櫻花透明凍

⑴ 櫻花果凍的做法 櫻花果凍製作教程

每年的春夏時節，跟櫻花有關的東西就特別的火，櫻花果凍就是其中之一，櫻花果凍自己在家做其實也挺簡單的，只需要按照正常做果凍的步驟在裡面加入櫻花就可以了。
櫻花果凍的做法
准備材料：櫻花干(可以買到)、魔芋粉、糖

做法：

1、將櫻花干放在開水中浸泡一段時間;

2、放適量魔芋粉在碗中，加入清水和糖進行攪拌，加入泡好的櫻花;

3、把2中准備好的材料放入鍋中煮開，然後再繼續煮3分鍾;

4、將煮好的魔芋粉倒在磨具中，可以事先准備一些可愛的磨具，比如心形的，星星形狀的，幹了之後就是美味的櫻花果凍了。

櫻花果凍製作小貼士
如果沒有白涼粉可以用專用果凍粉，千萬不要用吉利丁、魚膠粉之類的這些凝固性材料，本人因沒有白涼粉用了吉利丁代替，那口感真是太重了，特別難吃，也不好脫模。因為吉利丁有粘性，做出來凝固了卻是粘性的不敢脫，做出來的不是果凍，像是蛋白口感，有腥味!所以最好用白涼粉或果凍粉!

櫻花果凍好吃嗎
每年也只有3、4月可以吃得到的季節限定櫻花果凍布丁，而且隨著它越來越火，也越來越難買到～味道有一點點酸酸甜甜，酸度很小，但有很明顯的櫻花味，裡面的花朵也是可以吃的哦。

它有3枚裝、6枚裝、9枚裝和12枚裝的，顏值真的太高了，光看著都捨不得吃掉。每枚果凍里都有一朵完整的櫻花，真是美麗到不行。今年沒搶到大盒裝的，只能買了兩盒小盒的，很多人都是開封直接吃，但也可以嘗試著把它放到冰箱速凍層里然後再拿出來吃，口感冰冰涼涼的，好吃到爆啊!

櫻花果凍是哪裡的特色
櫻花果凍，是日本的傳統甜品。

有一整朵櫻花在裡面，透過淡粉色透明的果凍看，非常漂亮，精緻得都不捨得吃啦!櫻花樹下裝飾著精緻剔透的果凍，無論是觀賞者還是被觀賞者，都深深的墜入櫻花般的美夢，櫻花瓣的剔透與美味。果凍製作成功之後晶瑩剔透的樣子，讓人忍不住想要咬一口，十分浪漫優雅。適合可愛又調皮甜美的女孩哦!

⑵ 櫻花果凍怎樣製作

首先我們要准備白涼粉20克，雪碧330毫升，鹽漬櫻花適量，果凍模具。首先我們要把鹽漬櫻花放入熱水泡一個小時左右的時間，中間換水2~3次配緩，第2次換水加耐襪一些白糖，綜合一下櫻花的鹽分，這一點大家要注意了雪碧倒入鍋中加熱，加入白涼粉，小火煮兩分鍾攪拌均勻，一定要注意攪拌，如果家裡沒有雪碧的話，可以用水加白糖來代替煮好的涼粉，水關火晾涼兩分鍾就可以了，時間不要等得太久，然後倒入模具中，白涼粉在室溫下就會凝固了，所以不要等到完全晾涼了再操作，還昌賣激在失落的時候就可以用了，不過年過了也沒關系，倒進鍋裡面再小火加熱一下就會融化了，這一點大家要注意了。櫻花放入模具中，一個球可以放1~2朵櫻花，櫻花可以按自己的喜好隨意擺放，然後放冰箱冷藏一個小時左右的時間就可以了，用這個模具可以做成半球的，也可以做成球形的，做球型的就是直接把煙花放進去，然後用小露把剩下的涼粉倒進去，然後一樣放入冰箱冷藏就可以了，冷藏的時間是一個小時就可以脫模了，脫毛的時候要小心一點，冷藏的時間足夠才能夠成行，如果時間不夠的話脫模之後是成不了型的，吃的時候也可以撒上黃豆粉，桂花蜜，黑糖漿都是可以的，這些都可以根據自己的口味來進行選擇，也都是非常方便的。