花瓣，台灣也有生長的野生櫻花，故又稱為台灣緋櫻、緋寒櫻，花朵為釣鍾狀，與其合並呈現出特殊的感覺。
河津櫻
花朵大小為中等、紅紫色單層花瓣，生長於伊豆半島河津町的早春櫻花，據推測應是寒緋櫻和大島櫻的混合種。
大島櫻
花朵大小為大朵、白色單層花瓣，生長於伊豆七島及房總半島等地，對海風很強韌的野生櫻花，櫻餅里所用的櫻花葉就是用此種櫻花的葉子。
雛菊櫻
花朵大小為小朵、像白菊花花瓣，生長於新潟縣彌彥神社的奧丁字櫻系的小型櫻花，花瓣數超過100種以上、珍貴稀有的櫻花。
美國櫻
花朵大小為中等、淡紅色單層花瓣，這是在美國利用染井吉野的種子所培育出的品種，原名叫曙，但因為日本已有同名的櫻花，所以就改名為現在這個名字。
梅護寺數珠掛櫻
花朵大小為大朵，像淡紅色菊花花瓣，傳說中與親鸞上人有關系的櫻花，生長於新潟縣京瀨村的梅護寺的櫻花樹已被指定為國家天然紀念物。
大寒櫻
花朵大小為中等、淡紅色單層花瓣，生長於琦玉縣安行的櫻花，又稱安行寒櫻，比染井吉野還早一周左右開花的美麗櫻花。
兼六園菊櫻
花朵大小為大朵，像淡紅色菊花花瓣，生長於金澤兼六園的櫻花，花瓣數超過300片。
十月櫻
花朵大小為中朵、淡紅色多層花瓣，從10月左右開始開花，隔年春天還會再開一次，一年開2次花的珍貴櫻花。
奈良之八重櫻
花朵大小為中朵、淡紅色多層花瓣，屬霞櫻系的品種，生長於奈良市知足院的櫻花樹已被指定為國家天然紀念物。
江戶彼岸
花朵大小為小朵、淡紅色單層花瓣，此種櫻花的壽命非常長，山高神代櫻（山梨縣武川村）、根尾谷的淡墨櫻（岐埠縣根尾村）等，據推測都已活了1,000年以上。
冬櫻
花朵大小為中朵、白色單層花瓣，一年開兩次（春、秋）花的櫻花，在群馬縣鬼石町的櫻山公園里種植了相當多數量的此種櫻花，其中以「三波川的冬櫻」最有名。
永源寺
花朵大小為大朵、白色多層花瓣，生長於滋賀縣永源寺庭院的櫻花，花朵很大、顏色為白的八重櫻。
市原虎之尾
花朵大小為中等、淡紅色多層花瓣，生長於京都市左京區市原的櫻花，因枝幹向外延伸很長，花朵也生長的很密集像虎尾一樣，故大谷光瑞將其命名為市原虎之尾。
太白
花朵大小為大朵、白色單層花瓣，英國的櫻花研究家於1932年贈送給日本的櫻花，在日本已經絕種，太白是元公爵鷹司信輔所命名的。
御衣黃
花朵大小為中朵、綠黃色多層花瓣，自古以來就廣為人知，具有珍稀顏色的櫻花。
松月
花朵大小為大朵、淡紅色多層花瓣，以前生長於東京的荒川堤防的櫻花，是一種非常美麗的八重櫻。
妹背
花朵大小為大朵、紅色多層花瓣，位於京都平野神社的櫻花，因擁有兩個雌蕊，結果實也是結兩個，故得其名。
關山
花朵大小為大朵、深紅色多層花瓣，八重櫻的代表性品種，在歐美也被廣泛的種植，另外此櫻花的鹽漬花瓣也用於櫻花湯之中。

日本國花
把櫻花定為國花，因為它是愛情與希望的象徵。相傳在很久以前，日本有位 名叫「木花開耶姬」（意為櫻花）的仙女。有一年11月，仙女從沖繩出發，途經九州、關西、關東等地，在第二年5月到達北海道。沿途，她將一種象徵愛情與希望的花朵撒遍每一個角落。為了紀念這位仙女，當地人將這種花命名為「櫻花」，日本也因此成為「櫻花之國」。 櫻花熱烈、純潔、高尚，嚴冬過後是它最先把春天的氣息帶給日本人民，日本政府把每年的3月15日～4月15日定為「櫻花節（祭）」。在這個賞花季節，人們帶上親屬，邀上友人，攜酒帶餚在櫻花樹下席地而坐，邊賞櫻、邊暢飲，真是人生一大樂趣。 櫻花在日本已有1000多年的歷史。在奈良時代（710～794年），說到花,就是指梅花，到了平安時代（794～1192年），櫻花成了主角，詠櫻花的歌比詠梅花的歌要多5倍。而且日本很早就有了賞櫻花的活動。7世紀，持統天皇特別喜愛櫻花，多次到奈良的吉野山觀賞櫻花。另外，據說日本歷史上的第一次賞櫻大會是9世紀嵯峨天皇主持舉行的。