烏梅花期
㈠ 烏梅是什麼水果做的
烏梅，是薔薇科植物梅的乾燥近成熟果實。夏季果實近成熟時採收，低溫烘乾後悶至色變黑。我國各地均有栽培，以長江流域以南各省最多。果實近球形，直徑2-3厘米，黃色或綠白色，被柔毛，味酸；果肉與核粘貼；核橢圓形，頂端圓形而有小突尖頭，基部漸狹成楔形，兩側微扁，腹棱稍鈍，腹面和背棱上均有明顯縱溝，表面具蜂窩狀孔穴。花期冬春季，果期5-6月（在華北果期延至7-8月）。
炮製方法
1、烏梅肉：取凈烏梅，水潤使軟或蒸軟，去核。
2、烏梅炭：取凈烏梅，照炒炭法（不加輔料的炒法稱為清炒法。包括炒黃、炒焦和炒炭三種操作工藝。）炒至皮肉鼓起。本品形如烏梅，皮肉鼓起，表面焦黑色。味酸略有苦味。
㈡ 鮮烏梅跟葡萄區別
鮮烏梅和葡萄的區別表現在果實上，其中鮮烏梅的果實呈現紫黑色，果面上帶有白霜，葡萄的果實呈現紫紅色，而且二者的花果期也不同，鮮烏梅的花期在春季五月份，果期在夏季，而葡萄的花期在春季四月份，果期在秋季。
鮮烏梅跟葡萄有何區別
1、果實不同
鮮烏梅和葡萄的區別表現在果實上。其中鮮烏梅的果實顏色為紫黑色，果皮上有一層白色的霜，且果肉中含有一顆較大的果核，果肉為黃色，而葡萄的果實顏色為紫紅色或者紅色，果皮表面較為光滑，且果肉為透明狀，果肉中含有五六顆較小的黒籽。
2、花果期
鮮烏梅和葡萄的區別也表現在花果期上。其中鮮烏梅的花期在每年的春季五月份，結果期在每年的夏季六月份到七月份，而葡萄的花期在每年的春季三四月份，且花期過後需要兩三個月的時間才能結出果實，果實一般在七八月份生長成熟。
3、葉片不同
鮮烏梅和葡萄的區別還表現在葉片上。其中鮮烏梅的葉片為橢圓形或者卵形，且葉片邊緣較為光滑，葉片呈現蠟質。而葡萄的葉片呈現卵圓形，且葉片顏色為淡綠色，葉片邊緣有三條裂紋，同時葉片尖端向後反卷。
4、養護方法
在養護烏梅時需要為植株提供適當的水分，浸濕全部的土壤，為植株提供一個較為濕潤的生長環境，同時也需要為植株提供適當的養分，提高植株的生長速度，並且在為植株提供養分時需要注意施肥量，最好可以將肥料稀釋後使用，讓植株更好的生長。