當初，賞櫻只是在權貴間盛行，到江戶時代（1603～1867年）才普及到平民百姓中，形成傳統的民間風俗。 櫻花的生命很短暫。在日本有一民諺說：「櫻花7日」，就是一朵櫻花從開放到凋謝大約為7天，整棵櫻樹從開花到全謝大約16天左右，形成櫻花邊開邊落的特點。也正是這一特點才使櫻花有這么大的魅力。被尊為國花，不僅是因為它的嫵媚嬌艷，更重要的是它經歷短暫的燦爛後隨即凋謝的「壯烈」。 「欲問大和魂，朝陽底下看山櫻」。日本人認為人生短暫，活著就要像櫻花一樣燦爛，即使死，也該果斷離去。櫻花凋落時，不污不染，很乾脆，被尊為日本精神。 櫻花是最受日本人喜愛的花種，白雪似的櫻花，象徵日本武士道絢爛而短暫的美學。日本語中，「櫻時」就是指櫻花盛開的時節，也就是春天。在春天櫻花盛開的時候，到櫻花開得最燦爛的地方，一邊吃著壽司，喝著日本酒，一邊陶醉在漫天飛舞的「花吹雪はなふぶき）」中，是日本人一年裡最重要的事情。 賞櫻花，日語寫作「花見」。花見（Hanami）是日本獨特的賞花方式，每當春天櫻花季節展開之際，群聚於各地賞櫻名所，席坐粉白花樹下，大家舉杯高歌，談笑春日，盡情捕捉爛漫春光。這般原味的大和風情，「花見」一詞甚至被納為英文專有名詞，意為日人賞櫻盛宴。日本人賞櫻花的歷史悠久，一般認為源於平安時代在宮中舉行的櫻花宴。慶長三年（1598年）3月15日，豐臣秀吉在京都醍醐寺舉行的賞花會（歷史上稱「醍醐の花見」），以其豪侈華麗而名標史冊。而花見成為日本平民百姓的年中行事則是江戶時代以後的事情。 4月的日本充滿了櫻花的味道，無論是公園或是街道，都遍布盛開的櫻花樹，使得如盆景般精緻的日本越發顯得嬌美了。
作為日本的國花，櫻花深受日本人與遊客的喜愛。目前日本的櫻花種類共有300多種，櫻花的花季是4月，由南往北依次盛開，最早可以觀賞到櫻花的是沖繩島，而最姍姍來遲的櫻花則是全日本最寒冷的北海道。櫻花的花期不長，盛開的時間一般為10天，就如一片粉色的雲彩由南往北飄過整個日本。 櫻花綻放時，在公園及街道的賞花處，便可聞到淡淡的花香和欣賞到紅色、粉紅色和白色的櫻花。每當這時，日本各地都會舉行大大小小的「櫻花祭」，親朋好友圍坐在櫻花樹下，取出各自准備的便當（飯盒），飲著香檳或是日本清酒，談笑風生，身邊還不時有花瓣隨清風掠過，賞花的人群無論是認識或是不認識的，都會不時點頭打招呼，甚至交換食品。與其說是賞花，不如說是賞花讓大家有了一個真正的「家庭日」和「友誼日」，難怪日本人樂此不疲，甚至有些公司將賞櫻花列為公司的「指定項目」。 在日本賞櫻花最有特色的地方當屬箱根了。在這個風光明媚的旅遊勝地里，不但可以一邊泡溫泉一邊賞櫻花，還可以遠眺沉靜優美的富士山。 箱根位於東京西面90公里處，是日本最具代表性的旅遊勝地之一，周圍群峰環繞。而箱根本身早在40萬年前就曾有過幾次火山爆發，形成一座與富士山相似的圓錐形火山——箱根山，後由於中央部分沉降，形成了一個大火山噴口，在火山口積存的水就形成了明眸皓齒的蘆之湖。現在在箱根山的中央，遊客仍可望到冒出蒸汽和硫煙的景色。而箱根作為日本指定的國立公園，還有不少的名勝古跡值得遊客觀賞。 4月，當春色降臨箱根的時候，櫻花由箱根山腳、山腰及山頂相繼開放。由於花期較長，遊客有一段相當長的時間可以觀賞櫻花，加上箱根隨處可見的熱氣騰騰、煙霧彌漫的日式露天溫泉和小巧玲瓏、古色古香的日式旅館，因此每年都吸引大量遊客到此觀光度假。 春季的日本，從三月初的九州開始，直到五月中旬的北海道為止，一路由南而北，這一條「櫻花前線」推進到哪裡，櫻花就輪番張揚到哪裡，熱鬧的櫻花宴也由南而北蔓延。櫻花由全綻到花謝，只有三五天，一旦遇到下雨，燦爛櫻花可能翌日就劃下句點，雖然花期短暫，日本人還是熱熱鬧鬧地設宴慶祝，宛如一場快樂的櫻花嘉年華會，也佩服櫻花的精神。